Chicken Bastilla

Chicken Bastilla bụ ihe oriri anụ ọkụkọ Morocco. Umu ahihia ndi ozo di iche iche na-ekpuchi anu ocha saffron, ihe ogwu omelet na ogwu ogwu nke almond na- acha ya . Ịkwado shuga na pawuda powdered na-agbakwụnye na ngwakọta nke ihe ọkụkụ.

Ntụziaka a ziri ezi na-ewe oge iji dozie, ma ị ga-ahụ ya nke ọma mgbalị ahụ. Maka otu esi ezukọta nzọụkwụ site nzọụkwụ gaa hụ h ow iji mee bastilla ọkụkọ .

Mee bastilla otu ụbọchị ma ọ bụ karịa na mbu, na refrigerate ma ọ bụ ifriizi ruo mgbe ị ghee. Ọ bụrụ na ị na-enwe mmasị ịmepụta ọkụkọ a, ị nwere ike ịchọọ inye bastilla brick .

Ihe Ị Ga-achọ

• Maka Chicken:
• 1 nnukwu ọkụkọ (bee n'ime iberibe, akpụkpọ anụ na abụba wepụrụ)
• 2 nnukwu eyịm (ọcha ọcha, chopped)
• 1 tablespoon ginger
• 2 teaspoons nnu
• 1 1/2 teaspoons
• acha ọcha
• 1 teaspoon ose oji
• 1 teaspoon turmeric (ma ọ bụ 1/4 teaspoon Moroccan odo colorant)
• 1 teaspoon
• saffron eri (crumbled)
• Ogwu cinnamon 2 ruo 3 (2 ruo 3 sentimita nke ọ bụla)
• 1/4 iko bọta
• 1/4 iko mmanụ oliv (tinyekwuo maka frying na pan)
• Maka Nri Egg:
• 1/4 cup cilantro (ọhụrụ, chopped)
• 8 àkwá (amia)
• Maka Almond Topping:
• 2 iko almọnd (dum blanched)
• 1/2 iko powdered shuga
• 2 tablespoons oroma mmiri mmiri
• 1 tablespoon butter (nro)
• Maka Mgwakota agwa:
• 1/2 iko butter (gbazee)
• 1 pound phyllo ngwakọta
• 1 egg nkochi ime akwa (amia)
• Maka Garnish:
• 1/2 iko powdered shuga
• 2 ma ọ bụ 3 tablespoons pawuda

Otu esi eme ya

Nri Chicken

1. Gwakọta ọkụkọ na yabasị, ngwa nri, bọta na mmanụ n'ime nnukwu ite ma ọ bụ ọkụ oven . Kpuchie, ma kpoo ihe ọkara na ọkara-ọkụ dị ọkụ, na-akpali akpali mgbe ụfọdụ, maka ihe dị ka elekere 1, ma ọ bụ ruo mgbe ọkụkọ dị nro ma daa ọkpụkpụ. Agbanyela mmiri, ma lezie anya ghara igbanye ọkụkọ ma ọ bụ ihe oriri dị ka nke a ga-emebi efere.
2. Nyefee ọkụkọ a na-esi nri na efere, ma belata ihendori na ite ahụ ruo mgbe ọtụtụ n'ime mmiri na-ekpochapu ya na eyịm na-etolite na mmanụ. Nwee ike mgbe ụfọdụ, ma gbanwee okpomọkụ dị ka ihe dị mkpa iji gbochie ịcha.

1. Ọ bụ ezie na ihe oriri na-ebelata ma ọkụkọ ka na-ekpo ọkụ, kpochapụ anụ ahụ n'ọkpụkpụ, gbanye ya n'ime obere iberibe anụ ọhịa abụọ. Na-agbanye n'ọtụtụ spoonfuls nke yabasị ngwakọta, kpuchie anụ na-ewepụ.

Esi nri nsị

1. Nyefee ndị fọdụrụ bekee na mmanụ na nnukwu skillet. Tinye cilantro, ma simmer 1 1 nkeji 2.
2. Gbakwunye àkwá a gbarịrị, ma sie nri dị ka omelet ma ọ bụ nchara nchara. Nwee ndidi, dị ka ọ ga-ewe minit 10 maka nsen ịtọ. Ụfọdụ mmanụ na-apụ na àkwá dị mma. Debe akwa nri.

