Achịcha India

Otu akụkụ dị iche iche nke nri India, nri India bụ ihe ubi jupụtara n'akụkụ nri ndị a ma ama nke mba, karịsịa curries. E nwere ụdị nri dị iche iche nke India, nke sitere na mbadamba ụrọ gaa n'ite ala, na-eji mgwakota agwa nke na-abụghi achịcha na-ekoghi eko ma ọ bụ nke bilitere. A na-eghe achịcha ndị India na-eghe eghe ka ndị ọzọ na-esi na tebụl, nke a na-akpọ tava. Ógbè dị iche iche nke India nwere ihe ha na-eme na ụdị nke achịcha achicha, na-emepụta ọtụtụ ụdị na ọdịiche dị iche iche na India. Nke a bụ isii n'ime ndị kasị ewu ewu.

• 01 nke 06

  Isi

  Mma nke chapatis bụ na e nwere ike iji ihe ọ bụla rie ha. Chapati bụ achịcha na-ekoghị eko na-adịghị ekoghị eko nke a na-esighị na ya. Ihe nzuzo iji nweta chapatis dị nro bụ ka ị gwakọta ntụ ọka ahụ kpamkpam - ogologo oge ị na-agwakọta ntụ ọka ahụ ka achịcha ahụ ga-adị. Iji mmiri ara ehi ma ọ bụ yogọt dị ọhụrụ kama mmiri ga-ebutekwa obodo dị arọ nke onye ọ bụla agaghị enwe ike iguzogide.

• 02 nke 06

  Parathas

  Parathas ( pan-e ghere eghe Indian flatbread ) bụ maka mgbe ịchọrọ imeri onwe gị! Crispy na flaky, ha na-aga nke ọma na ọtụtụ nri ndị Indian, bụrụ ọ bụ gravied curry ma ọ bụ a na-ekpo ọkụ-fry.

  Parathas nwere ike ime ihe ole na ole iji mee, ma ọ dị mfe ịkwadebe na oge kwesịrị ekwesị. Ihe ntanye ị mepụtara, flakier flatbitad ga-abụ; Otú ọ dị, otú ị ga-esi ghee ha, ọ dị gị mma.

• 03 nke 06

  Aaloo Paratha

  Aaloo parathas bụ parathas mere na nduku. A na-agbanye ntụ ọka ntụ ọka, mmanụ na mmiri na gburugburu, a na-apịkọtakwa ihe ngwakọta poteto na pancake. Mgbe o ji nwayọọ na-egwugharị na mbadamba ihe, a na-etinye ngwakọta potato na paratha dị njikere ighe.

  Ha na-atọ ụtọ ụtọ ma ọ bụ otu ude ma ọ bụ otu isi nke na-adịghị edozi, bọta butter.

• 04 nke 06

  Poori

  Na-eje ozi nke a, nke na-ekoghị eko na-acha achịcha na-ekoghị eko nke India na efere ọ bụla - onye anaghị eri anụ ma ọ bụ n'ụzọ ọzọ - na pịkụl kacha amasị gị. N'ịbụ onye dị elu dị ka bọl nke dị nro, poori zuru oke bụ ìhè na-acha odo odo. Ngwurugwu na-abụ ntụ ọka wheat, mmiri, nnu na mmanụ, ị nwere ike iti ụfọdụ poori n'enweghị njem pụrụ iche na nnukwu ụlọ ahịa ahụ.

• 05 nke 06

  Naan

  Naan bụ ma eleghị anya achịcha India. Nke a na-atọ ụtọ achịcha ndị na-eko achịcha nke India na-atọ ụtọ, kachasị mma na-ekpo ọkụ ọkụ, na- eri nri dị ka ọkụkọ ma ọ bụ ihe dị iche iche dị iche iche, nakwa dịka ọ dị mma iji dochie anya. Emere omenala na tandoor (ma ọ bụ ụrọ oven) ị nwere ike ịme ihe ndị a na oven gị n'ụlọ. Naanị ijide n'aka na ị ga-amalite uzommeputa n'ihu dị ka ntụ ọka ahụ chọrọ oge maka ihe akaebe.

• 06 nke 06

  Bhatura

  Bhaturas bụ achịcha eghe e ghere eghe nke na-eko achịcha ma bụrụ enyi zuru oke maka chole (chickpea curry), efere na North Indian. Bhaturas kacha mma eri nri dịka emere ha - na-agbanye ọkụ - ma dị ka nnukwu edere nke poori. Ka mgwakota agwa chọrọ awa ise iji bilie, ị ga-amalite ịkwadebe bhaturas tupu oge eruo.