Iji na-ehichapụ ma ọ bụ na ọ bụghị na-ehichapụ?

Igwe friji bụ ebe dị mma ichekwa ihe oriri. Ma, ị maara nke ndị anaghị eri nri ka a ghara ịnwe refrigerated? Kedu nke kwesịrị? Kedu mgbe ị kwesịrị iji nri nri refrigerate? Ogologo oge ole ka ihe oriri na-adị mma ma dị ọhụrụ na friji?

Nke mbụ, ka anyị mụta obere ihe banyere ndị na-eme ka refrigerators

• A ghaghị ịme friji gị na okpomọkụ nke ogo Fahrenheit 40 ma ọ bụ n'okpuru ya ruo Fahrenheit 32. Nke a dị ntakịrị iji nyere aka n'iji mmezigharị enzymatic na mmụba nke nje bacteria, ma ọ bụghị oyi na-emetụta àgwà nri site na ikwe ka ice na-etolite. Ọ bụ ezi echiche ịchekwa temometa refrjiraeto n'ime ngwa nju oyi iji hụ na okpomọkụ dị oke ala maka nchekwa nri .

• Na-ekpuchi nri na friji gị. Igwe n'ime igwefriyo gị dị ezigbo ọkụ ma ihe oriri ga-apụ ngwa ngwa, belata àgwà, ma bụrụ ihe na-adịghị mma n'oge dị mkpirikpi ma ọ bụrụ na ọ bụghị kpuchie ya. Ikpuchi ihe oriri na - egbochikwa ihe oriri na - edozi ahụ (dị ka mmiri ara ehi) na - enweta odor sitere na nri ndị ọzọ (dị ka kabeeji).
• Ọnọdụ oyi dị na refrjiraeto na-ebelata usoro nke enzymes na nri ma mee ka mmepụta bacteria dị ntakịrị. Nke a na-eme ka àgwà nri, uto, na ụdị anụ ahụ dịkwuo ogologo, ma mee ka nri dịkwuo ala karị. Nri mmiri anaghị egbu nje bacteria na enweghị ike imezi mma nri.
• Atụla egwu itinye ihe ọkụ ọkụ na friji. A na-eme ngwa iji mee ka ihe oriri dị jụụ. Usoro nchịkwa ga-eme ngwa ngwa n'ime ngwa nju oyi, ọzọ inyeghachi nje bacteria obere oge iji gbasaa na mpaghara ihe ize ndụ dị na 40 - 140 degrees Fahrenheit. Ọ bụrụ na ị nwere nnukwu nkedo ma ọ bụ efere dị mkpa ka a gụchaa, kewaa ihe oriri dị ka obere, na-emighị emeri (ọ bụghị ihe karịrị 3 "miri emi), nke ọ bụla nwere ihe dị mma maka ịmị ọkụ. Ọ nwere ike were ite nke ọkụkọ ọkụ ọkụ 24 awa iji jụụ banye na nchekwa dị jụụ na friji! Kpebie ma merie nje bacteria!

• Ejila friji rụọ ọrụ. E kwesịrị inwe ohere zuru ezu n'etiti ihe oriri nke ikuku nwere ike igbasa gburugburu ha. N'ụzọ dị otú a, ọnọdụ okpomọkụ ahụ ga-adịkwu ọbụna n'ime ngwa ngwa.
• Jiri fodomita refrjiraeto gị iji lelee okpomọkụ nke crispers na shelves. Mpaghara oyi oyi nke ngwa nju oyi gi abughi ebe ichekwa nri di iche iche di ka lettuces na nkpuru ndi siri ike. N'ime igwe friji m, ihe dị n'elu bụ ntụpọ oyi; lettuces mepee kristal ice n'ebe ahụ, n'ihi ya ana m ejide n'aka ịchekwa ha na ala dị ala.

