Esi na Blanch, Peel na Fry Almonds

01 nke 06

Almọnd na nri na Moroccan

Nri Moroccan na-eji ezigbo almọnd eme ihe nke oma. Ụfọdụ specialties Moroccan na-akpọ maka almọnd almọl na akpụkpọ anụ dịka ndị ahụ e gosiri n'elu - Moroccan cookies na amlou, almond na argan mmanụ dip , bụ ihe atụ abụọ - ma ọtụtụ mgbe, almọnd aghaghị ịchọta, peeled ma eleghị anya ọbụna eghe. Ihe ndị na-esonụ na-egosi otu esi mee nke ahụ.

02 nke 06

Blanch nke almọnd

Ị nwere ike ịchọta almọnd blanched maka ire ere n'ụlọ ahịa, mana ị ga-azoputa ego na-eme ya n'onwe gị. Ọ dị mfe!

Weta mmiri na obụpde ma jiri nwayọọ nwayọọ dọrọ almọnd ahụ n'ime ite ahụ, na-elezi anya iji zere ịme onwe gị. Kwe ka mmiri laghachi na obụpde naanị otu minit ma ọ bụ otú ahụ ma wepụ ya na okpomọkụ. Ọ bụrụ na ị na-ahapụ almọnd ogologo oge, ha ga-abụ ndị na-ama jijiji.

Kpofuo almọnd ozugbo na colander.

03 nke 06

Bee ndị Almand

Almọnd kachasị mfe ka ọ na-ekpo ọkụ. Ghichaa ha site na ịpị ma ọ bụ na-ehichapụ almonds ọ bụla n'agbata mkpịsị aka gị na aka aka gị - almọnd kwesịrị ịmịpụta nke ọma.

04 nke 06

Atụmatụ maka agbazi na almọnd peeling

Atụmatụ ole na ole nwere ike ime ka mmiri almọnd dị mfe:

• Ọ bụrụ na ị na-eziga almọnd na mberede na kichin, gbalịa pinye almọnd ozugbo banye n'ime aka ma ọ bụ n'ime nnukwu efere.
• Almọnd ga-esi ike karịa ma ọ bụrụ na ha dị jụụ n'ihi na akpụkpọ ahụ ga-akpọnwụ ma jidesie almọnd. Ọ bụrụ na nke a emee, ịhịa aka na almọnd maka sekọnd ole na ole iji nyere aka ịtọpụ akpụkpọ ahụ ma ọ bụ weghachi almọnd na ite nke mmiri na-esi mmiri ruo ọkara nkeji maọbụ ya.
• Ọ bụrụ na ịchọta nnukwu almọnd, rụọ ọrụ ha na batrị iji zere ịdị jụụ tupu i nwee ike ịpị ha. Ma ọ bụ, kpọbata ụfọdụ ndị ezinụlọ gị ka ha gbakọta ma mee obere ọrụ nke ikpo gị.

Hapụ almọnd akpụkpọ ahụ ka ha ghọọ nkụ n'otu akwa na akwa akwa. N'ụbọchị na-ekpo ọkụ, nke a agaghị adị ogologo oge, ma n'oge oyi na-ekpo ọkụ, ọ pụrụ iwe ọtụtụ awa.

Ozugbo okpukpu kporo, almọnd blanched dị njikere ịchekwa na ngwa nju oyi ma ọ bụ jiri ya mee ihe na ntụziaka. Ọ bụrụ na ịkwesịrị ịgbanye almọnd, hụ otu esi eme nke a na nzọụkwụ ọzọ.

05 nke 06

Iberibe almọnd

Jide n'aka na almọnd ndị a na-acha ọcha na-ekpochapụ kpam kpam tupu frying.

Iji kpoo almọnd ndị a zoro ezo, kpochapụta mmanụ na-esi nri iji kpuchie almọnd n'ime ite ma ọ bụ ite. Mee nke a n'ụzọ dị nwayọ karịa usoro-obere okpomọkụ.

Nyochaa mmanụ site na idobe n'otu almọnd. Ọ bụrụ na obere égbè ebili gburugburu almọnd n'ime sekọnd ole na ole, mmanụ dị njikere. Ọ bụrụ na mmanụ ahụ na-efesa ozugbo, ọ na-ekpo ọkụ, ọ ga-adịkwa jụụ maka minit ole na ole tupu ị gawa.

Jiri nlezianya tinye almọnd ahụ na mmanụ, na batches ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, jide n'aka na ha nile ejirila kpam kpam. Iberibe almọnd, na-echegharị mgbe niile, ruo mgbe aja aja aja. Obere obere batrị ga-ewe ma ọ dịkarịa ala minit ole na ole, ma batrị buru ibu nwere ike were nkeji 7 ma ọ bụ karịa.

Ozugbo almọnd na-acha, nyefee ha na tray ejiri ya na akwa akwa akwa iji kpoo mmiri. Akwukwo almọnd a ga-anọgide na-agba ọchịchịrị ntakịrị mgbe frying, ya mere kpachara anya ka ị ghara ire ha mgbe ha nọ na mmanụ. M gbalịrị iwepụ ha mgbe ọkụ na-acha odo odo dị ka ha ga-eme ka ọ dịkwuo n 'ọkara ọlaedo n'èzí.

06 nke 06

Esi Esi Achịcha Egwurugwu Eme Ihe na nri Moroccan

Ọtụtụ mgbe, almọnd eghe na-eje ozi dị ka ihe eji eme ka ọ bụrụ ihe dị mma dị ka nwa atụrụ atụrụ ezumike, Mrouzia , nke e gosiri n'elu. Ihe oriri Moroccan ndị ọzọ na-akpọ maka almọnd eghe dịka ihe mgbochi ma ọ bụ ndozi gụnyere:

• Couscous Tfaya
• Nwa atụrụ ma ọ bụ anụ anụ na Prunes
• Chicken Bastilla
• Seffa Medfouna
• Sellou
• Almọnd Briouats