Mee Crispy, Golden Chicken nke A Na-ejichacha Oge
Anụ ọkụkọ anụcha bụ nri dị mkpa na kichin gafee ụwa. Ọ bụ omenala omenala ndị Juu, yana anụ zuru oke maka nri ehihie Sunday . A na-atụle ya dị ka nri dị mfe nke izu ụka dị ka ihe ka ọtụtụ n'ime nri ndị a adịghị atụ anya na oven. Anụ ọkụkọ anụcha bụ ụzọ dị iche iche na anụ uhie dịka ọ bụ ọkụ ọkụ, na nhọrọ nchịkwa karịa na ọ nwere afọ ojuju zuru oke (ọtụtụ n'ime ya na-adị ndụ).
Ọ dịkwa mma na ọnwa okpomọkụ mgbe ọ na-ekpo ọkụ nke ukwuu n'ihi na omenala omenala na grilling abụghị nhọrọ.
Ekwesiri ka esi nri ya nke ọma ka o jide ya na o mechara mee ya ma o bu ocha ma nwee ihe mara mma, odo odo. Ma atụla egwu site na nke a-isi nri ọkụkọ zuru ezu dị mfe, karịsịa mgbe ị na-agbaso ndụmọdụ ndị a.
Chicken Kasị Mma maka Izu Okè
Ị ga-achọpụta na mpaghara anụ ọkụkọ nke ụlọ ahịa gị na-ere ahịa nwere nhọrọ ole na ole na-abịa na ọkụkọ dum. Maka ọtụtụ akụkụ, ịnweghị ike ịga na-ezighị ezi na ihe ị na-ahọrọ-fryer vs. a roaster, free-range vs. regular-dị ka ogologo oge ị na-agbaso ụfọdụ nzọụkwụ dị mfe mgbe prepping na nri. Ọ bụrụ na ị nwere ike, Otú ọ dị, ịzụta ọkụkọ nke nwere nnwere onwe-ọ bụ ezie na ọ dị ọnụ ala karị, ọka na-eri nri na organic bụ ihe kasị mma maka ekpomeekpo na udidi.
N'ihe ruru nha, nnukwu ọkụkọ 3 1/2 paụnd ga-eri nri anọ ma hapụ gị ka ọ ghara ịba.
A na-akpọkarị nnụnụ nnụnụ a dị ka "ọkụkọ na-agba anụ" ma ọ bụ "roaster."
Egwuregwu Kwesịrị Ekwesị
Otutu ntụziaka ga-akpọ maka iji pan achicha nke buru ibu iji jide nnụnụ ahụ, ma ebe ha dị iche bụ ma ha na-akwado ọkwá ma ọ bụ na ha anaghị eri. N'ụzọ bụ isi, nhọrọ dịịrị gị. Akpa ahụ na-ebuli ọkụkọ ahụ, na-enye ohere maka akpụkpọ anụ ahụ ka ọ gbanye.
Ọ na-emepụta ohere maka akwụkwọ nri na poteto ma ọ bụrụ na achọrọ. Ọ bụrụ na ịnweghị ube, ị nwere ike itinye ọkụkọ ma ọ bụ ozugbo na pan (ọ bụ ezie na ọ ga-adị njikere maka akpụkpọ ahụ ka ọ rapara na ala), ma ọ bụ n'elu akwụkwọ nri na poteto nke ga-eme ọ bụghị nanị dịka ite ma ọ ga- na-agbakwunye nnụnụ dị ụtọ.
Tupu na-eri nri Chicken
Ọ bụrụ na echekwa ọkụkọ tupu ị na-esi nri, hapụ ya na nkwakọ ngwaahịa ya ma tinye ebe a na-agbanye mmiri n'ime ngwa nju na ala dị ala iji hụ na mmiri ọ bụla nke ọkụkọ adịghị adabere na ihe ọ bụla ọzọ na-eri ihe ndị na-eme ka ọkpụkpụ .
