Kedu ihe dị iche n'etiti Turnip na Rutabaga?

Ihe dị iche na iche

Ntugharị na rutabaga bụ akụkụ nke ezinụlọ kabeeji, Brassica, ma a na-ewere rutabaga dịka obe oge ochie n'etiti tonip na kabeeji, ngwakọ.

E nwere ihe àmà na-egosi na a zụlitere akpagharị tupu narị afọ nke 15 BC, bụ ebe o toro na India maka mkpụrụ osisi na-amịpụta mmanụ. Akwụkwọ mbụ e dere na rutabaga na-ebipụta bụ na 1620 mgbe e kwuru na a pụrụ ịhụ ya na-eto eto na Sweden.

E nyere ya sitere na Scandinavia ma ọ bụ Russia. Rutabagas bu ụzọ pụta na North America na ihe dịka 1817 bụ ebe a na-ekwu na ha toro na Illinois.

Turnips (Brassica rapa) na-acha ọcha ma ọ bụ na-acha ọcha ma na-acha odo odo mgbe rutabagas na-abụkarị edo edo na aja aja. Rutabagas (Brassica napobrassica) bụ ihe dị ụtọ ịrọ anụ karịa turnips. Ihe dị iche na-ahụ anya dị n'etiti ha bụ nha ha. A na-egbute tomato maka nri ma ọ bụ obere. Ha na-ebute ya mgbe ha toro. A na-etokwa turnips dịka nri anụ ụlọ. Rutabagas na-adị nro na oke nha. Ọ bụ ezie na ị nwere ike ịchọta ụfọdụ obere, ha na-ebokarị ha n'uba buru ibu. Ya mere, nnukwu odo bụ rutabagas, na obere ọcha na-acha odo odo ndị bụ turnips. A na-akpọ Rutabagas " Swedes " ma ọ bụ Swedish turnips, redips odo, na "neeps." Ọtụtụ na-akpọ ha turnips.

Nkwadebe na Nri

Dị ka ọtụtụ akwụkwọ nri, turnips ma ọ bụ rutabagas ga-ahọrọ na-adabere na nkwụsi ike ha ma ma ọ dị ha ka hà dị arọ maka ogo ha.

I nwere ike iche ihe mere rutabagas n'ahịa na-ejikarị akwa akwa. A na-eji wax ahụ eme ihe mgbe a na-egbute rutabagas iji gbochie ha ịnwụ mmiri na ihichapụ. Nnukwu anụ nwere ike ịkwado ihe ịma aka. Otu onye na-ahụ maka ihe oriri na Y nke ọma na-arụ ọrụ nke ọma, ma ị nwere ike ịhụ na ọ na-adị mfe ịmị anụ ahụ mgbe ọ gbasịrị ya na ọkara na sliced.

A pụrụ iji rutabagas na turnips mee ihe n'ọtụtụ ụzọ. Ha na- anụcha magburu onwe ha , ma a na-ejikarị ha na-eme ka ha sie ike . A pụkwara ịkwado ha, sie ike, ma ọ bụ ihe ndị ọzọ. Ihe a na-awụ na rutabaga bụ nri na-atọ ụtọ nri casserole nke ga-adaba na atụmatụ ọ bụla. Rutabaga bụkwa ezigbo ihe mgbakwunye na poteto . Iji mee ka oge na-eto eto na-eto, kpochapu diced gị ma ọ bụ kpoocha ma ọ bụ rutabaga . The Scots na-eme efere a na-akpọ " tatties na neeps ," poteto na rutabagas na-edozi iche ma jiri haggis mee ihe .

O nwere ike ịbụ na ị maara na oriri ndị na-atụgharị na-eri nri nakwa na ha na-ewu ewu na Southern states. Ma ị nwere ike ghara ịghọta na ụlọ rutabaga bụ nri nakwa. Rutabaga elu dị nso na kabeeji ma ọ bụ collard elu na ekpomeekpo na udidi, na ha adịghị dị ka tangy dị ka turnip elu. Eto eto rutabaga na-eto eto kacha mma maka iri nri.

Eziokwu Nutrition

Rutabaga (1 iko ọhụụ)

Turnip (1 iko ọhụụ)