Onye ọ bụla spaniard na-ekwe nkwa na nne ha na-eme mma ham croquettes. Ihe ndị a na-eme ka ọ bụrụ ihe nkiri nke tapas na Spanish , ị ga-achọta ha n'enyefe na mba ahụ dum. N'ụzọ dị nro, ha dị mfe iji mee n'ụlọ.
Croquetas de jamón (gwọrọ ham croquettes) bụ ntakịrị, ejighị ya kpọrọ breaded na e ghere eghe bechamel fritters na-agụnye delicious Spanish gwọrọ ham . Ha bụ ihe dị egwu dị ka nri nri ma ọ bụ nri ehihie na iko mmanya ma ọ bụ mmanya. Akụkụ kachasị mma bụ na ị nwere ike ime ka mgwakota agwa na-aga n'ihu tupu gụọ ya. Mgbe ahụ, wepụ ihe mgbochi ahụ na-esi na friza, na-ekpuchi obere fritters na breadcrumbs ma buru ha n'ime ite frying. Ọ bụrụ na ị nwere oke ebe a na-ahapụ ihe nrịra, ị nwere ike ọbụna ifriizi nri na nri croquettes - mgbe ahụ ị ghaghị ighe.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 iko / 100 milliliters ọkụkọ efere
- 8 mmanụ oliv mmanụ pasent
- 3/4 iko / 107 grams ntụ ọka
- 1 1/2 iko / 350 mililiters mmiri ara ehi
- 1/2 teaspoon nutmeg
- Dash nke ose
- 1/2 cup ham (ezigbo finely aka-minced, n'ihi ya, ọ nwere ike agwakọta juputara na mgwakota agwa)
- 2 àkwá (ejighị ya kpọrọ kụrụ ya 2 teaspoons mmiri)
- 1 iko
- achicha maka mkpuchi
- 1 karama
- Oliv mmanụ oliv Spanish maka frying
Otu esi eme ya
- Kpoo mmanụ olive olive asatọ dị na pasent obere obere mmiri. Tinye ntụ ọka na esi nri maka nkeji 3, na-akpali mgbe niile. Jiri nke nta nke nta tinye mmiri ara ehi na efere ọkụkọ, na-akpali na-enweghị nkwụsị. Nke a nwere ike rue 30 nkeji.
- Ọzọ, tinye nutmeg, nnu, na ose iji detụ ire. Esi nri na-ekpo ọkụ, na-echegharị mgbe niile ruo mgbe a na-agbazi ihendori ma dị mma.
- Tinye obere ham na-anọgide na-esi nri maka ihe dị ka 2 ruo 3 nkeji na obere okpomọkụ, na-aga n'ihu ịmalite. Wepụ si okpomọkụ. Detuo ma dozie ya ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
- Kwe ka ị dị jụụ maka minit 5 ruo 10 ma mee ka ọ dịkarịa ala ruo awa atọ ruo mgbe ngwakọta dị oyi. Ọ bụrụ na ị na-akwadebe ụbọchị ma ọ bụ na n'ihu, ị nwere ike na-ekpuchi ngwakọta ahụ ma na-eme ka refrigerated ruo mgbe ị dị njikere ịgbapụ croquettes.
- Wunye achicha n'ime obere efere. Ghichaa àkwá mmiri na obere obere efere. Na-ekpuchi aka gị na ntụ ọka, wee kesaa ngwakọta ahụ n'ime bọọlụ anụ ọhịa 1 ma tinye ya na efere, ka ha wee ghara imetụ aka.
- Wunye ezigbo oliv na ihe ọ na-ajụ ka ọ ghọọ nnukwu frying pan iji kpuchie 1/2 nke anụ ọhịa dị omimi. Kpoo mmanụ oliv maka frying na ihe dị ka 355 F degrees.
- Diputa croquettes na akwa na uwe na-egbu ya na ncha site na ịkwagharị na nnukwu efere ahụ.
- Debe croquettes na mmanụ ọkụ na ighe ngwa ngwa, na-atụgharị ọtụtụ ugboro, ruo mgbe ọlaedo.
- Wepu croquettes na ngaji slotted ma debe akwa nhichaghari iji nweta mmanu mmanu.
- Jụọ ozi ozugbo. Ọ bụrụ na enweghi ike ije ozi na ngwa ngwa, tinye na oven ọkụ (200 F ogo) maka ihe ruru minit 30.
Mgbanwe
Ọ bụrụ na ịchọrọ ka dịgasị iche ma ọ bụ naanị anaghị eri ham, dochie 1/2 cup finely minced, cooked chicken for ham.
Atụmatụ
- Ọ bụrụ na a gbasaa ngwakọta ahụ na akwa dị nro na efere dị larịị, ọ ga-adị gị mkpa ịkụnye ya maka obere oge. Akwa iko mmiri na efere na-arụ ọrụ nke ọma.
- Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike iji fryer miri emi iji fry croquettes. Jide n'aka na ị gaghị agafe nri ha.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 668 |
| Ọnụba abụba | 60 g |
| Abụba buru ibu | 9 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 41 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 526 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 8 g |