Mee Almond Topping

1. Ogbe 1/2-anụ mmanụ nke mmanụ aṅụ na skillet na-ekpo ọkụ ihe dị ka nkeji 5, ma ọ bụ ruo mgbe mmanụ dị ọkụ. Nyochaa mmanụ site na idobe na almọnd. Ọ bụrụ na obere egosipụta na-eto ngwa ngwa na almond n'ime sekọnd ole na ole, mmanụ dị njikere. Ọ bụrụ na mmanụ ahụ na-amịpụta ozugbo, ọ dị oke ọkụ.
2. Ghee almọnd na batrị, na-echegharị mgbe niile, ruo mgbe aja aja aja. Ozugbo almọnd jupụtara n'ụba, nyefe ha na tray ejiri ya na akwa akwa akwa iji kpoo mmiri. Akwukwo almọnd a ga-anọgide na-agba ọchịchịrị ntakịrị mgbe frying, ya mere kpachara anya ka ị ghara ire ha mgbe ha nọ na mmanụ.
3. Mgbe almọnd gwakọtara kpamkpam, gbanye ha na ihe oriri na-edozi nri ruo mgbe o ruru ala. Tinye ha na efere agwakọta, na aka gị na-arụ ọrụ na powdered sugar, mmiri ifuru mmiri mmiri na bọta butter. Wepụ ya.

Kpọkọta Bastilla

Lee otu esi eme ka bastilla chick nwere maka foto na-egosi usoro mgbakọ ahụ.

1. Mmanụ na-esi na mmanụ dị mita 14 ma ọ bụ karịa. Ọ bụrụ na ịnweghị okpokoro gburugburu, rụọ ọrụ ma ọ bụ nnukwu efere, ma ọ bụrụ na ị nweghị mgbidi gburugburu, ma mee ka ọkpụkpụ dị mma kacha mma.

1. Ahịhịa na-agbaze bọta na mpempe akwụkwọ agha agha ma ọ bụ phyllo ka ị na-arụ ọrụ. Ọ bụrụ na ị na-eji phyllo, lezie anya na-ekpuchi plastik ka ị na-arụ ọrụ ebe ọ na-agbapụta ngwa ngwa.
2. Iji pan gị dị ka onye nduzi, weghachite atọ ma ọ bụ anọ na-alụ ọgụ nke aghaqa (nke na-egbuke egbuke n'akụkụ) - ma ọ bụ okpukpu abụọ nke ngwakọta phyllo - n'ụzọ dị nhata, nke mere na mpempe dị n'ime nchịkwa achịcha pastry na-agafe n'etiti, mgwakota agwa na-adakwasị n'akụkụ nke pan. Nri oyi ọ bụla nke mgwakota agwa.
3. Debe otu nkedo 12 nke anụ ọhịa ahụ, ma ọ bụ ihe dịka abụọ nke anụ ọhịa nke phyllo, na etiti pan. Nke a bụ isi nke achịcha ahụ.
4. Na-ekpuchi gburugburu elekere iri abụọ na abụọ na anụ ọkụkọ, ma kesaa akwa ahụ n'elu ọkụkọ.
5. N'elu akwa nri na nkedo nke ogugu abuo na abuo (12) nke ogugu ogugu (nke onwunwu di elu), ma obu abuo abuo abuo nke abuo nke phyllo. Gbasaa almọnd topping n'elu oyi akwa a.
6. Gbanyụọ ihe ndị na-esi na ya pụta na n'elu almọnd iji gbasaa achịcha ahụ. Mee ka ọ bụrụ ebe dị egwu.
7. Bọta bọta na akụkụ a na-egbuke egbuke nke mgwakota agwa, na n'elu ya na 3 ọzọ na- amịpụta chara chara (nke na-egbuke egbuke n'elu) ma ọ bụ phyllo, na-agbaze bọta na kọlụm ọ bụla. Na-agbada n'akụkụ ọnụ nke mgwakota agwa ma jiri nlezianya kpoo ha n'okpuru osisi ahụ, na-akpụzi ma na-akpụzi bastilla ka ị na-aga.
8. Jiri aka gị gbasaa akwa nkochi n'elu na n'akụkụ nke achịcha ahụ. Jiri mmanu mmanu mmanu bustilla n'otu uzo.
9. Na bastilla dị njikere maka mmiri. Enwere ike kpuchie ya na plastic ma debe ya na friji maka ihe ruru ụbọchị 1, ma ọ bụ na friza maka ruo ọnwa 2.

Nacha Bastilla

1. Gwa otu oven ruo 350 F (180 C). Mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ.
2. Tinye bastilla na mpempe akwụkwọ a na-ete mmanụ n'ime etiti oven, na-akpọọ nkụ maka minit 30 ruo 40, maọbụ ruo mgbe agba aja aja dị omimi. Rịba ama na bastilla tinye ya n'ekwú site na friza ga-ewe 1 hour iji mee ya.

Nyenụ na Ije Ozi

1. Jiri akwa na-ekpuchi bastilla na shuga a kwụpụtara. Na-amanye pawuda n'elu shuga, ma ọ bụ jiri pawuda mee ka ọ dị mma.
2. Jụọ ozi ozugbo.