Achọrọ onye na-azụ anụ ụlọ na-adịghị edozi ara ma ọ bụ mmiri ara ehi na-adịghị edozi ara? Gbalịa mee ihe ndị a na-eji soy mmiri ara ehi na vegan margarine nke zuru oke na-agbanwe ihe ọ bụla ị chọrọ rud ma ọ bụ onye na-eme nkịta. Dị ka ego a gbakwunyere, vegan roux dị ntakịrị na abụba karịa mmiri ara ehi na mmiri na-edozi mmiri, ma ọ bụ cholesterol kwa! A na-akpọ roux, nke a na-akpọkarị ihe na-acha ọcha, nwere ọtụtụ ihe eji esi nri, dị ka ịkwanye mmiri, mmiri ma ọ bụ stew ma ọ bụ dị ka isi maka ihe oriri French.
Na omenala, a na - eji ntụ ọka, butter, na mmiri ara ehi eme ihe, ma ọ dịghị ihe kpatara na ị gaghị eji mmiri ara ehi mmiri ara ehi mee ka abụba na abụba cholesterol na-enweghị ihe ọ bụla ị chọrọ iji a na-eme omenala maka: site na igbanye ogbe ma ọ bụ ihe mgbochi ma ọ bụ dị ka mmalite maka ọnụọgụ ndị ọzọ na nri ndị dị ka ihe na- acha ọcha pizza , vegan white saagna, na ọbụna vegan macaroni na chiiz.
Rịba ama na ọ bụ ezie na uzommeputa chọrọ maka mmiri ara ehi soy, ụdị ọ bụla ụdị mmiri ara ehi mmiri ara ehi ga-arụ ọrụ, kama na-akpachara anya. Mmiri ara riz nwere ihe dị ụtọ nke anụ ahụ, ọ dịkwa ezigbo mkpa karịa mmiri ara ehi soy, n'ihi ya, ọ bụ ihe na-erughị mma. Mmiri mmiri almọnd ma ọ bụ almond na aki oyibo mmiri ara ehi ga-abụ otu iji gbalịa, ma mmiri ara ehi nwere ike ịgbakwunye ntakịrị ụtọ nkwonkwo aki oyibo. O b ur u na o doro anya, gbasoo n 'ul o akw ukw o na-ad igh i eme ka a ghara igosip uta ya ma mee ka mmiri ara uda ghara idozi ya.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 cup soy milk (unsweetened and unflavored is best)
- 2 margarine vegan tablespoons
- 2 ntụ ọka tablespoons
Otu esi eme ya
Nke mbụ, gbanye mmiri ara ehi soy (ma ọ bụ mmiri ara ehi ndị ọzọ na-adịghị mmiri ara ehi) gbanwere na ọkara saucepan ma ọ bụ nnukwu skillet n'elu obere okpomọkụ.
Ozugbo mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, gbakwunye vegan margarine na ntụ ọka ahụ, na-agba ume n'ike ma na-etinye ya na mgbe niile iji zere ịmepụta ọkụ. Jiri ndụdụ ma ọ bụ whisk maka nke a maka mma na smoothest roux kwere omume.
Kwe ka simmer, na-akpali ugboro ugboro, ruo mgbe ihe oriri na-agbanye.
Ntuziaka na-ekwu: Ọ bụrụ na rorọ gị adịghị arị elu, mgbe ahụ ọ ga-adị mkpa ka ịgbanwuo okpomọkụ ahụ.
Ọ bụrụ na ọ na-akawanye njọ, gbakwunye na mmiri ara ehi dị ntakịrị karị, ma kpalie ya ọnụ iji jikọta ya nke ọma. Cheta na dị ka mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na-edozi ahụ, ihe oriri ga-anọgide na-amụba ntakịrị ka ọ na-akwagharị, yabụ ị nwere ike ịchọrọ atụmatụ na, dabere na ihe ị chọrọ maka ya.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 623 |
| Ọnụba abụba | 28 g |
| Abụba buru ibu | 6 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,681 mg |
| Carbohydrates | 80 g |
| Fri nri | 9 g |
| Protein | 13 g |