• A na-etinye nri na-achọ ntụrụndụ n'ime refrjiraeto n'ime awa 2 mgbe o risịrị nri iji gbochie ibu nje bacteria. Ọ bụrụ na okpomọkụ okpomọkụ dị ihe dị ogo 80 Fahrenheit, oge nchekwa nchekwa ahụ na-abanye n'otu awa. Emebila iwu a !!!
• Dịkarịa ala otu ugboro n'izu ọ bụla, wepu ihe nile si na friji gị. Na-arụ ọrụ ngwa ngwa (cheta oge ọchịchị 2)! Ghichaa ebe niile n'ime ime mmiri. Ghichaa nke ọma. Lezienụ anya na akàrà na gaskets kwa. M na-agbanyụ igwefriji m mgbe m na-ehicha, ma ugbu a, m na-ahapụ ya ka ọ nọgide na ya ka ọ na-ebute okpomọkụ ahụ a tụrụ aro ya ngwa ngwa mgbe ọ gwụchara. Eziokwu ahụ bụ na nri m ka dị mma na àgwà dị mma karịa ịkwụ ụgwọ maka ike m nwere ike ịla n'iyi.

Nri nke A ghaghiri Ime Refrigerated

• Nri ehihie: Enwere ike ịchekwa nchịkọta na-enweghị ike n'ime ngwa nju oyi ruo mgbe ụbọchị ahụ gafere na ngwugwu ahụ. Ọ bụrụ na emepee, a ga-eri ngwaahịa ndị a n'ime ụbọchị ise.
• Mmiri ara ehi: A ga-echekwa mmiri ara ehi ọhụrụ n'ime ngwa nju.
• Nsen: Echekwala àkwá n'ime ọnụ ụlọ refrjiraeto n'ihi na okpomọkụ anaghị adị oyi iji debe àkwá ahụ. Jiri nlezianya na-agbaso ihe eji eme ihe-ụbọchị na-etinye na àkwá na-azụghị anụ na pasteurized.

• Chiiz : A ghaghi ichota ogwu di iche iche ma kpoo ya.
• Nri ọhụrụ tinyere ihe oriri na-edozi: A ghaghị ịkụzi nri ọhụrụ mgbe e si n'ụlọ nkwakọba ahụ lọta. Gwunye ngwugwu ahụ na ihe mgbakwunye plastic ma ọ bụ ebe ke akpa plastic. Jide n'aka na ị gaghị etinye nri ndị dị oke n'elu ihe oriri ọ bụla a ga-eri eri, iji gbochie ihe ọṅụṅụ sitere na ihe ndị na-esi na mmiri na-eri nri ndị ọzọ. A ghaghị iji anụ zuru oke mee ihe n'ime ụbọchị 3-5. A ghaghị iji anụ anụ dị ọhụrụ mee ihe n'ime ụbọchị 1-2.
• Bacon na soseji: Refrigerate unopened ngwugwu nakwa dị ka ngwugwu ngwugwu. A pụrụ ịchekwa anụ ọhụrụ ọhụrụ anụ anụ nwere ike ịchekwa n'ime obere ihe eji eme ihe tupu ịmalite.
• Ngwakọta ahịhịa: A pụrụ ịchekwa ọtụtụ mkpuru mkpọ tupu ịmalite ime ụlọ. Gụọ akara ngosi ahụ nke ọma ma soro ntuziaka.
• Nri nri: Mgbe niile, mgbe ị na-eri nri, na-echekwa na friji iji gbochie uto nje.

• Ihe oriri na-egbochi: Na-emebi ihe oriri na-emebi emebi mgbe niile dị ka casseroles, anụ, anụ ọkụkọ, na nri ndị na-edozi mmiri n'ime ngwa nju oyi. Akwụsịtụla na ọnụ ụlọ okpomọkụ.
• Mkpụrụ: Wunye nke ọma na refrigerate. Achala ha tupu ịchekwa ma ọ bụ na ha ga-adị mfe ịkpụzi.
• Akwụkwọ nri: Ihe niile na akwụkwọ nri kwesịrị ịchekwa ụlọ na-eme ka friji ma e wezụga ya na poteto na eyịm.
• Mgwakota agwa: A ghaghị ịchekwa ihe ọ bụla mgwakota agwa n'ime friji. Debe mgwakota agwa na ngwa nju oyi ruo mgbe i jiri ya; ma ọ bụghị nke a, ha ga-eme ka ọ dị nro.
• Ihe ndi ozo nke nwere ude ma obu ihe ndi ozo: Ihe ndi a gunyere achịcha, pies, breads, coffee cakes, na kuki. Gwakọta nke ọma ma chekwaa n'ime ngwa nju oyi.
• Nri: Refrigerate na nkwakọ ngwaahịa mbụ. Ụfọdụ na-ekwu na ị nwere ike ịchekwa bọta na okpomọkụ ụlọ; ọ bụ nhọrọ gị.
• Leafy elu: Chebe ha na plastic plastic na ngwa nju oyi.
• Ihe oriri ọ bụla ma ọ bụ nkwakọba ma ọ bụ nkwakọba nri nke nwere aha ya bụ "refrigerate mgbe emeghe" kwesịrị ịdị, nke ọma, mgbe ọ na-emeghe.

