Akwukwo citrusy, ihe ohuru ohuru nke lemon na-ekpuchi efere di iche iche - site na achicha, kuki, pies na puddings na toast French, site na akwukwo nri dika akwukwo ndu ndu, broccoli na asparagus na frittatas akwukwo nri, nri anu ezi, ulo ogwu na onyinye . Tinye lemon ka eji akwa salad, Mayonezi na nri achicha iji mee ka ha nwee ihu ọma.
Nke a na-adọrọ mmasị na lemon, nke dị ụtọ nke lemon. Lemon zest amps flavor citrusy elu karịa naanị mmiri ga-eme. Ọ bụ ihe oriri na-edozi ahụ dị mfe na ngwa ngwa nke kachasị mma dị ka nri nri oge nri.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3/4 iko sugar (egwu)
- 1/3 iko cornstarch
- 2 1/2 iko mmiri ara ehi (dum)
- 1 nnukwu akwa
- 1 nnukwu egg nkochi ime akwa
- 2 teaspoons lemon zest
- 1/2 iko ihe ọṅụṅụ lemon (ọhụrụ)
- 1 tablespoon butter
- Nhọrọ: 1 teaspoon lemon mmanụ (ma ọ bụ wepụ)
Otu esi eme ya
Na akara saucepan, whisk sugar and cornstarch together.
- Whisk na mmiri ara ehi ruo mgbe ọ dị mma-agwakọta.
- Na iko ma ọ bụ obere efere, hichaa àkwá na nkedo dị iche iche ruo mgbe a kụrụ ya ihe, wee fesa nsen ahụ n'ime ngwakọta mmiri ara ehi na saucepan.
- Na-etinye ihe oriri na ọkara na-esi nri, na-emegharị mgbe niile, ruo mgbe agwakọtara na mix.
- Wepu na ọkụ na ebido na zest lemon, ihe ọṅụṅụ lemon, bọta na mmanụ lemon ma ọ bụ wepụ, ma ọ bụrụ na ị na-eji ya.
- Tinye pudding ahụ site na onye na-edozi ma tinye ya n'ime onye na-efe efe.
- Ghicha ya na mint, mpempe lemon, blueberries, nonpareils ma ọ bụ ude mmiri, dị ka achọrọ.
Esi Zest Citrus Mkpụrụ
N'iji zest nke lemons, limes na oranges na-enye anụ ọkụ n'obi na efere ị na-eme. E nwere ọtụtụ ụzọ isi mee ihe a na-esi nri na ọtụtụ ngwaọrụ ị nwere ike iji.
Nke mbụ, họrọ ngwá ọrụ kwesịrị ekwesị. Igwe ụgbọelu bụ ngwá ọrụ pụrụ iche nke kachasị mma iji mee ihe ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọrọ na ị ga-ejikọta na mgwakota agwa. Nri mara mma ma ọ bụ onye na-ekiri ihe oriri na-enye gị ga-enye gị oke zest ma rụọ ọrụ nke ọma ma ọ bụrụ na dabara na nzube gị. Naanị ị chọrọ citrus zester maka ịmepụta ụdị ihe eji eme ihe.
Sachaa mkpụrụ ahụ n'ụzọ zuru ezu, dịka ị ga - eme ma ọ bụrụ na ị ga - eri anụ ahụ. Jiri ngwá ọrụ ọ bụla ị na-eji mee ihe, jide n'aka na ị ga-ezere ịbanye n'ime ụzọ, dị n'okpuru akpụkpọ mkpụrụ. Ọ na-ewute na ọ bụghị ezigbo mgbakwunye na efere ọ bụla.
Jiri obere ụgbọelu ma ọ bụ ihe oriri na-ahụ maka ihe ọkụkụ, jiri ntakịrị nrụgide ka ị na-adọkpụ ngwá ọrụ ahụ mkpụrụ osisi iji wepụ zest. Ọ bụrụ na ị na-eji mma nhazi, jiri nlezianya bee n'ime akpụkpọ ahụ ma belata n'etiti akpụkpọ na pith. Ma onye na-ekpo ọkụ na mma na-eme zest; ọ bụrụ na ịchọrọ ka ndị dị ntakịrị, dịka ị ga-agbanye n'ọtụtụ chọrọ. Ọ bụrụ na ị na-eji zester, wepụ ya na mkpụrụ.
More Lemon Desserts
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 362 |
| Ọnụba abụba | 15 g |
| Abụba buru ibu | 6 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 331 mg |
| Sodium | 171 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 19 g |