Onye enyi zuru oke maka Chole (chickpeas curry), nri a na-ewu ewu nke North India, Bhaturas na-eri nri kachasị mma ka ha mere ma na-agbanye ọkụ. Ha na-ele anya dị ka ndị ogbenye ma e wezụga ndị ahụ na-ekoghị eko ma dị obere. Ebe ọ bụ na Bhaturas chọrọ ka a na-agwọ ntụ ọka ahụ maka awa 5-6, ọ kachasị mma ịkwadebe ngwakọta tupu oge eruo. Ntụziaka a ga-ezuru iji jeere mmadụ atọ ozi.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko
- ntụ ọka niile
- 1 teaspoon ntụ ntụ
- 1 cup yogot
- 3/4 teaspoon nnu
- Nri nri (maka frying)
Otu esi eme ya
- Tinye ntụ ọka, ntụ ọka, nnu na yogọt na nnukwu nnukwu efere. Na-asa aka gị nke ọma ma kpochaa.
- Na-ejikọta ihe ndị ahụ na-ejikọta aka ma gwakọta ya ruo mgbe a ga-emepụta mgwakota agwa. Na-ekpuchi ihe nkiri na-ekpuchi ma nọgide na-ekpo ọkụ, ebe gbara ọchịchịrị maka awa 5-6 ọbụlagodi.
- Mgbe awa 5-6 gasịrị, mgwakota agwa ahụ ga-ebili wee ghọọ ntụpọ. Wepụ ihe nkiri ahụ na-adọrọ adọrọ ma pịchaa mgwakota agwa iji wepu ikuku si na ya. Kpoo aka rue mgbe mgwakota agwa di nwayo ma na-agbanwe.
- Kewaa mgwakota agwa n'ime ọtụtụ bọọlụ hà.
- Debe mmanụ a na-esi na-ekpo ọkụ, na nnukwu, pan, na ọkara okpomọkụ. Kwadebekwa efere ma ọ bụ nnukwu nnukwu efere iji tinye Bhaturas a gwụrụ maka ịkụ mmiri, site n'iji akwa akwa akwa ya.
- Nri ntụ ọka dị ọcha ma kpoo ala ma tinye otu bọl na ya. Gwuo na okirikiri nke 6 "." Ị nwekwara ike ịgbanye bọl ahụ n'ime ụdị ọdịdị dị ogologo.
- Iji nwalee ma ọ bụrụ na mmanụ dị ọkụ, dobe obere obere nke mgwakota agwa n'ime ya. Ọ bụrụ na bọl ahụ na-arịgo elu mmanụ na mmanụ na sizzles, mmanụ dị njikere.
- Ozugbo mmanụ ahụ rutere n'ọnọdụ dị mma, gbakwunye Bhatura nke ọma na ya, iji zere mmanụ na-ekpo ọkụ. Na 5-7 sekọnd, gbanwee nke ọma na ngaji slotted. Chere ọzọ 5-7 sekọnd ma pịa nwayọ na etiti Bhatura na teaspoon slotted. ọ ga-eme ka ọ daa elu dị ka bọl! Nọgide na-atụgharị ma na-atụgharị nwayọọ ruo n'akụkụ abụọ ahụ bụ ọlaedo. Dicha ma wepu mmanụ mgbe emere ya ma tinyekwa efere / efere na akwa akwa akwụkwọ.
- Jikwa piping hot na Chole !
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 94 |
| Ọnụba abụba | 3 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 335 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 3 g |