Nri nke ekwesighi ighocha

• Poteto na poteto dị ụtọ: Mgbe nduku na-eme mkpọtụ, kpakpando ndị dị na anụ ahụ gbanwere shuga. Nke a ga - eme ka poteto detụ ụtọ mgbe esie ya. Jide n'aka na ị na-etinye nduku na eyịm iche mgbe echekwara ya.
• Chika Parmesan Canned: Ọ bụrụ na ịzụta cheese na Parmesan na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, lee anya na label. Ọ na-ekwu na ọ bụghị refrigerate - ọbụna mgbe emeghe!
• Mmanụ aṅụ: Mmanụ aṅụ ga-eto ma na-eti mkpu ma ọ bụrụ na echekwara na refrjiraeto, ọbụna mgbe emeghere. Ọ bụrụ na nke a emee, ịnwere ike itinye ite mmanụ aṅụ a na-emeghe na pan nke mmiri ọkụ ma ọ ga-alaghachi na pou, ederede dị mma.
• Mmanụ ma e wezụga mmanu mmanu: Otutu mmanụ ga-eme ka mmiri sie ike ma gbanye igwe ojii ma ọ bụrụ na echekwara na friji. E wezụga bụ mmanụ mmanụ, nke nwere ike gbanwee ngwa ngwa ma kwesịkwa ịchekwa ya.
• Kuki kuki: Ejicha kuki friji ma ọ bụrụ na ha nwere ude ma ọ bụ nchịkọta nchekwa. Ha ga - agafe ngwa ngwa ma gbafuo ngwa ngwa ma ọ bụrụ na echekwara ha na friji.
• Peanut butter: Na-agụ na label na ahụekere butter ị zụrụ. Ụfọdụ ụdị mmanụ ọhụrụ na-achọ refrigeration. Ma, ọtụtụ ndị na-egbu nri ahụekere nkịtị kwesịrị ịchekwa, kpuchie ya, na ime ụlọ, ọbụna mgbe emeghere.

• Tomato: Tomato adịghị amasị okpomọkụ oyi. Ị nwere ike ịchekwa ha n'ime friji ahụ, mana usoro ahụ ga-akụda, na-akpata nsụgharị mushy na-adịghị mma.
• Achịcha: Nchịkwa ahụ na nri ga-agbanwe ọdịdị dị n'okpuru nri (a na-akpọ retrogradation), na-eme ka ederede achịcha sie ike karị. Achịcha na-efunahụ mmiri ngwa ngwa na ebe nchekwa refrjiraeto. Ejichala nri na-edozi nri ruo mgbe akara ahụ na-ekwu.
• Chocolate: Mgbe chocolate na-echekwa oyi, a na-ebutekwa ya na okpomọkụ, mmiri nfe nwere ike ime ka soda na n'elu ngwaahịa ahụ, na-eme ka a na-akpọ okpukpu ahụ dị ọkụ. Ọ gwụla ma a dọrọ aha gị akara, chekwaa chocolate, jikọtara ya nke ọma, na tebụl dị jụụ.
• Eyịm: Echekwala eyịm na friji. A ghaghị ịchekwa ha na akpa na-emeghe na ebe dị jụụ - na-esi na poteto, n'ihi na onye nke ọ bụla na-ebunye gas nke na-eme ma ha abụọ na-agbazi ngwa ngwa!

