Top 10 Efrata na Turkish Cuisine

Anaghị m ekwu banyere egwu ma ọ bụ ihe nkiri. Ana m ekwu okwu banyere ihe 10 kachasị ihe ọ bụla anaghị esi nri Turkey. Ọ ga-eju gị anya na ọtụtụ efere na-adị mfe, ihe dị oke ọnụ bụ ndị dị mfe ịchọta. Lee kpakpando nke ebe a na-akpọ Turkey.

• 01 nke 10

  Mmanụ Oliv

  Olive mmanụ aghọwo ihe siri ike na Turkish kitchens ruo ọtụtụ narị afọ. A na eji ya na akwukwo nri akwukwo nri, salads, na frying.

  Akwukwo mmanu kachasi nma na -acho uzo ma na-abia n'amaghi nwoke ma obu umu nwoke . Osisi oliv ndị a na-esi ísì ụtọ bụ mmanụ ọhụrụ, na-ere na karama mma ma tinye ya na ose dị ọkụ, oregano, sage na ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ - zuru oke maka ịkụnye na chunks nke achịcha na-eko achịcha!

• 02 nke 10

  Osikapa

  Pilav Turkish, ma ọ bụ osikapa pilaf , bụ nri a na-ahụkarị, n'ihi ya, osikapa dị na ngwaahịa bụ ihe kwesịrị. Achịcha Baldo na ọka buru ibu dị mma maka pilaf, mgbe Calrose ma ọ bụ obere osikapa ọka nke ọzọ dị mma maka nsị. I nwekwara ike iji osikapa a gbawara agbacha maka ihe oriri na snoo.

  Enweghị osikapa ngwa ngwa! A na-esi na-esi rizizị ụzọ dị ogologo, ma ọ na-echere oge echere.

• 03 nke 10

  Eyịm

  Eyịm acha odo odo bụ isi ihe ọkụkọ nke ọtụtụ okpukpo Turkish, ya mere nwe ọtụtụ ihe n'aka. Maka ịkwado, hụkwa na ị nwere eyịm acha uhie uhie na ị ga-adị njikere maka ihe ọ bụla.

  Chekwaa eyịm gị n'èzí ma ọ bụrụ na o kwere omume. N'ụzọ dị otú a, ma ha na kichin gị ga-anọgide na-adịwanye njọ.

• 04 nke 10

  Tomato tapawa

  A na-eji pasta tomato tinye ụcha na ekpomeekpo n'ọtụtụ ntụziaka, ọkụ na oyi. Chekwaa mpekere gị n'ime ite iko n'ime ngwa nju oyi.

  Na-etinye mmanụ oliv na-agba mmanụ n'elu oge ọ bụla ị na-eji ụfọdụ. Nke a ga - eme ka ọ dịkwuo ogologo.

• 05 nke 10

  Eggplant

  Turkey bụ onye a ma ama maka ọtụtụ ọkụ na-acha ọkụ na oyi akwa dịka Musakka, salad eggplant salad , na ọbụna eggplant jam. Ndị eggplant na Japanese ma ọ bụ Italian na-arụ ọrụ kachasị mma maka nri nri n'ozuzu, nsị na nri. Osisi egg globe na-amịpụta ọtụtụ pulp maka nsị na salads.

  Achịcha eggplant, nke dị na ahịa Middle-Eastern, na-echepụta tupu e kpoo ya ma mee ka ọ bụrụ izu okè.

• 06 nke 10

  Red Lentils

  A na- efere snoo lentil soup maka nri ụtụtụ, nri ehihie, na nri abalị na imebi ngwa ngwa kwa ụbọchị n'ọnwa Ramadan. A na-ejikwa ọtụtụ lentil snoo na ọtụtụ ndị na-ebido na salads.

  Ezịlị na-acha ọbara ọbara na-acha odo odo na odo odo na agba, ha na-esi nri ngwa ngwa karịa lentil. Ị nwere ike ịchọta ha na mpaghara Latin ma ọ bụ akụkụ nke ụlọ ahịa gị, nakwa n'ọtụtụ ahịa ụlọ ahịa na Middle Eastern.

• 07 nke 10

  Esi Ncha

  Ezi ol 'ntụ ọka na-acha ọcha bụ isi ihe dị na Turkish pastry, savories, na desserts. A na-ejikwa ya dị ka ihe na-esi ísì ụtọ maka ihe na-eme ka ọ bụrụ ahịhịa na puddings, nakwa dị ka ihe mkpuchi maka frying.

  A na-akụkọta akwụkwọ mpempe akwụkwọ a na-akpọ 'Yufka' (willf-KAH ') iji mee ihe maka nri na pastry a na-akpọ' Börek '(bur-REK') nakwa na desserts dị ka Baklava.

• 08 nke 10

  White cheese

  White cheese, obere nnu karịa Feta, bụ ọkọlọtọ na nri ụtụtụ ma rie nri ụbọchị niile dịka pastry na sanwichi nju, salad topper ma ọ bụ n'onwe ya. A na-esi na ehi, atụrụ ma ọ bụ ewu ewu.

  Maka ndị osi nri na-abụghị Turkey, zụta ihe dị iche iche nke Feta ma chekwaa ha ka ha merie n'ime mmiri n'ime ngwa nju oyi. Nke a ga-ewepụ nnu ma mee ka mmiri dị nro ma dị ọhụrụ. Iberi ma ọ bụ kpochapu ya dị ka ọ dị mkpa.

• 09 nke 10

  Anụ ehi akwọrọ akwọ

  Ị nwere ike ịmepụta ihe nke ọma na beef n'ala na kichin Turkish. Debe paụnd ma ọ bụ gwọọ oyi maka ezigbo ihe.

  Anụ anụ nwere nnukwu abụba (20-30% abụba) ka mma maka grilling. Gbalịa aka gị na-eme ngwa ngwa ngwa ngwa Turkey, nke a na-akpọ 'Köfte' (kuff-TAY '). Ha bụ ọkacha mmasị mba.

  Maka nri a na-eri na stewed na pastry, ị nwere ike iji beef na 10% abụba ọdịnaya ma ọ bụ obere.

• 10 nke 10

  Bulgur

  Bulgur dị ezigbo ụtọ n'ihi na ọ na-ekpokọta ihe ọkụkụ ya na nnukwu ihe oriri. A na - eme ya site na ọka wheat nke a na - agbacha agbacha ma kpochaa ya.

  Na Turkey, e nwere ụdị abụọ nke bulgur - nke siri ike ma dị mma. Ịkwanye bulgur kacha mma maka pilaf ka a na-eji bulgur dị mma na soups, meze, anụ na akwukwo nri na ihe oriri.

  Bulgur adịghị ọnụ ma dị mfe ịchọta ihe dị nso na ala akọrọ ma ọ bụ na ngalaba nke ụlọ ahịa gị. Ị nwekwara ike ịchọta bulgur na ụlọ ahịa Greek na Middle Eastern.