01 nke 09
Mexico na NchNhr
Leah Maroney Ihe oriri Mexica ewerewo oké ifufe na US. Enwere Tex-Mex, Mexico Mexico, Mexico, Arizona-style Mexican, nke Mexico, na California, na ezigbo Mexico Mexican. Ma n'agbanyeghị nke (obere) mgbanwe ị na-ahọrọ, enchiladas na-adị mgbe niile na menu ma jide ọnọdụ n'elu-nke-ndepụta maka ihe ọ bụla onye ọ bụla hụrụ nri Mexico. Ma, ị gaghị echere ruo mgbe ị ga-aga ebe a na-egwu nri iji nweta ihe oriri a dị ụtọ. Enchiladas dị mfe ime n'ụlọ ma bụrụ ezigbo nri abalị abalị Satọdee ma ọ bụ nri nri maka nnọkọ ndị enyi. Echefukwala iwepu margaritas ndị ahụ n'elu ebe a na-eme nri nke dị n'ebe ndịda.
02 nke 09
Chịkọta Ihe Ndị E Ji Ejikọta
fotogress / E + / Getty Imagges Chịkọta ihe ndị ahụ. Ihe ndị a ga-eme 14 enchiladas. Gbanwee dị ka ọ dị mkpa dabere na mmadụ ole ị ga-eje ozi.
- 3/4 iko mmanụ
- 14 tortilla ọka
- 2 1/2 iko na- enwete enchilada sauce ma ọ bụ otu 28-ounce nwere ike ma ọ bụ gwred store-sauce sauce
- 2 1/2 iko shredded chiiz ma ọ bụ ihe ndị ọzọ fillings dị ka esie ya na seasoned n'ala beef ma ọ bụ esie ya na shickded ọkụkọ. Iji mee ka ọ dị mfe, zụrụ ọkụkọ shredded na deli na ụlọ ahịa gị ma ọ bụ ịzụta ọkụkọ na-ehichagharị ma chekwaa anụ ara maka njuju gị.
03 nke 09
Kwadebe Tortiilas
Leah Maroney Ihe mbụ ị ga-eme bụ ịnweta tortillas maka njikere.
- Kpoo mmanụ n'elu obere okpomọkụ n'ime efere na-emighị ọkụ ma ọ bụ skillet. Ịchọrọ ya ọkụ ma ọ naghị ere ọkụ.
- Debe efere ọzọ na-ekpo ọkụ ma ọ bụ skillet n'elu obere okpomọkụ iji mee ka tortilla ahụ na- ekpo ọkụ.
- Diputa tortilla ọ bụla n'ime mmanụ ọkụ ahụ maka 5 ruo 8 sekọnd ruo mgbe a na-eme ka tortilla ahụ dị ọkụ. Debe ha na pan na-ekpo ọkụ ka ha wee dị ọkụ ruo mgbe ị dị njikere iji ha.
04 nke 09
Wepu Tortilla na Enchilada
Leah Maroney Ihe na-esote bụ ihendori, nke bụ akụkụ dị mkpa nke enchiladas.
- Tinye ebe a na-eme ụlọ ma ọ bụ zụrụ enkilada na efere ma ọ bụ nnukwu efere ka i wee nwee ike ịkụnye tortilla na ya.
- Were 1 tortilla ma jiri nlezianya tinye ya n'ime ihendori ruo mgbe o kpuchiri ya.
- Mee otu ihe ahụ niile na tortillas.
05 nke 09
Tinye ihe ndozi
Leah Maroney Ma ị na-eme cheese, beef, ma ọ bụ ọkụkọ enchiladas, ị gbakwunye ndochi n'otu ụzọ ahụ.
- Debe tortilla nke a na-etinye ihe ntanye na ala nke efere efere 9 nke 13. Nri okpukpu 2 ruo 3 nke chiiz ma ọ bụ ihe nju gi nke di n'etiti. Ọ bụrụ na ị jiri ọkụkọ ma ọ bụ nsị anụ, jupụta na chiiz shredded.
- Mechie otu akụkụ n'akụkụ ahụ, n'akụkụ nke ọzọ. Tụgharịa enchilada n'elu, na-agbada n'akụkụ ala, n'ihi ya, a na-edebechi tortilla anọ, na-etinye ya na efere efere.
- Tinyegharịa na tortilla ọ bụla ruo mgbe ị jupụtala efere ahụ. Dabere n'ụdị nju nke eji na ntanye nke tortilla, ị ga-eji n'agbata 10 na 14 tortillas.
06 nke 09
Tinye mgbakwunye ihe ntanye
Leah Maroney Wunye ihe oriri na-edozi ihe niile na enchiladas n'ime efere.
07 nke 09
Tinye Cheese
Leah Maroney Gwunye ihe ozo ozo n'elu n'elu enchiladas n'ime efere.
08 nke 09
Mechie Enchiladas
Leah Maroney Kpoo oven ruo 350 F. Nri maka nkeji 20 ruo 30 ma ọ bụ ruo mgbe agbazere cheese na bubbly.
09 nke 09
Nwee Enchiladas
Leah Maroney Ọ bụrụ na ị nwere ike, ka enchiladas nọdụ maka minit 10 ka ahụ jụụ tupu ị na-eje ozi. Soro ha salad na tomato salad na cheese Cotija (nke Mexico nke Parmesan chiiz), guacamole, osikapa odo Mexico, ma kpoo agwa.