Ntụziaka Sellou Moroccan - Ntụziaka Sfuf ma ọ bụ Zmita

Sellou (nke a na-akpọkwa swof ma ọ bụ zmita ) bụ ihe ụtọ pụrụ iche nke Moroccan mere site na mkpụrụ osisi sesame, ọka almọnd eghe, na ntụ ọka nke a na-agbanye n'ọkụ. Na calorie na ihe oriri, ọ na-emekarị n'oge Ramadan na mgbe a mụsịrị nwa, mgbe ọ dị mkpa ka iweghachi ume na ịnọgide na-enwe ezi ahụ ike. A na-ejekwa ozi na Eid, agbamakwụkwọ na oge ndị ọzọ.

Ntuziaka maka sellou dịgasị iche iche site n'otu ezinụlọ gaa n'ezinụlọ na mpaghara. Nne di m kụziiri m ụdị ihe ntanetị dị na-edozi. Esi mee ka Sellou gosipụta usoro. Belata ihe ndị ahụ site na ọkara ma ọ bụrụ na ịchọrọghị nnukwu ogbe.

Rịba ama na oge ị ga - amalite bụ maka nchịkọta dị iche iche nke sellou ma ghara ịgụnye ọrụ ndị a gụnyere iji nweta mkpụrụ osisi sesame, ntụ ọka na almọnd dị njikere. A na-arụ ọrụ ahụ n'ụbọchị ma ọ bụ izu tupu e jikọta ihe ndị ahụ ọnụ.

Gbalịa gbalịa Ntụziaka Sellou Ezi Ahụike.

Ihe Ị Ga-achọ

• 2 kilogram 3 ounces / 1 kilogram
• mkpụrụ mkpụrụ osisi sesame (unhuled gold)
• Akara almonds 2 kilogram 3/1 kilogram
• 2 pound 3 ounces / 1 kilogram ntụ ọka
• 2 iko 1/4 / 250 grams
• sugar powdered (ma ọ bụ karịa iji detụ ire)
• 3 ruo 4 tablespoons pawuda (ala)
• 1 ruo 2 tablespoons
• anise (ala)
• 1/4 teaspoon nnu
• Nhọrọ: 1/4 teaspoon mastic (ma ọ bụ arụsị Arabic, anuahade na ntụ)
• 1 paụnd / 500 grams butter (ihe dị ka.)

Otu esi eme ya

Ọtụtụ ụbọchị tupu - Kwadebe Sesame, Ntụ ọka, na almọnd

Dichaa ma merie sesame ahụ. Ọtụtụ ụbọchị tupu ị na-eme atụmatụ ime sellou , saa mkpụrụ osisi sesame iji wepụ ájá.

1. Dichaa sesame ahụ, gbasaa ha na nnukwu pan, wee hapụ nkụ maka otu ụbọchị ma ọ bụ abụọ.
2. Mgbe akọrọ, họrọ site na sames iji wepu osisi ọ bụla, nkume ma ọ bụ mpempe ndị ọzọ na-asaghị. Na batches, gbasaa sesame ahụ na otu akwa akwa na mpempe akwụkwọ buru ibu, ma saa sesame ahụ na oven 400 F (200 C) maka 15 ruo 20 nkeji, ma ọ bụ ruo mgbe crunchy na nutty na ekpomeekpo. (Ma ọ bụ, toast theame na batches na skillet n'elu ọkara-obere okpomọkụ, edemede mgbe niile.)

1. Mgbe sesame ahụ dị jụụ, chekwaa na ihe mkpuchi ruo mgbe ọ dị mkpa.

Brown na ntụ ọka ahụ. A ghaghị esi nri nke ntụ ọka ahụ tupu e nwee ike iji ya mee ihe. Enwere ike ime nke a otu izu abụọ tupu ịme onwe gị.

1. Debe ntụ ọka ahụ n'ime nnukwu ite ma tinye ya na oven 400 F (200 C) maka ihe dị ka minit 30 ma ọ bụ karịa, ma ọ bụ ruo mgbe ọkụ na-acha odo odo.
2. Na-agbanye oge ọ bụla ise iji gbochie ịkụ ọkụ ma nyere ntụ ọka ntụ ọka ahụ aka.
3. Mgbe ntụ ọka ahụ dị jụụ, gbanye ya ọtụtụ ugboro iji wepu bọọlụ ọ bụla. Kpuchie ma debe ụlọ ahịa ruo mgbe ọ dị mkpa.

Akpụ na ighe nke almọnd. Ị ga-echekwa oge site n'ịkwadebe almọnd n'ihu oge.

