Espresso , nke malitere na Milan, Ịtali gburugburu 1900 , bụ kọfị Ịlaịja dị ezigbo njọ, nke na-adịghị njọ, na-ejikarị eme ihe na-adịghị mma . Okwu espresso sitere na Itali pụtara "na-agbanye," na-ezo aka na usoro nke ịmịpụta ihe dị ezigbo mkpa site na ígwè ọrụ pụrụ iche na iji steam na mmiri. Usoro a na-emepụta ihe na-eme ka a na-atụsi ike nke na-eme ka ọ dị elu, nke na-agba oyi na kọfị.
Ebe ọ bụ na ọ na-elekwasị anya, espresso nwere ọtụtụ caffeine site na olu karịa kọfị mgbe niile. Ndị na-achọ ume ume na-ezo aka na iji "ogbugba" ya maka iburu m.
Kọfị vs. Espresso
Ihe dị iche n'etiti espresso na kọfị bụ mma nke igwu egwu na oge ọ ga-eji mee ka ịṅụ mmanya ahụ. A na-eme Espresso site na kọfị kọfị, ya mere, ọ dị ụba, a pụkwara ime ngwa ngwa karịa kọfị, nke a na-akpọkwa kọfị kọfị. Ọ na-ewe ruo 30 sekọnd iji mee espresso dabere na igwe eji ya, ma kpofụ kọfị nwere ike iburu ebe ọ bụla site na nkeji atọ na ise iji mebie.
Espresso dị ezigbo mkpa, n'ihi ya, a na-ekwukarị na o nwere caffeine karịrị iko kọfị, ma nke ahụ abụghị eziokwu. Ọ bụ eziokwu na espresso nwekwuo caffeine kwa ụda, nke ahụ ka e nwere caffeine karị na espresso gbara, na-abụkarị otu ounce, karịa na e nwere otu kọfị.
Ndị mmadụ anaghị aṅụ otu kọfị.
Ha na-aṅụ iko kọfị , na-emekarị site na ụbịa 8 ruo 24 awa ekele maka ụlọ ahịa kọfịfụ nke oge a na-ere nnukwu iko kọfị. Mgbe ị na-atụle kaadị kọfị dị ukwuu, ọ nwere ọtụtụ caffeine karịa otu espresso, nke na-abụkarị otu ounce. Ọbụna obere kọfị kọfị nwere caffeine karịa otu espresso.
Na-aṅụ ihe ọṅụṅụ na Espresso
- Caffè latte - mmiri ara ehi na kọfị nkịtị, bụ ogbugba nke espresso na mmiri ara ehi mmiri, na-ekpo ọkụ
- Cappuccino - okpukpu abụọ nke espresso na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ na ụfụfụ mmiri ara ehi na steamed n'elu, jere ozi na-ekpo ọkụ na-ejikarị na pawuda
- Cappè macchiato - elu mmiri na-ekpuchi elu mmiri na-ekpuchi ọkụ
- Caffè mocha - ihe dị iche nke caffe latte, nke na-agbakwụnye ekpokọta chocolate na espresso na mmiri ara ehi, na mgbe ụfọdụ a na-agbakwụnye ice ma ọ bụ na-ejikọta ya
- Flat white - a gbara nke espresso tinye ya na mmiri ara ehi microfoam, a variant nke macchiato
- Caffè Americano - ogbugba nke espresso na mmiri gbakwunyere na ya, ọ na-anọgide na-atọ ụtọ espresso, ma mmiri na-eme ka ọ dị ntakịrị karịa espresso
Nri na Espresso
- Mgbogato - gelato vanilla ma ọ bụ ice cream tinye ya na oku espresso
- Tiramisu - omenala ladyfingers, mkpịsị aka ndị e ji aka mee, na-etinye ya na espresso ma na-ejupụta na cheese mascarpone, egg yolks, na ude
- Black agwa na espresso chili - Tinye espresso ma ọ bụ ngwa ngwa espresso ntụ ntụ gị ọkacha mmasị nwa agwa chili maka thicker chili na a miri, ụtọ ekpomeekpo
- Raw vegan espresso brownies - dị ka ntakịrị dị ka otu ogbugba nke espresso ma ọ bụ 2 tablespoons nke nzi espresso ntụ ntụ nwere ike mee ka chocolate ekpomeekpo ndị a brownies
- Vegan espresso fudgesicles - na-agbakwunye mmiri ara ehi aki oyibo, eriri espresso ntụ ntụ na chocolate, sweet, na vanilla maka fudgesicle nke na-eto eto
- Espresso pannacotta - onye na-elekọta Ịtali na-atụ egwu, na-ejikarị mkpụrụ osisi nri ma ọ bụ sirop caramel