Ụmụ nwanyị na-eji anụ ọkụkọ na cheese na-eri nri ga-ewe oge, kama ime ka ụmụaka bụrụ ihe dị mfe mgbe ị na-etinye ya. Otu umu nke ladies nwere ike ijere otu ndi mmadu ma obu bu ndi nwere ike ichekwa ha ka ha nwee obi uto ruo otutu ubochi.
Ihe Ị Ga-achọ
- Chicken Na-ejuputa:
- Ehi ọkụ 2, boneless, skinless
- 1 nwere ike (3 ounces) diced
- green chiles
- 4 cheese cheese ude (ọkara nke ngwugwu ngwugwu)
- 1/2 cup cream cream or crema
- 16 ounces na cresco ma ọ bụ cheese jack (shredded or crumbled)
- 1 teaspoon cumin
- 1 teaspoon
- chile ntụ ntụ
- 1/2 teaspoon nnu
- Ndị na-
- 40 ọka husks, na-agba mmiri na mmiri
- Tamale Mgwakọta:
- 6 iko ya
- 5 iko mmiri, ọkụ ma ọ bụ obere-sodium efere efere
- 2 iko mmanu abuba
- 3 tablespoon yabasị ntụ ntụ
- 2 tablespoon cumin
- 3 tablespoon chile ntụ ntụ
- 2 teaspoons nnu
Otu esi eme ya
- Obụpịa ma ọ bụ mee ka ọkụkọ ruo mgbe esiri ya. Mee ka ọkụkọ ahụ dị mma ma jiri aka gị ma ọ bụ mkpịsị aka gị dọpụ ya ichebe ya.
- Gbakwunye ọkụkọ shredded na diced chiles na nnukwu nnukwu efere ma gbakwunye na cheese cheese, queso fresco, cumin, chile ntụ ntụ, na 1/2 teaspoon nke nnu.
- Jiri nnukwu ngaji iji kpochapụ cheese cheese ahụ n'ime ngwakọta iji malite ịgwakọta ya, nke ị nwere ike iji aka gị dị ọcha.
- Ozugbo emejuputara, dozie ya. (Rịba ama: Ị nwere ike imeju ụbọchị ahụ ma chekwaa ya.)
- Iji dozie ọka husks, gafee ọka na-ekpochapụ ihe ọ bụla. Kewapụ ihe ndị buru ibu buru ibu site na obere ibe na iberibe. Zọpụta obere iberibe maka mgbe e mesịrị.
- Tinye ebe ahụ na nnukwu nnukwu efere. Na-ekpuchi ya na mmiri ọkụ. Debe ihe dị arọ (dị ka nnukwu efere ma ọ bụ iko) n'elu elu ahụ iji mee ka ha belata. Sook maka minit 30 ma ọ bụ ruo mgbe juu.
- Wepu ya na mmiri ma kpochaa. Tinye n'ime efere kpuchie ma ọ bụ nnukwu akpa plastic iji gbochie ihichapụ. Jiri naanị buru ibu ma ọ bụ ọkara na-ajụ maka ụmụ nwanyị. A na-eji ndị dị ntakịrị mee ihe mgbe e mesịrị maka njikọkọ ma ọ bụ akara.
- Mgbe ị na-ele anya n'ile anya, chọpụta ọdịdị ahụ. Ha nwere njedebe dị warara, njedebe sara mbara, na ogologo abụọ n'akụkụ.
- Ugbu a kwadebe ya harina boyle mgwakota agwa . Na nnukwu efere na-agwakọta ya na mmiri ọkụ ma ọ bụ efere ruo mgbe agwakọta ya. Kwe ka ngwakọta na-anọdụ ala maka nkeji 20 ma ọ bụ ya mere ka ya mee ka ọ dị nro.
- Ghichaa okwute ya na obere ọsọ ruo mgbe ụdị ntụ ọka. Mgbe a kwadebere ụdọ ya, jiri nwayọọ nwayọọ tinye nnu, cumin, na yabasị ntụ ntụ site na ịfesa ha na mgwakota agwa ka ị na-agwakọta ya.
- Na nnukwu efere dị iche iche, ụrọ apịtị ma ọ bụ na-ebelata ihe dị ka nkeji 3 maọbụ ruo mgbe ọ na-agba.
- Tinye mmanu abuba na mgwakota agwa obere oge n'otu oge mgbe agwakota ya ruo mgbe agwakota ya.
- Ngwakọta ahụ kwesịrị ịdị na-enwe nhicha ahụekere. Ọ bụrụ na ọ bụghị, tinyekwuo ya, mmiri, ma ọ bụ broth ka ọ dị mkpa.
- Iji chịkọta ụmụ nwoke, dọọ otu ntụ n'elu ala dị larịị. Ngaji 1 ruo 2 tablespoons nke mgwakota agwa na-agbanye na husk, dabere na size nke husk.
- Jiri azụ nke ngwakọta ígwè iji gbasaa mgwakota agwa ahụ. Mgbe ị na-agbasa ngwakota agwa, hapụ ohere nke ihe dị ka sentimita anọ site na ngwụcha ngwụcha nke ikpo na ihe dịka sentimita 2 site na njedebe ọzọ. Gbasaa mgwakota agwa na nsọtụ nke otu akụkụ dị ogologo na sentimita 2 site n'akụkụ nke ọzọ. Gbalịa ka ị gwakọta ntụ ọka ahụ dịka 1/4 inch.
- Gbasaa di na nwunye di iche iche nke ichikota etiti nke mgwakota agwa ahu, na-ahapụ otu elekere ise nke mgwakota agwa gburugburu n'akuku. Chọta akụkụ dị ogologo na oghere 2 nke anụ ọhịa na-enweghị ya. N'ogige nke ahụ, ọ ga-agafe n'akụkụ nke ọzọ ka akụkụ nke ngwakọta ahụ zukọta. Gbanye ya na azụ. Mgbe ahụ, na-etinyere oghere dị elu n'elu ma mgbe ahụ, njedebe dị nkè na njedebe dị oke.
- Mee ka akpụkpọ ụkwụ dị mma site na ịcha ma ọ bụ na-egbuchasị 1/4 nke anụ ọhịa na-agbapụ ụfọdụ n'ime akpụkpọ ụkwụ dị ntakịrị ma ọ bụ na-adịghị edozi. Jiri ihe ndị a iji kechie n'etiti ụmụ nwoke iji jide ebe ahụ.
- Debe ụmụ nwoke na steeti. Ị nwere ike ịzụta nnukwu steamers mere maka nzube a. Ị nwere ike ịnwe ihe ndị ọzọ na kichin ị nwere ike iji mee ka otu mmetụta ahụ dị. Isi ihe dị na ya bụ ịnwe obere mmiri mmiri na-asọ na ala nke ite na colander ma ọ bụ ntutu nke ụdị ụfọdụ iji mee ka ụmụaka ghara ịdị na mmiri.
- Steam maka ihe dị ka nkeji iri atọ ka ha dị jụụ tupu ha ejee ozi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 271 |
| Ọnụba abụba | 19 g |
| Abụba buru ibu | 8 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 7 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sodium | 408 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 11 g |