Ugbu a, ka anyị mụta banyere kefriza.

Akpa, gụọ Otu esi esi emepu nri nri maka ntụziaka ụfọdụ. Iji mee ka ihe oriri rie nri, enwere ụfọdụ iwu dị mfe ị ga-agbaso. Akụkụ abụọ kachasị mkpa nke ndụmọdụ bụ ijide n'aka na ị kechie ihe oriri ndị ahụ nke ọma, nakwa na ị na-akpachara anya nke ọma ihe dị na friza gị. Ọkụ na-edozi ihe bụ ịṅụ mmiri nke ihe oriri na-ezighị ezi, na-egbusi nri; a na-eme ya site na ikpochapu ma ọ bụrụ na ejighi ihe ọfụcha ya. Ma ọ bụrụ na ị denyeghị ihe oriri n'ime friza gị ma nwee ihe emelitere ugboro ugboro nke ihe dị n'ebe ahụ, ihe nkwụsịtụ gị agaghị adị na obere oge - nke na-egbusi nri.

Na-ehichapụ ihe oriri na-ekpo ọkụ na mgbe niile ịchọrọ ịchekwa maka ụbọchị ole na ole. Soro ụbọchị mmebi maka mma kacha mma. Ọ gwụla ma ị na-eme atụmatụ iji ha mee ihe ngwa ngwa, debe ngwaahịa ndị ị zụrụ oyi na friza gị.

Mgbe ị na-azụ ahịa, tinye nri ndị oyi kpọnwụrụ na ịzụ ahịa ahịa ma kwụchaa ha mgbe ị na-alọta. Na-etinye ihe oriri na-eme ka oyi na-atụ mgbe niile na friza. Okpomọkụ gị na-egbu nri kwesịrị ịdị n'okpuru 0 Celsius. Jiri thermometer chọpụta ọnọdụ okpomọkụ.

Jiri ngwa ntanetị kpuchie plastik ma ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ịka ma ọ bụ sie nri oyi kpọnwụrụ na ngwa ndakwa nri. Nri iri nri na obere akụkụ ka nri ahụ na-acho ngwa ngwa ma gbasaa ngwa ngwa maka mma kacha mma. Dichaa na akụkụ dị mkpa. Cheta na ịfrika agaghị eme ka ihe oriri dịkwuo mma, ọ ga-eme ka ha dịrị ọhụrụ ma dị mma. Dichaa naanị nri dị elu.

Ihe oriri nke a ghaghị ịjụ oyi

• Nri pastas, oyi, pizzas oyi, na ulo ozuzu na mmiri.
• Debe ihe ndị ahụ na frizaa ruo mgbe ị dị njikere iji ma ọ bụ mee ha.
• Ị nwere ike ịdọrọ ihe ndị na-eme ka a ghara ịkụnye ihe dị na paịkọ mmadụ (ọkụkọ, akwụkwọ nri, cheese), tinyezie obere ngwugwu n'ime akpa buru ibu. Dee aha ọma, gụnyere ntughari na ntụ ọka, wee ghaa.
• Ngwakọta achịcha na-edozi ahụ na-eji ọrụ dị arọ rụọ ọrụ n'ihu nzukọ. Ghichaa ihe na-eme ka ọ bụrụ nri, kpochapu, wee wepu nri a na-afụ mkpọrọgwụ ma mechie ya na akpa ihe nchekwa na-arụ ọrụ. Tinye na akpa akpa ka ị na-eme ka ime achịcha.
• Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchekwa anụ ndị dị ogologo karịa ụbọchị ole na ole, ha aghaghị ịjụ oyi. Ghọta na nkpọrọ na grasaa, akara, labeelu, ma gherekwa ruo ọnwa atọ.
• Iji kpoo mkpụrụ osisi: Ka ifunaa obere mkpụrụ osisi dịka raspberries na blueberries, tinye na mpempe akwụkwọ kuki n'otu akwa. Dichaa ruo mgbe ị kwụsiri ike, mgbe ahụ, na-ebuba na ihe nchekwa ihe nrịra. Iji kpoo mkpụrụ osisi buru ibu, ị nwere ike ịcha ha ma ọ bụ kpochapụ ha. Dupanye na otu akwa akwa ma ọ bụ na akpa nwere ike.
• Iji ghaa akwụkwọ nri: Ọtụtụ akwụkwọ nri na-erite uru site na blanching tupu gri. Gbanye akwụkwọ nri ndị a kpochara n'ime mmiri mmiri maka ihe dị ka 10 ruo 30 sekọnd iji dozie agba. Gaa n'ime mmiri mmiri, ma kpoo ma kpoo ya n'otu n'otu ka ị na-amị mkpụrụ. Wụnye ihe nkedo ike.