1. Gbanyụọ almọnd na esi mmiri na blanch maka nkeji ma ọ bụ abụọ.
2. Dicha mmiri, na akpụkpọ almọnd ka na-ekpo ọkụ. (Itinye almọnd n'etiti mkpịsị aka gị na ogwe aka gị ga-enye aka meepụta almọnd ahụ na akpụkpọ ha.)
3. Gbasaa almọnd n'otu akwa akwa na akwa akwa, ma hapụ ha ka ha kpochaa.
4. Kpoo 1/2 elekere anụ nke mmanụ na nnukwu frying na okpukpu ọkụ, ma ghee almọnd na batrị, na-echegharị mgbe niile, ruo mgbe ìhè na-acha odo odo. Almọnd ga-anọgide na-agba ọchịchịrị na-acha aja aja ka mma mgbe a napụrụ ha mmanụ. (Kpachara anya ka ị ghara ikwe ka mmanụ ahụ dị ọkụ nke na almọnd na agba aja aja ngwa ngwa ma were ọkụ ọkụ, nsị ga-ewe ihe dị ka minit ise ruo 10 maka almọnd ka agba agba nke ọma ka ha wee sie ya n'ime ya. )
5. Dicha ma kpoo almọnd eghe.

Ụbọchị Tupu - Kọwaa bọtịnụ ahụ

Ụbọchị tupu ị na-eme atụmatụ ịgwakọta sellou , kọwaa butter.

1. Ghichapu bọta na obere ọkụ na nnukwu ite ruo mgbe mmiri ara ehi dị iche iche na-esite na ala nke ite ahụ na ụfụfụ ụfụfụ n'elu.
2. Jiri nlezianya gbanye ma tụfuo ụfụfụ ahụ niile.
3. Tinye ite ahụ na refrjiraeto ma pụọ ​​n'otu ntabi anya.
4. Na ụtụtụ, butter ga-esi ike, a pụkwara ịwụpụ mmiri ara ehi mmiri ara ehi. Chekwaa bọta nke ọma na ngwa nju oyi ruo mgbe ị ga-eji ya.

Ime Sellou

1. Ghichaa bọta ma doo ya.
2. Na nnukwu nnukwu efere, gbanye ntụ ọka browned, powdered sugar, ngwa nri na nnu site na ezigbo sieve. Kpuo obere obere bọọlụ nke ntụ ọka chara acha nke na-anọgide na sieve ahụ. Jiri aka gị mee ihe ma jikọta ngwakọta.
3. Ghichaa mkpụrụ osisi sesame ndị ahụ na-emepụta ihe oriri ruo mgbe ọ fọrọ nke nta ka pasta. (Na-amasị m idobere otu ọkara nke saameamere ka ọ ghara ịbanye n'ime sellou maka crunch na udidi.)
4. Tinye ala sesame na ngwakọta ntụ ọka ahụ.
5. Ghichaa almọnd ndị ghere eghe (m na-egweri ọkara almọnd ka ọ bụrụ pasta dị mma, na nkera ọzọ ruo mgbe a tọhapụrụ mmanụ). Tinye almọnd na ngwakọta.
6. Na-esote, jiri aka gị mee ihe ma jikọta ihe niile ọnụ. Detuo ma tinye obere shuga ma ọ bụ ngwa nri ma ọ bụrụ na achọrọ.
7. Jiri nwayọọ nwayọọ na-arụ ọrụ na-ezuru nke gbazee, bọta bọta iji mepụta ngwakọta na-egbuke egbuke nke na-ekpo ọkụ iji banye n'ime bọl ma ọ bụ mgbidi.
8. Kpochapu onwe gị maka nkeji ole na ole iji hụ na ihe niile na-agwakọta nke ọma tupu ha ebufee na akpa plastik. (The sellou ga-anọgide na-emetụta butter na nkụ ntakịrị ka ọ na-echekwa.)

1. Hapụ sellou iji dị jụụ, wee kpuchie ya.
2. Sellou na - echekwa nke ọma maka ọnwa abụọ ma ọ bụ karịa n'ime akpa plastik airtight; ọ pụkwara ịjụ oyi ruo ọnwa isii. Kwe ka sellou kwadebere ka ị nọdụ ala otu ụbọchị ma ọ bụ abụọ tupu gụọ. Iji jee ozi, mechie ogige nke sellou na obere efere. Jiri akwa sugar powered na / ma ọ bụ almọnd eghe.

Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi)
Calories	500
Ọnụba abụba	38 g
Abụba buru ibu	9 g
Abụba na-enweghị ntụpọ	17 g
Cholesterol	24 mg
Sodium	362 mg
Carbohydrates	34 g
Fri nri	9 g
Protein	12 g

(A na-agbakwụnye ihe ọmụma na-edozi ahụ na ntụziaka anyị site na iji nchekwa data na-arụ ọrụ ma bụrụ nke a ga-atụle atụmatụ.