Ihe dị ka awa abụọ (ma ọ bụ karịa, ma ọ bụrụ na o kwere omume) tupu ị na-eme atụmatụ itinye ọkụkọ na oven, gbanye ọkụkọ, wepụ ihe ọ bụla si n'ime oghere ahụ, nye ya ngwa ngwa n'ime na. Jide n'aka na ị ga-ehichapụ nke ọma na akwa nhicha. Weghachite ọkụkọ gaa na-amị ihe na-ekpuchi-na friji. Nke a ga - enyere akpụkpọ ahụ aka ma kpoo ya.
N'oge nri, ọkụkọ ahụ kwesịrị ịdị na-ekpo ọkụ-ọ bụghị oyi na-ekpo ọkụ site na ngwa nju oyi-yabụ wepu ya na ngwa nju oyi otu awa tupu ya apụ na nkwụnye (ma jide n'aka na ọ bụghị ebe ọkụ).
Okpomọkụ na-edozi nri maka ọkụkọ
N'agbanyeghị ihe ọ bụla, ị kwesịrị itinye ọkụkọ mgbe niile na oven ma kpoo ya.
Ma, ị nwere ike iri anụ ọkụkọ na ihe ọ bụla ọkụ ọkụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ akpụkpọ anụ (na obere oge nri,) tinyezie oven n'etiti 375 na 500 F; ọ bụrụ na anụ ahụ dara ada na-agbaso ihe ị na-eme, mgbe ahụ, usoro nri nri dị ala na nke na-adịghị ala bụ enyi gị (300 ruo 350 F).
Usoro kachasị elu bụ oge kachasị elu / oge dị ọkụ karị, ebe ọkụkọ ga-agbanye ala maka minit 20 kwa paụnd tinyekwuo minit 10 ruo 20 iji hụ na esi esi ya. Ọ kachasị mma iji ọkụ na-eri anụ-na-amanye ya n'ime akụkụ kachasị nke ara ya ma chọọ maka okpomọkụ nke 165 F (75 C). Ọ bụrụ na ịnweghị thermometer, gbanye mma n'etiti ụkwụ na ozu ọkụkọ-mmiri ga-agba ọsọ mgbe ọkụ na-esi ya ọkụ.
Nri na-esi ísì ụtọ na aja aja aja aja
Ma ịchọrọ ọkụkọ anụcha kachasị mfe ma ọ bụ ihe nwere ntakịrị ihe zest, na-eme ka ọkụkọ na nnu sie ya tupu ihe esi nri-ma n'ime oghere na akpụkpọ ahụ.
Chicken bụ otu n'ime anụ ndị ahụ na-eri ọtụtụ ihe ọkụkụ ndị ọzọ, dị ka herbs, garlic, na yabasị, nke a ga-etinye n'ime oghere. Lemọn bụkwa ezigbo ekpomeekpo na ọkụkọ-na-amanye ntakịrị ihe ọṅụṅụ na akpụkpọ anụ ahụ, gbakwunye bọọlụ na-eme ka ọ dị nro ka ọ gbanye n'okpuru akpụkpọ ahụ, na / ma ọ bụ mee lemon halves n'ime oghere.
Tupu ịkwadebe ọkụkọ, mee ka obi na ụkwụ dị arọ na butter butter ma wee fesa ya na obere nnu nnu. The bọta na nnu ga-enyere ike a crisp, ọlaedo akpụkpọ na uto Chineke. Ọ bụrụ na ị gaghi eji bọta, ị nwere ike iji nnụnụ mmanụ na-ekpuchi nnụnụ ahụ, ma ị gaghị enweta akpụkpọ anụ.
Chicken Ga-ezu
Otu akụkụ dị mkpa nke isi nri anụ ọ bụla bụ mgbe a na-ewepụ ya na oven ahụ anụ ahụ ga-ezu ike. Ozugbo esiri ya ọkụkọ, wepụ ya na ite ahụ ma tinye ya n'elu efere efere; na-ekpuchi ya na mpempe akwụkwọ ma hapụ maka nkeji iri na ise tupu e ese ya.