Nri nke ekwesighi igho ya

• Akwụkwọ nri na-adọrọ mmasị: Letus, tomato, radishes, na cucumbers anaghị egbusi mmiri nke ọma n'ihi na ọkpụkpụ cell ha daa. Ị nwere ike ifriizi tomato ọhụrụ, ma jiri ha mee ihe dị ka tomato ma ọ bụ spaghetti ihendori.
• Mkpụrụ: Anyụ, mkpụrụ vaịn, apụl, na citrus mkpụrụ adịghị ifriizi ọma. N'ozuzu, mkpụrụ ọ bụla nwere mmiri dị elu na-efunahụ àgwà mgbe oyi kpọnwụrụ ya. Ị nwere ike ifrii mmiri blueberries, raspberries, strawberries, piich, na nectarines.
• Ejiri ọcha nke ndi ocha sie: Acha ndi ocha di ocha ka ha na-eji etechapu oyi. Ị nwere ike ifrii mmiri ha na salad ma ọ bụ sanwichi na-ejuputa ma ọ bụrụ na a kpochapụrụ ya ma jikọta ya na ihe ndị ọzọ.
• Mayonezi: Mayonezi kewara mgbe oyi kpọnwụrụ. N'ọnọdụ ahụ, Mayonezi nwere ike ifrii mmiri nke ọma. Jiri salad dressings kama Mayonezi.
• Poteto: Esi nri na nduku nduku na-aghọ mushy mgbe oyi kpọnwụrụ. Jiri ntaneti ndi na-eme ka oyi na-acha oyi na-acha, mmiri, ma ọ bụ ihe na-acha ọkụ na- eme ka a na-eme mkpọtụ.
• Nri-thickened sauces: Ndị a sauces na gravies kewapụ mgbe thawed. Gbaa mmiri n'èzí n'emeghị ka ọ bụrụ onye na-ere ọkụ, tinyezie ntụ ọka mgbe ị na-egwugharị.
• Cornstarch-thickened sauces: A na-eji nri ndị a na-edozi na gravies na ọkastarch dị iche iche ma ọ bụrụ na ha emee. Gbaa mmiri n'èzí ma ọ bụrụ na ọ bụghị onye na-emepụta ihe, mgbe ahụ tinye ọkastarch mgbe ị na-emegharị.
• Nri na ihe oriri na-eri nri: Ihe oriri ndị a na-ekewapụ 'ịkwa ákwá' (mmiri na-apụta n'elu) mgbe oyi kpọnwụrụ.
• Ebe a na-eme ka mmiri sie ya ike: Mmiri ndị a na-esi nri, dị ka Seven Minute Icing, na-aghọ rubbery na siri ike mgbe a kpọnwụrụ akpọnwụ.
• Nri nri: Ọ bụrụ na ịchọrọ ifriizi efere nri, jikọta ya na ihendori ma ọ bụ gravy n'ihu gri. Pasta nke a na-esi nri egosipụtakwa ma ọ bụrụ na akpọnwụ naanị ya.
• Okpuru ihe edozi: A na-ebibi usoro nhazi nke okpukpu salad mgbe aghara aghara; emefula.
• Chiiz ude: ude mmiri ara ehi na-aghọ ihe na-esi ísì ụtọ ma na-edo ọka mgbe akpọnwụ ya. Ọ ga-agbaze nke ọma mgbe ejikọtara ya na ihe ndị ọzọ, dị ka mmiri ara ehi ma ọ bụ ude, na ihendori.