Dị nnọọ ka nri nri Creole na-edozi mgbe nile site na iji ihe oriri a na-akpọ "Atọ n'Ime Otu," na-eme ka nri Korea na-agụnye itinye 15 ihe ndị a na-emekarị. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịmalite ịme nri ndị Korea, ịkwesiri ịkwado kichin kichin gị na ihe ndị a, condiments na ihe ndị ọzọ.
Cheta na ihe iri na ise na ndepụta a abụghị ihe zuru ezu nke ndị eji esi nri Korea.
Iji nweta ebe a na-agba nri Korea, ị ga-achọ ọtụtụ ihe ndị ọzọ, mana nke a bụ mmalite dị mma. Ị nwere ike ịme ụdị nri dịgasị iche iche nke Korea na-eji ihe ndị a eme ihe, ma nwee ọtụtụ ma ọ bụ ihe ndị a nile aka na kichin gị ga-eme ka nri na nri dị mfe.
Condiments
A na-eji ọtụtụ nri nri na nri Korea. Ị ga-achọ soy sauce iji mee ọtụtụ efere. Ọ bụrụ na ị nwere ọbara mgbali elu ma ọ bụ ọnọdụ ọzọ nke chọrọ ka ị zere sodium, jide n'aka na ịzụta ala sodium dị ala nke soy sauce. Na mgbakwunye na soy sauce, ihe oriri ndị ọzọ na-eri nri na nri Korea gụnyere k ochujang , ma ọ bụ kiriata na-acha odo odo na Korea, na daenjang, ma ọ bụ nke soybean Korea.
Nri
Nri Korea, dị ka nri ndị ọzọ Asia, nwere ike ịbụ oseose. Nke a bụ ihe mere uda ji esi nri nke Korea. Ị ga-achọ ginger, galik, na kochukaru, ma ọ bụ kelịli kịlika Korea, iji nye gị nri ị na-agba.
Akwụkwọ nri na ọka
Ọtụtụ nri Korea agaghị ezu ezu n'enweghị ụja, ma ọ bụ eyịm green. Ihe oriri ndị ọzọ dị na osisi, dị ka mkpụrụ osisi sesame a ṅara n'ọkụ, mmanụ mkpụrụ mmanụ sesame (chamgeereum) na gim (akwụkwọ a mịrị amị) na-enyekwa Korea nri ha pụrụ iche.
N'ezie, ọka na-arụ ọrụ dị ukwuu na nri nile nke Asia.
Nke a bụ ya mere mmanya mmanya riz (chungju, mirin), noodles (somyun na / ma ọ bụ dangmyun) na osikapa bụ isi mgbe ha na-akwadebe nri Korea. Ọ bụrụ na ị nwere ahụike dị ka ọrịa shuga, tụlee iji osikapa agba aja aja karịa osikapa osikapa. Ọ ga-egbochi gị ọbara shuga site na ịcha dị ka n'ụzọ dị nnọọ ka osikapa osikapa.
Ihe dịgasị iche
Ọtụtụ ihe dị na listi a adịghị adaba na mpaghara dị ọcha. Were eghovies (myulchi) na tofu, dịka ọmụmaatụ. Ha adịghị ka ihe ndị ọzọ dị na ndepụta a, ma ha abụọ nwere nnukwu ọrụ na nri Korea.
Ugbu a na etinyere ndepụta ahụ dị ka edemede maka gị, chọpụta ndepụta zuru ezu dị n'okpuru ebe a. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụzi nri ndị Korea, bipụta ndepụta ahụ ma gaa n'ụlọ ahịa ụlọ ahịa gị kacha nso ị chọọ ha. Ọ bụrụ na nke a apụtaghị na ọ naghị amị mkpụrụ, gaa na onye ahịa ahịa n'ịntanetị ka ị nweta Korea ngwa nri, condiments, na ihe ndị ọzọ ị chọrọ. Ọ bụrụ na enweghị ụlọ ahịa Asia na mpaghara gị, ịzụ ahịa maka ihe oriri na ntanetị nwere ike ịbụ ụzọ ị kacha mma.
Ndezigharị zuru ezu nke ihe oriri Korea dị mkpa
- Soy ihendori
- Galiki
- Mkpụrụ mmanụ Sesame (chamgeereum)
- Osikapa
- Kochujang (Korean chili ose tapa)
- Kochukaru (Korean chili ose ntụ)
- Daenjang (Soybean kiriata)
- Ginger
- Ahịhịa (eyịm green)
- Riz wine (chungju, mirin)
- Achọrọ anchovies (myulchi)
- Mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi sesame
- Gim (mpempe mmiri a mịrị amị)
- Noodles (somyun na / ma ọ bụ dangmyun)
- Tofu