Ihe na-ebughi ibu n'inwu na Baguette bụ izu okè
Brunet Cheese
Brunet bụ cheese cheese na-ewu ewu, nke a kpọrọ maka ewu nke oge ochie nke dị na mpaghara Piedmont nke dị n'Ịtali. Ọ bụ Caseificio dell'Alta Langa, onye dị afọ iri abụọ na ise, bụ ndị na-eme La Tur. Ịme ihe eji eme omenala na-eme ka ha gbanye mgbọrọgwụ, ebe usoro nchekwa ha dị elu mere ka ha bụrụ ihe a pụrụ ịtụkwasị obi. Ụlọ ọrụ ahụ dabeere na Bosia, n'etiti Alta na Cortemilia na aha ha si n'ógbè ahụ, Alta Langa Piemontese, ebe mara maka mmanya ya na cheese ya.
Brunet bụ ezigbo ihe nnọchiteanya nke ịzụ ahịa Ịtali omenala kacha mma. Ọ bụghị naanị na ọ bụghị naanị na ọ bụghị naanị na ọ na-eme ka ọ dị mma ma ọ bụrụ na ọ na-emepụta ụfọdụ n'ime ọka ndị dị mma n'ahịa.
Ọkụ nke Brunet
Brunet na-apụta dị ka onyinye na-adọrọ mmasị nye ndị hụrụ cheese. Ọ na-etu ọnụ dị nro, nke dị nro, nke dị ntakịrị wrinkly, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe siri ike iji wepụ - enweghị ihe mere ị ga-eji belata ihe dị ka ọ na-eri. Ihe mgbochi a na-esi na ya, ma ọ bụ n'ime ime, na-esi ísì ụtọ nke mushrooms na ihe ndị na-emepụta ihe na-adị ka silk na ire. Ngwongwo ugbochi na-eme ka chiiz ghara ichikota ya.
Ụdị ederede a dị nro dị iche iche n'agbata 6 ruo 8 ounji: cakey, creamy, gooey, runny ... ọ dị mma. Akwukwo nri a bu ihe ndi na-acho acho, nke na-eme ka Brunet nata ihe di oke ocha.
Chiiz na-aga n'ihu ruo ihe dị ka ụbọchị iri na mmiri ara ehi, ya mere, ọ ga-abụ na ọ na-erughị izu atọ site na oge ọ na-abịakwute ọnụ ahịa mkpọsa.
Nke a na-eme ka ọtụtụ ndị na-eche echiche otú ndị na-eto eto dị otú ahụ na-eto eto nwere ike isi na-amị ihe dị ukwuu. Otu azịza nke a bụ iji ha na-eme ihe na-eme ka ọ dịkwuo ọkụ, ụdị pasteurization dị mma karịa ebe mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ ka ọ dị elu, mana maka oge dị ogologo karia na ọ bụ pasteurization.
Ọ bụrụ na ịchọrọ Brunet, ị ga-achọ ịnwa La Tur , Robiola Rochetta , na Robiola Bosina niile nke onye na-emepụta cheese cheese bụ Caseificio dell'Alta Langa na mpaghara Piedmonte nke Ịtali.
Brunet Pairings
Brunet na-anọdụ na mpempe akwụkwọ (dị ka onye na-eji cupcake). Brunet bụ mmiri dị nro, nke ọhụrụ, nke na-esi ike iguzogide. Na efere ọ bụla, ọ ga-adọrọ mmasị. N'ezie, ònye kwesịrị ijere nnukwu efere achịcha dị iche iche mgbe ị nwere ike ịmepụta gburugburu Brunet?
Chiiz Gourmet a na-eto eto na-eto eto ma ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara ịgafe. Ọ nwere ike ịṅụ mmanya na-acha uhie uhie na ọcha.
Debe mpempe nke Brunet na mpe nke baguette ma ọ bụ cracker na ị nweta izu okè. Otú ọ dị, salami, prosciutto na ọgwụ ndị ọzọ a gwọrọ nwere ike ịgbakwunye na ntụrụndụ.
Aṅụ mmanya na-acha ọcha na-enweghị oke nkọ nke dị oke mma na Brunet. Gbalịa mmanya na-egbuke egbuke, Chardonnay, Pinot Grigio na ndị ọcha ndị Itali ndị ọzọ, ma ọ bụ ndị dị ụtọ, biya biya dị ka okpukpu abụọ. Gbalịa ya na Prosecco ma ọ bụ Moscato d'Asti ịnweta cheese gị, rie ya.
Brunet bụ otu n'ime nri mmiri ozuzo zuru oke maka salad cheese cheese, nke a makwaara dị ka salade au chevre chaud. Richaa achịcha na-ekoghị ahụ nke Brunet ma tinye ya na broiler maka nkeji ole na ole wee hụ maka onwe gị.