Tapas bụ snacks, canapés, ma ọ bụ obere efere ndị si na Spain. Ma ọtụtụ ndị anaghị aghọta na tapas na-abịa n'ụdị dị iche iche ma nwee ike ịdịgasị iche nke ukwuu na Spain - ọbụna site n'obodo ruo n'obodo! Kpachara anya banyere ihe kpọmkwem tapas bụ? Na-agụ na!
Kedu ihe dị na Tapas?
Enweghi azịza doro anya, dịka ọ dabere na onye ị na-ajụ! Na Spain, tapas nwere ike ịgụnye ihe ọ bụla - site na ntanye tuna, otu yabasị mmanya, na oliv a na-awụda na ogologo ogologo nko, na ịpịsa sausaji chorizo dị ọkụ na-arụ ọrụ na obere efere ụrọ, ka onye na-eri nri na-eme ka ọ ghara ịkụ ya n'elu ụtọ nduku puree.
A na-eji tapas na-arụ ọrụ kwa ụbọchị na ụlọ mmanya na cafụ na Spain nile - ọ bụ ezie na nke ọ bụla nwere nkọwa dị iche nke okwu ahụ na ụgwọ dị iche iche.
Ọ bụ ezie na akụkọ tapas dị iche iche na mba ahụ, ha bụ akụkụ nke ọdịbendị na mmekọrịta ọha na eze na ndị Spanish na-eji verb tapear , nke pụtara ịga rie nri tapas! Tapas na-eme ka ndị Spain gbanwee maka njem ha ogologo oge site na ụlọ mmanya iji rie tupu nri ehihie, nakwa na mgbede tupu nri abalị.
Ndi Tapas Na-eri Ego?
N'ọtụtụ mpaghara Spain, ị ga-debe ma kwụọ ụgwọ maka tapas gị, nke nwere ike depụta ya na menu n'okpuru ebe tapas ma ọ bụ kọlụm, ma ọ bụ kpọọ ración , nke bụ ọrụ ka ukwuu ma nwee ike ịkekọrịta. Ọnụahịa nke tapas dị ukwuu na n'ozuzu ya, dabere na ụyọkọ tapas na-arụ ọrụ na ihe ndị e ji mee ihe (dịka ọmụmaatụ) na-eme ka ọ bụrụ ihe dị na ya.
N'agbanyeghị nke ahụ, na obodo ndị obodo Spanish kachasị, a naghị akwụ gị ụgwọ maka tapas - ị ga-enweta egbugbere ọnụ n'efu na ego nke ihe ọṅụṅụ gị! Obodo ndị a ma ama na nke a gụnyere Madrid (naanị n'ime ụlọ ahịa tapas kachasị mma), Alcalá de Henares na Granada.
Mmalite nke Tapas
E nwere ọtụtụ akụkọ banyere tapas , nke bụ akụkụ nke akụkọ ifo.
Otu akụkọ gbasara King Alfonso X, El Sabio ma ọ bụ "Onye maara ihe," bụ ndị na-ahụ na ụlọ ndị Castilian na-arụ ọrụ mmanya na-esonyere ya na ihe oriri ka mmanya wee ghara ịga n'ihu n'isi ndị ahịa ahụ (ma nwee ike ịkpata ọgba aghara. esemokwu).
Akụkọ ọzọ na-ekwu na mgbe ọ na-aga ogologo njem, Eze Alfonso kwụsịrị ịdọrọ n'obodo Ventorillo del Chato nke dị n'ógbè ndịda nke Cádiz, o nyekwara iwu iko jerez ma ọ bụ sherry . E nwere ezigbo ifufe, ya mere, onye na-elekọta ụlọ ahụ na-ejere ya ozi sherry kpuchie ya na apịtị apị iji gbochie sherry ka ọ ghara imetọ ájá. O doro anya na eze Alfonso nwere mmasị na ya, mgbe ọ rịọrọ maka iko abụọ, ọ rịọrọ ọzọ tapa (nke pụtara 'mkpuchi' ma ọ bụ "mkpuchi") dị ka nke mbụ.
Kwadebe otu tapas ma ọ bụ karịa ma nwee mmasị na ha dị ka Spanish na-eme - na nnukwu iko mmanya na àgwà dị jụụ. ¡Qué rico!
Akwụkwọ ntụpọ Tapas kacha elu na-agbalị ịchọta n'ụlọ
- Jamón, Queso y Chorizo - Ham, cheese, na chorizo na nri
- Tortilla Española - Spanish omelet na àkwá, poteto, na eyịm
- Patatas Bravas - Nduku na osere brava ihendori
- Patatas Alioli - Poteto na aioli ihendori
- Gambas al Ajillo - Ogwu na garlic
- Calamares Fritos - Calamares a la Romana - Fried squid
- Aceitunas a la Madrileña - Olive a la madrilene
- Croquetas de Jamón - Ham croquettes
- Huevos Rellenos de Atun - Eberibe na azụ na tuna
- Huevos Rellenos de Gambas - Ejiri nsen na ahihia
- Banderillas - Pickles, eyịm, na-ede ede na onothpick