Esi akwukwo akwukwo nri

Mkpụrụ osisi ndị na-egwusi egwu bụ ụzọ dị mma isi mee ka ụtọ ụtọ, mkparịta ụka na-atọ ụtọ, ndị ọzọ na-esi nri. Ma enwere obere ihe. Ihe niile ị ga - eme bụ ịkwanye mmanụ ọkụ na mmanụ oliv, fesa ha na nnu Kosher ma mee ka ha banye na mmiri.

(Gaa na ala iji hụ ntụziaka ụfọdụ maka ịmepụta ihe dị iche iche.)

N'agbanyeghị nke ahụ, ị ​​gaghị enwe ike ịṅụrị ọṅụ n'otu ụzọ ahụ ị na-atọ ụtọ na steak .

Anyi kwesiri ikpocha ahihia, ebe akwukwo nri di nro ma choro onodu ozo. Ọzọkwa, ọ bụghị akwụkwọ nri niile na-adaba na grilling, ma ọ bụ n'ihi ogo ha na ọdịdị ha ma ọ bụ n'ihi na ha dị oke ncha. Naanị ntakịrị oge, anyị ga-ekwu banyere ụdị akwụkwọ nri dị mma maka grilling na otu esi eme ya.

Ma maka ndị na-ebido ụzọ, ị ga-achọ ịnweta mgbọrọgwụ dị ọcha, ebe ọ bụ na ihe oriri ọ bụla a na-esi nri nwere ike inye gị ekpomume na-adịghị mma. Ma n'ihi na ịme anwụrụ ọkụ nwere ike ime ka ahụ gị sie ike, ị ga-etinye akwụkwọ nri na-acha ọkụ.

Mkpụrụ osisi Grill na Okpomọkụ Kwesịrị Ekwesị

Kedu ka ọkụ ga-esi dị ọkụ? Akara-elu grill kacha mma maka ọtụtụ ụdị veggies. Ọ bụrụ na ị nwere gas gas, nke a bụ ihe dị ka 400 ° F na 425 ° F. Ma ọ bụrụ na ị na- eji ihe na-esi n'ọkụ, ụzọ ị ga-esi tụlee bụ ijide aka gị dịka sentimita anọ na ise n'elu igwe ma gụọ sekọnd ruo mgbe ị gaghị ejide ya ọzọ.

N'ihi na ị na-ebugharị ọkụ, ị ga-enwe ike jide aka gị n'ebe ahụ maka 4-5 sekọnd. Ọ bụrụ na ọ dị oke ọkụ, echere oge maka icheku ọkụ ka ọ dị jụụ.

Ufodu akwukwo nri di nma karia ihe ozo. Na mmiri gas, nke dị ihe dịka 350 Celsius. Ọ bụrụ na ị na-eji usoro aka, ị ga-enwe ike ijidesie aka gị dịka anọ na sentimita karịa igwe maka 6-7 sekọnd.

Iji Skewer ma ọ bụ Ka ọ ghara ịkụda?

Ka anyị kwuo banyere skewers maka nke abụọ. Skewers nwere ike inye aka mgbe ị na-emepụta obere akwụkwọ nri ndị nwere ike ịdaba site na grate gị grill. Skewers na-emekwa ka ọ dịkwuo mfe ịgbanwuo ihu igwe gị. Cheedị ụdị ụyọkọ mushrooms na imi. Ị ga - atụgharị ha otu ugboro n'otu oge, ma ọ bụ nanị tụtụkọta ma tụgharịa otu skewer na nsị isii na ya?

Igwe igwe anaghị edozi kabob skewers kacha mma maka grilling n'ihi na ha agaghị atụgharị na ha dị mfe tụgharịa.

Bamboo skewers ga- arụkwa ọrụ, ma jide n'aka na ị ga-etinye ha na mmiri ruo minit 30 tupu ha etinye ha na mmiri ahụ, ma ọ bụ na ha ga-agbanye oji na ikekwe ọkụ na ọkụ.

