Lard bụ ihe oriri na-ewu ewu n'etiti ndị Amish, ọ na-alọghachikwa n'etiti ndị na-eri ụlọ dị ka ọnụ ala dị ala iji belata. Achịcha ọcha Amish a bụ ụzọ dị mma maka ndị na-amalite ịmalite na ndị mmadụ na-amịpụta na ị ga-akpọọ nkụ na mmanu abuba.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1-1 / 4 iko mmiri (ọkụ: 95 ruo 110 degrees F)
- 2-1 / 4 tsp / 1 pkg./1/4 oz.yeast (arụ ọrụ akọrọ)
- 1 cup mmiri ara ehi (ime ụlọ okpomọkụ)
- 2 T sugar
- 2 nnu nnu
- 3 Nnu abuba
- 6 iko ntụ ọka (achịcha)
- 1/2 Tbsp butter (gbazee)
Otu esi eme ya
- Na nnukwu efere, gbanye mmiri ọkụ na yist. Tinye mmiri ara, sugar, nnu, na mmanu abuba. Nwuo. Tinye 4 iko ntụ ọka na mix ọma. Tinye na ntụ ọka zuru ezu iji mee mgwakota agwa nke na - esote ngaji gburugburu nnukwu efere ahụ. Ghichaa mgwakota agwa n'elu ala ma kpochapu ya maka minit 10, na-agbakwunye ntụ ọka ka ọ dị mkpa ruo mgbe mgwakota agwa ahụ siri ike ma dị mma maka aka. Ebe mgwakota agwa na ọkara greased nnukwu efere. Tụgharịa mgwakota agwa na nnukwu efere nke mere na n'elu na-ejikwa nwayọọ greased. Na-ekpuchi ákwà dị ọcha ma na-ebili na ọkụ, ebe a na-edeghị akwụkwọ maka awa 1.
- Punch ala mgwakota agwa. Ghichaa mgwakota agwa n'osisi a na-ejighị ya kpọrọ ma kpochie ya maka minit 5 ma ọ bụ ruo mgbe ihe ndị ahụ na-apụta. Kewaa mgwakota agwa n'ime akụkụ abụọ. Eji mpekere ọ bụla n'ime ọkara. Debe ogbe achịcha ọ bụla na teepu, 9 X 5-inch achịcha pan. Kpuchie ma bilie na ọkụ, ebe a na-edeghị akwụkwọ maka minit 45 maọbụ ruo okpukpu abụọ.
- Ahịhịa gbazee butter na achịcha. Nri achicha na ogo 350 nke F maka nkeji 40 ma ọ bụ ruo mgbe isi achicha na-acha aja aja na nri na-ada ụda mgbe a na-ekpuchi elu. Wepu nri site na pans ma mee ka mmiri dị jụụ.
Nri Atụmatụ Achịcha:
Mụta otu esi eme mpako na ntuziaka ndị a.
Mụta otu esi eme ka swirl na-apụta na ntuziaka ndị a.
Na-achicha ihe ntanetụ na akpa ikuku na n'ime friji. Mmiri, mmiri, na ikuku na-egbu ihe na-eko achịcha ma na-egbochi nsị ntụ ọka.
Iji na-edo achịcha, na-echekwa na akpa rọba.
Chekwaa nri ọma iji mee ka ọ ghara imerụ ya.
Achịcha achicha nwere nnukwu mmanya na-aba n'anya karịa ntụ ọka. Nke a pụtara na achịcha e ji ntụ ọka mee ga-ebili elu karịa nri e ji ntụ ọka mee. Ị nwere ike ime ka nri gị na ntụ ọka na-agbakwunye 1-1 / 2 teaspoons gluten ka ọ bụla iko nile-nzube ntụ ọka ị na-eji na nri uzommeputa.
Ị nwere ike iji ụdị mmiri ara ehi ọ bụla n'ime uzommeputa a: mmiri ara ehi zuru ezu, mmiri ara ehi, abụba dị ala, wdg. A pụkwara iji mmiri na mmiri ara ehi mmiri ara ehi dochie ya.
E nwere mmiri ara ehi na mmiri ara ehi nke okpukpu kporo ntụ . Jiri ya iji chọpụta ókè mmiri ara ehi ga-agbakwunye na mmiri mgbe ị dochie mmiri ara ehi na nhazi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 53 |
| Ọnụba abụba | 3 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 309 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 1 g |