Nke a na-emepụta ihe ndị na-acha odo odo bụ ndị na-edozi ahụ bụ nri mara mma ma ọ bụrụ na ọ bụrụ na ị bụ onye na- anụcha kọlịflawa na curry , ma anaghị eji ngwa ndị a na-akpọ kitniyot ma ọ bụ kosher maka Ememe Ngabiga.
Turmeric na-eme ka kọlịflawa na-ata nri mara mma, ma sugar, salt sea, na ngwa nri dị iche iche na-ewepụta ụtọ ụtọ na ihe ụtọ na efere.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 isi kọlịflawa, gbajiri florets
- 2 teaspoons shuga
- 1 teaspoon osimiri ma ọ bụ nnu kosher
- 1/2 teaspoon yabasị ntụ ntụ
- 1/2 teaspoon garlic ntụ ntụ
- 1/2 teaspoon paprika
- 1/4 ka 1/2 teaspoon turmeric
- 1/3 ruo 1/2 cup extra-virgin olive oil
Otu esi eme ya
- Kpoo ọkụ ahụ ruo 350 F. Jiri akwa akpụkpọ anụ abụọ buru ibu na-eme ka mmiri sie ike. Mee ka kọlịflawa ahụ tụba n'ime nnukwu efere.
- Na obere efere dị iche, whisk ọnụ na sugar, nnu, yabasị ntụ ntụ, garlic ntụ ntụ, paprika, na turmeric. Jiri nwayọọ nwayọọ wụsa mmanụ olive mmanụ 1/3 ruo 1/2, na-atụgharị ọnụ iji gbakọta.
- Wunye ihe na-esi ísì ụtọ na mmanụ na -eme ka mkpụrụ akwụkwọ kọlịflawa na-amanye ma na-amanye ya ka ọ bụrụ uwe. Ọ bụrụ na ị nwere oke buru ibu nke kọlịflawa, jiri 1½ ọzọ tablespoons nke mmanụ oliv na-agbagharị iji hụ na a na-ekpocha ya niile na ngwakọta.
- Ime na oven dị ọkụ ruo minit 30, na-akpali otu ugboro ma ọ bụ ugboro abụọ n'oge nri, ma ọ bụ ruo mgbe esiri ya.
Ntuziaka Atụmatụ
- Ọ bụrụ na i nwere paprika smoked na aka, gbalịa tinye ya maka paprika mgbe niile. Ọ na-agbakwụnye ihe dị oke mma na ngwakọta nke ihe na-esi ísì ụtọ, ihe ọkụkụ na-acha anwụrụ ọkụ na-eme ka a ghara iji shuga na-edozi ya.
- Ọ bụrụ na ndị isi kọlịflawa dị nnọọ ukwuu, abụọ na-esi ísì ụtọ ma jiri 1/2 iko mmanụ.
- Ọ bụrụ na ịchọrọ obere caramelization na kọlịflawa gị, ị nwere ike iri ya na okpomọkụ dị elu. Naanị ijide n'aka na ị na-ele anya na ya, dịka shuga dị na ngwakọta nke ọma nwere ike ime ka ọ dịkwuo ọkụ. Ihe nchedo dị mma bụ iji sie nri kọlịflawa ruo mgbe ọ dị nso na ụdị ederede ịchọrọ, wee bulie okpomọkụ nke oven ruo 400 ma ọ bụ 425 Fahrenheit iji rụchaa nri ma gbaa ume na-eme njem.
Edited by Miri Rotkovitz
Mee ya nri
- Maka mmemme Ememme Ngabiga, na-amalite site na ngwa ngwa a nke karọt a ṅara n'ọkụ, apple, na celery . Na-eje ozi kọlịflawa n'akụkụ brisket na nke a quinoa na arugula, butternut squash, na citrus vinaigrette . Ghichaa ọkụ na ihe na-enye ume ọhụrụ granite pomegranate.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 105 |
| Ọnụba abụba | 9 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 258 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 2 g |