Ndị a bụ ụfọdụ ntụziaka maka ịmepụta akwụkwọ nri ọ bụla:

• Ọka: Ụfọdụ ndị na-amasị ọka na- esi ísì ụtọ na ndị na-egbu nri ka na-aga n'ihu, mana nke ahụ bụ nanị ịkụ ọka , n'ezie. Site na iwepu nkpuchi na silk ma na-esi nri na ọka a na-esi na ya, ogwu na-eji oji na-acha oji na caramelized , na- eweputa tons nke ezi ọka. I kwesiri igbanye ọka n'elu ihe ozo nke di na minit 4-5, ichogharia ugboro ugboro.
• Eggplant: Bee akwa egg n'ime mpekere ½-inch. Jiri ha na-eme ka mmanya na-acha balsamic dị mfe, na-esi na Kosher ghee na nnu na -acha ihe dị ka nkeji 5, wee gbanwee ma gwuo ya maka nkeji 5.

• Asparagus: Utu nke ube asparagus nwere ike isi ike, ya mere belata ha, wee tụọ ube na mmanụ oliv na kosher nnu na grill maka nkeji 4-5 n'elu ihe ọkara-elu grill, emesị gbanwee ma ghee ọzọ 4-5 nkeji.
• Eyịm: Eyịm dị ụtọ dị ka Vidalia, Mauis ma ọ bụ Walla Wallas dị oke maka nchacha, dị ka uhie uhie. Naanị kpoo ha, belata ha n'ime mpekere ½-sentimita, gbanye ha na mmanụ oliv na nnu Kosher ma gbanye ihe nkedo nke elu-igwe maka minit 2-3, ma gbanwee ma gwuo ya 2-3 nkeji oge. Akpụkpọ ụkwụ nwere ike inye aka ijide eyịm n'otu ọnụ.
• Akwukwo Bell: Wepu isi na mkpuru osisi , wee kpoo ose a n'ime ihe di iche iche di iche. Na-agba mmanụ na mmanụ oliv na kosher na ihe ọkara-nnukwu okpomọkụ maka 4-5 nkeji. Mgbe ahụ gbanwee na imi mmiri 4-5 nkeji oge.
• Kabeeji: Bee obere kabeeji na ọkara ma kesaa ọkara ọ bụla n'ime mpekere 1-sentimita 1. Na-agba mmanụ na mmanụ oliv na Kosher. I nwere ike igbanye okpueze ọ bụla iji mee ka ọ ghara ịda. Grill n'elu ihe ọkara-elu grill maka ihe dị ka minit 10, ma gbanwee ma gwuo maka minit iri ọzọ.

• Zucchini na skwọsh squash: Bee n'ime ½-anụ ọhịa ahụ ogologo oge, gbanye mmanụ olive na kosher nnu ma sie nri ọkara-elu grill maka 4-5 nkeji. Mgbe ahụ, gbanwee ma megharịa ọzọ 4-5 nkeji oge.
• Tomato: Tomato tomato nwere ike ịmịchaa ma jupụtachaa ya, maka minit 3-4 n'elu ihe na-eme ka ọ dị elu. Jide n'aka na ị gbanwee ha ugboro ugboro ka ha sie nri ọbụla. I nwekwara ike ghee tomato. Bee ha na ọkara nke ụzọ dị ogologo, wepụ mkpụrụ na grill maka nkeji anọ, gbanwee ma gwuo ọkụ maka nkeji anọ n'ogologo.
• Ngwurugwu: Ghaa nsị ọka na-acha ọcha ma ọ bụ aja aja na mmanụ olive na Kosher nnu. Mgbe ahụ, skewer ma gbanye ihe nkedo dị elu maka minit 7-8, na-atụgharị ugboro ugboro. I nwekwara ike na-eme ka mkpuru osisi Portobello zuru ezu na-ebugharị . Gri ha ihe dị mma maka ala 8-9.
• Kọlịflawa: Bee osisi kọlịflawa n'ime nnukwu florets, na-atụgharị mmanụ mmanụ na nnu Kosher wee skewer. Grill on medium-hot heat, turning often, maka ihe dị ka minit 10 ma ọ bụ ruo mgbe kọlịflawa dị nro na ejighị ya kpọrọ chared. Eluigwe.