Ssamjang bụ ihe oriri pụrụ iche nke na-enye ssambap na 'pow' pụrụ iche, 'wow', ma ọ bụ 'bam'. Ssambap sụgharịrị 'osikapa' ọbọp ' na eriri nwere ike ịbụ ihe ọ bụla site na letus ka esi etinye akwụkwọ osikapa. Ma ụbụrụ kachasị eri dị ka ụdị protein (anu ehi, ọkụkọ, anụ ezi) nke ọbọp osikapa na ssamjang (kechie ihendori) na letus epupụta. Onye ọ bụla nwere echiche nke aka ha gbasara mgbakọ a, n'ihi ya enwere ọtụtụ mgbanwe. Ntụziaka a bụ oseose-ụtọ, jupụtara garlic, ọ bụghị kwa oke. Ọ bụrụ na ịchọrọ flavors ụwa na obere ose, mgbe ahụ i nwere ike ịgbanwe ego nke kochujang na daenjang na nhazi.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/4 iko kochujang (ose na-acha uhie uhie)
- 1/3 iko daenjang (soybean paste)
- 5 cloves garlic, minced
- 1/4
- ụtọ yabasị , minced
- 1 obere ose na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, gbanyụọ ya
- 2 eyịm green, chopped
- 2 tablespoon osikapa mmanya
- 1 tablespoon mmanụ aṅụ
- 1 tablespoon
- mmanụ sesame
- Obere ose na-atọ ụtọ
- Mmiri dị mkpa, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa
Otu esi eme ya
- Gwakọta ihe niile a na-emepụta ruo mgbe agwakọtara ya.
Ntughari
Dabere na ụdị kochujang na daenjang ị na-eji, ssamjang gị nwere ike ịdị oke oke. Ị nwere ike ịnweta mmiri ma ọ bụ mmanụ sesame.