Nke a Pizza dị mfe ime, na-atọ ụtọ ma zuru oke maka enweghị gluten, enweghị mmiri ara ehi, na nri nri vegan. Mgwakota agwa a dị ntakịrị karịa pizza mgwakota agwa , ya mere maka nsonaazụ kacha mma, dozie mgwakota agwa dịka a gwara ya na onye na-agwakọta ya.
Ụzọ kachasị mma m ga-esi mee Pizza a bụ ihe ntanetị pizza na Vegan Cheese na-eme ka Daiya Vegan Cheese, nke na-enweghị mmiri ara ehi, nke na-adịghị mma, ndị na-adịghị aṅụ mmanya, na ndị na-eri anụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 tablespoon flax mkpụrụ (ala)
- 2 tablespoon mmiri (ọkụ)
- 4 teaspoons arụ ọrụ akọrọ
- 2 teaspoons shuga
- 3/4 iko mmiri ọkụ (ma ọ bụ karịa ka ọ dị mkpa, kewara)
- 3 pasent olive mmanụ
- 1 1/2 iko ọcha osikapa
- 1 cup tapioca ntụ ọka
- 3/4 cup sweet rice flour
- 1/2 iko arrowroot starch
- 2 teaspoons
- xanthan chịngọm
- 1 teaspoon nnu
Otu esi eme ya
- Na obere efere, jikọọ osisi flax na ala mmiri na-ekpo ọkụ ruo mgbe ị ga-etinye ngwakọta. Wepụ ya.
- Debe yist ahụ akọrọ na obere obere efere. Tinye sugar na ½ iko nke mmiri ọkụ na-eko achịcha ahụ ma jiri nwayọ nwuo ma mee ka o sie ike iji gbasaa yist ahụ. Kwe ka ihe iko achịcha ahụ zuo ike maka nkeji ise maọbụ ruo mgbe ụfụfụ. (Ọ bụrụ na ngwakọta nke yist na-apụtaghị ma ọ bụ ụfụfụ, ihe na-eko achịcha gị nwere ike ịbụ "ndị nwụrụ anwụ." Ọ bụrụ na nke a bụ ikpe, megharịa nzọụkwụ a site na iji yist dị ọhụrụ.) Tinye mmanụ oliv na ngwakọta yist na ewepụ ya.
- Na nnukwu nnukwu efere nke na-adaba na kichin kichin na-ejikọta ya na ngwakọta ntụ ọka, na-ekpochasị ndị na-efegharị, na-akụtu ahịhịa, na nke xanthan na nnu ruo mgbe agwakọta ya. Gbakwunye ngwakọta flax na nchịkọta yist, na-agwakọta ngwa ngwa ruo mgbe agwakọta. Tinye mmiri ¼ mmiri dị ka ọ dị mkpa (ị nwere ike ịchọ ihe ndị ọzọ maọbụ na ị nwere ike ghara iji ya niile-ọ bụla ngwakasị ya ọ bụla dị iche iche!) Ịmepụta mgwakota agwa. (Mgwakota agwa ahụ ga-adị mma karịa omenala ọka wit na-adabere na ọka wheat, ma ọ gaghị ejidesi aka gị aka.) Kpoo na nnukwu efere na-eji nkocha nkocha maka ihe dịka nkeji 5 na ọkara ọsọ. Kpuchie ma kwe ka mgwakota agwa bilie otu awa na ebe na-ekpo ọkụ. (Ọ bụ ezie na mgwakota agwa ahụ na-ebili, wepụta oge a iji kwadebe gị.)
- Kpochapu oven 500 F. Mmanụ dị ọcha mmanụ pizza ma ọ bụ mpempe akwụkwọ ma wepụ ya.
- Punch kwutu mgwakota agwa ma kpoo ya n'ime diski. Debe diski n'etiti akwụkwọ mpempe akwụkwọ abụọ ma tụgharịa ya gburugburu ihe dịka 16 "na dayameta ma ọ bụ na ọkpụkpụ gị chọrọ (ọ bụrụ na ịchọrọ pizzas nke dị oké mkpa, i nwere ike iji ọkara nke mgwakota agwa ma zọpụta ọkara ọzọ maọbụ mee pizzas abụọ). Wepu akwụkwọ mpempe akwụkwọ n'elu ma jiri akụkụ nke ọzọ nyere aka nyefee mgwakota agwa ahụ na-akwadebe ya, na-agbapụta ntụ ọka ahụ ma na-ehichapụ akpụkpọ anụ ahụ site na mgwakota agwa ahụ. Jiri mkpịsị aka gị dochie, n'ogige atụrụ ma pinye otu eriri na njedebe nke mgwakota agwa.
- Debe mpempe mmiri na oven na ime ihe dị ka nkeji iri asatọ maọbụ ruo mgbe ọlaedo. Wepu Pizza si na oven. Richaa pust pizza na ihe ọ bụla iberibe ịchọrọ ma laghachi na oven ka akpọọ nkụ maka ihe dịka nkeji 6, ma ọ bụ ruo mgbe mkpịsị gị na eriri ahụ bụ aja aja. Na-efe ọkụ.