01 nke 08
Malite site na imebi ala
Danilo Alfaro Akwukwo Bell di iche iche. Maka otu ihe, ha bụ mkpụrụ osisi ntanetị, ọ bụghị akwụkwọ nri. Nke ahụ nwere ike ịbịara gị niile ndị na-akpa anụ ọkụkụ nọ n'ebe ahụ, ma nye anyị ndị ọzọ, ọ bụ naanị dị egwu.
Ma oburu na nke a adighi oke, ha bu ndi ozo di iche iche, ha bu ndi ozo. Nke na-agaghị abụ nsogbu ma ọ bụrụ na anyị chọrọ iri, mkpụrụ osisi bulbous. Ma, gịnị ma ọ bụrụ na anyị chọrọ nri dị mma? N'ọnọdụ ahụ, ihe ịma aka ahụ na-agbanwe ihe bulbous gburugburu dị mma. Nke bụ kpọmkwem ihe anyị ga-eme ebe a.
Tupu ịmalite, jide n'aka na ị nwere obere osisi na mma dị nkọ . Ị nwekwara ike ịchọta ntụziaka a na otu esi eji Chef Knife mee ka ị mara nke ọma. Ma ọ bụrụ na ịchọrọ nhazi ngwa ngwa n'akụkụ dị iche iche nke mma onye nri, lelee isiokwu a na Anatomy of a Chef's Knife .
Njikere ịmalite? Debe ose ahụ n'akụkụ ya n'akụkụ osisi ndị na-egbu osisi n'ihu gị wee kpochapụ njedebe nke ala.
02 nke 08
Iberi Gbanyụọ Elu
Danilo Alfaro Ọ bụrụ na ị na-egwu batrị ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ dị mma nke dị mkpa ka ọ dị mma ma kwụ ọtọ, ọ ga-abụrịrị na ọ gaghị eme ọtụtụ ihe ọma, yabụ ị nwere ike ịkwanye ha, nri ma ọ bụ ihe ọ bụla.
03 nke 08
Tụgharịa Obere Ruo Ala Ya
Danilo Alfaro Mgbe ị na-ele anya ala n'ime ose ahụ, ị nwere ike ịhụ na e nwere ọtụtụ mgbagwoju anya ndị na-etinye isi nke ose ahụ n'èzí ya ma ọ bụ hull. Ebumnuche anyị bụ ịmịpụ ụgbụgbọ ahụ, si otú ahụ na-ekpuchi isi na otu mpempe akwụkwọ, mgbe anyị na-ahapụ mpụga n'èzí.
Chọta ebe ọ bụla na njedebe nke ose ahụ, ọzọ karịa ebe otu ọgịrịga na-ezute azụ dị n'èzí, ma tinye nkwụ nke mma gị n'ebe ahụ.
04 nke 08
Iberibe Ose Site N'elu Ruo
Danilo Alfaro Ị ga-eme otu mkpụrụ si n'elu ruo ala. Foto dị n'elu na-egosi ihe kwesịrị ịdị ka ya.
05 nke 08
Na-ehichapu Knife Gị Site na Ribs
Danilo Alfaro Nzọụkwụ a bụ akụkụ dị aghụghọ. Mma dị mma na-eme ka nke a dị mfe n'ihi na ị ga-enwe ike itinye nrụgide ọ bụla ma ọlị.
Rịba ama: Ọ bụrụ na ịnweghị obi ike na nkà gị dị mma, echegbula. Debe ose ahụ na ala ya dị ka nke atọ ma gbuchapụ akụkụ nke ọ bụla (oghere ndị ahụ dịpụrụ adịpụ nke ọnya dị iche iche kewara ekewa) site na ịmepụta usoro ihe dị iche iche. Ihe ose ahụ agaghị adị n'otu mgbe ị mechara, ma ihe ka mkpa, aka gị na mkpịsị aka gị ga- abụ.
Ọ bụrụ na ị na-aga n'ihu, echiche ahụ bụ ikpochapụ ihu n'akụkụ n'akụkụ. Ka ị na-eme nke a, ose dum ga-eme ka ọ hụ na ọ bụ ebe ahụ ka ọ na-egbu osisi.
06 nke 08
Wepu isi
Danilo Alfaro Ọ bụrụ na ị na-eme nke a, isi na mkpuru osisi niile kwesịrị ịpụta niile na otu ibe.
07 nke 08
Gbanwee Membranes
Danilo Alfaro Ị nwere ike ịmeghe ose ahụ ka ọ na-adabere wee wepụsị obere akpụkpọ anụ ahụ.
08 nke 08
Voila! I wepuwo isi na mkpụrụ sitere na ose!
Danilo Alfaro N'ebe ahụ, ọ dị mfe? Ugbu a na ị gbanweela ihe ahụ dị egwu na ihe dị mma, ị dị njikere igbutu ma dice ya n'ụzọ ọ bụla ị chọrọ.