Nchịkọta dị mfe: ị na-etinye ihe a na-agbanye n'ọkụ ọkụ ma na-esi nri ya ruo mgbe emechara ya. Maka ihe kpatara ya-ọchịchọ maka anụ ọcha na-acha ọcha na egwu ezi uche dị na anụ anụ ọkụkọ na-adịghị anụ ọkụkọ-na-ekpokọta turkey Thanksgiving aghọwo ụzọ, ụzọ mgbagwoju anya na ọ dị mkpa. Chọta ụzọ dị mfe na nke kachasị mma ị ga-esi na-amanye turkey gị n'okpuru.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ọkara
- Nri (ndị dị obere dị mfe karị na-eri nri nke ọma ma ọ bụrụ na m nwere ìgwè mmadụ m na-aga maka obere ụmụ obere kama otu nnukwu ihe; 8 na 12 pound kacha mma)
- 1/2 teaspoon nnu (ezi
- salt sea , kwa paụnd nke toki)
- Nhọrọ: 2 wepụ sage
- 1/2 na 3/4 iko butter (na-ehichapụ na ọkụ ụlọ okpomọkụ)
- 3 stalks celery
- 1/2 paụnd anụ ezi (thinly sliced, ma ọ bụ pancetta ma ọ bụ prosciutto)
- 1 1/2 iko efere (ọkụkọ, ma ọ bụ
- ọdụ ụgbọ mmiri ma ọ bụ
- ngwaahịa toki )
Otu esi eme ya
- Richaa turkey nke ọma ma kpochaa akwa akwa na akwa akwa. Dee nsị niile na nnu. Ọ ga - adị ka nnu. Ọ dị mma, ọtụtụ n'ime ya ga-ada n'ihu ya mgbe ọ hụrụ n'ime ọkụ ahụ. Dee ihe dị n'okpuru akpụkpọ ahụ na akwara na akụrụ ụkwụ, na nnụnụ niile na n'ime ụlọ. Tinye nkedo na nnukwu nnukwu efere ma ọ bụ ite na-ekpo ọkụ, mkpuchi, na nsị maka awa 24 ruo 72. Nke a tupu salting ga-enyere nnụnụ aka ịchọta ụtọ ma jidesie ya ike mgbe ị na-eri ya.
- Otu ụbọchị tupu ị na-eme atụmatụ ịkụzi toki ahụ, kpughee ya, wụsa ihe ọ bụla dị na ala nke nnukwu efere ma ọ bụ pan, kpochie ya ma kpochie ya. Ịhapụ nsị anwụrụ ga-enyere akpụkpọ ahụ aka ka ọ dị ntakịrị nke ga - enyere gị aka inweta ụdị akpụkpọ anụ ahụ dị egwu anyị niile hụrụ na nnụnụ a ṅara n'ọkụ.
- Ngwunye oven na 400 F. Pat na toki akọrọ. Ọ bụrụ na ị na-eji onye ọka , rụọ ọrụ sage n'okpuru akpụkpọ ahụ na ara na apata ụkwụ. Dee toki na bọta.
- Mee ka ihe ndị ahụ na-eme ka ihe ndị ahụ na-esi ísì ụtọ-nke a ga-eme ka toki dị ntakịrị karịa ala nke pan ahụ n'enweghị ihe mgbochi nke ọbọ mmiri. N'ezie, ị nwere ike iji mgbapụta achicha na-eme ihe mgbe niile.
- Debe anụ ezi ahụ, pancetta, ma ọ bụ prosciutto niile n'anụ ara. Ha ga-enye aka chebe anụ ọcha ahụ ka ha ghara ịkwacha, na-edozi anụ ahụ ka ọ na-esi nri, ma nye onye ahụ nri nri nri dị nta tupu ya ebuo nnụnụ ahụ.
- Tinye 1/2 iko mmiri na ala nke pan na-etinye ihe niile n'ime oven. Mgbe minit 30 belata okpomọkụ ruo 350 F ma jiri nwayọọ mee ka toki ahụ, kpachara anya ka ị ghara imebi anụ ezi ahụ, na 1/2 iko nke ọdụ ụgbọ mmiri ma ọ bụ ngwaahịa. Na-emegharị ọ bụla ọkara oge ọ bụla, na-eji ihe ndị na-esi na pan ma ọ bụrụ na ị na-apụ n'ọdụ ụgbọ mmiri ma ọ bụ ngwaahịa.
- Gaa ruo mgbe ihe ọkụkụ na-agụ 170 F na isi ụkwụ ya na / ma ọ bụ 160 F na akụkụ kachasị oke nke ara. (Rịba ama: Anaghị m eji thermometer mgbe m na-ata turkey, enwere m ya ṅara n'ọkụ ka ha mara na a na-eme ha mgbe ụkwụ na-adị na nkwonkwo ha, ma ọ bụ na ha na-amalite na-apụ na ahụ ntakịrị. ) Wepu ǹkwù site na oven, tent na foil, ma nọrọ ọdụ n'ebe dị ọkụ ma ọ dịkarịa ala minit 30 ma ruo otu awa tupu e sopụ ya. Oge a ga-ekwe ka anụ ahụ gụchaa nri, ka ndị na-aṅụ mmiri na-abanye n'ime anụ ahụ, nyekwa gị oge iji mee ka ị na-atụgharị ma kwụsịchaa nri ahụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 761 |
| Ọnụba abụba | 34 g |
| Abụba buru ibu | 7 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 12 g |
| Cholesterol | 309 mg |
| Sodium | 3,547 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 90 g |