Kedu ihe bụ casin? Casein (nke a na-akpọ "Kay-seen") bụ protein mmiri ara ehi na-ejikarị eme ihe n'ime nri ndị edoziri edozi. Dịka ọ na-esi na mmiri ara ehi pụta, casein abụghị vegan kama ọ bụ onye anaghị eri anụ , onye ọ bụla nke nwere mmiri ara ehi ma ọ bụ na-agbasosi ike nri vegan.
Ị ga-ahụ ọnọdụ na-ezo n'ọtụtụ ebe ị na-atụghị anya ya, ọbụna n'ahịa ahịa nye ndị anaghị eri anụ ma ọ bụ ndị na-ezere mmiri ara ehi. Dịka ọmụmaatụ, casein bụ ihe na-abụkarị ihe ndị a na-akpọ ndị na-abụghị mmiri ara ehi na ndị na-aṅụ soy.
Ekwetaghị m? Gụọ ndepụta ndị na-emepụta ihe na aha ụfọdụ n'ime ngwaahịa ndị a iji hụ maka onwe gị!
Ọ bụ ezie na ọtụtụ vegans adịghị eche obere casin na cheese ha, onye ọ bụla na-agbaso nri siri ike na-eri nri ga-ezere ngwaahịa ndị a.
Mgbe ị na-edepụta ihe ndị e ji emepụta ihe, ị ga-ahụkwa "caseinates", dịka calcium caseinate, potassium caseinate na sodium caseinate. A na-enweta caseinates ndị a site na casein na dị ka ndị dị otú ahụ, ha bụkwa protein mmiri ara ehi na ha abụghị ndị na-eme ihe ike. Ọ bụrụ na mmiri ara ehi na-afụ ụfụ, ị kwesịrị izere casein na caseinates.
Hụkwa: Ezi ntụziaka vegan na-agbalị