Ajụjụ: Gịnị bụ Baked Ricotta?
Mgbe ndị mmadụ na-ekwu banyere ricotta, ha nwere ike ikwu banyere otu n'ime ihe abụọ. Enwere ntụziaka maka ịme achịcha ricotta ọhụrụ n'ụlọ, na-eme ka ọ ghọọ creamy, na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ma na-enwe Ricotta Infornata, ụdị cheese ricotta a kụrụ na ụlọ ahịa.
Azịza: Ka anyị malite site na mkparịta ụka maka mmiri cheese ricotta ọhụrụ. Ricotta bụ nke Italian cheese nke nwere nro dị nro ma dị mma maka ma ihe ụtọ na ntụziaka dị mma.
Na omenala, ndị na-aṅụ ọgwụ dị iche iche na-eme ka ricotta dị ọhụrụ site na ikpo ọkụ ọkụ (mmiri mmiri nke na-adịgide mgbe ọ na-eme ka mmiri sie ike n'oge usoro ntanetị) ruo mgbe ọ na-agbaju n'ime mmiri dị nro. N'ihi na ọ bụ site na whey, usoro nke ụzọ nchịkọta chestemaking, ricotta abụghị nke a na-ewere na ọ bụ cheese. Otú ọ dị, ihe ka ọtụtụ ná ndị mmadụ na-eche banyere ya dịka cheese n'oge ọ bụla.
Ụfọdụ ndị na-aṅụ ọgwụ na-eme ka ricotta si na whey ma ụfọdụ ugbu a na-eme ya site na mmiri ara ehi zuru ezu. Mmiri ara ehi ma ọ bụ whey maka ricotta bụ omenala si na mmiri ara ehi, mana ricotta mmiri ara ehi adịghị mma, karịsịa na United States. Mmiri ara ehi ma ọ bụ whey maka ricotta na-agbaju site na ịtinye ihe ọṅụṅụ lemon, mmanya, buttermilk ma ọ bụ rennet. Ndị na-aṅụ nri mmiri na-ejikarị ụzọ atọ mbụ, n'ihi na ọ dị mfe ịchọta ha.
Ntụziaka ihuenyo site na nkwụsịtụ maka ịme ụlọ ricotta ọhụrụ
Enwere ricotta dị iche iche atọ dị iche iche na-erekarị. Ọhụrụ ricotta, Ricotta Infornata na Ricotta Slata.
Ricotta ohuru bu ihe ruru uba, uda abuo, nke puru ibu. Enwere ike ịgbanye ya na efere ma tinye ya na oven ka ọ ghọọ ricotta. Nkịtị ndị dị n'elu ma dị ntakịrị crusty na toasted na n'etiti bụ ọkụ na creamy. A pụkwara ịsacha ricotta ọhụrụ n'ime efere ma ọ bụ jiri ya mee ihe dị ka ihe na-emepụta ihe n'ime ihe oriri.
Ntuziaka nke Savory Ricotta
Ricotta Ezi ntụziaka
Ricotta Infornata bụ ricotta nke ejiri nwayọọ mee n'ime wheel nke chiiz nke nwere ihe dị nro, nke dị nro na nke dị nro, ụtọ ụtọ dị ụtọ. Ebe etiti ahụ dị nro kama ọ na-agwụ ike. Enwere ike imebi ya na nri ma ọ bụ jiri mkpụrụ osisi na nri mee nri ma ọ bụ nri ụtụtụ.
Nri Chicken Salad na Ricotta Infornata
Pasta na Ricotta Infornata na Peas
Ụdị nke atọ nke ricotta, Ricotta Salata , bụ nnu salty , nke dị nro na nke mere agadi nke Ricotta. Akụkụ ahụ bụ ihe na-agwụ ike ma nchịkọta dị nro ma nnu. Enwere ike imebi ya ma ọ bụ ghaa ya n'elu pasta, salads ma ọ bụ pizza ma ọ bụ rie salami na mkpụrụ ya. Ricotta Slata sitere na Sicily na dị ka ọtụtụ ụdị cheese si mpaghara ahụ si na mmiri ara ehi.
Ụdị ricotta ndị ọzọ na-ahụkarị n'èzí n'Ịtali bụ Ricotta Affumicata, ma ọ bụ ricotta na-ese anwụrụ, na Ricotta Forte, nsụgharị ricotta, nke na-atọ ụtọ.