Esi esi kpocha steak

Kedu ka esi esi esi nri steak ? Ọkara dị ala, nke na-adịghị adịkarị, nke na-adịghị adịkarị .

Mfe karịa karịa eme, nri? Ọfọn, ọ bụ nke ahụ dị mfe, anyị ga-elelekwa otu esi eme ya.

Usoro kachasị mma maka ịkụnye steaktị ụbụrụ ọkpụkpụ na-enweghị ọkpụkpụ dị na sket iron skillet na- eji usoro 4-3-2:

1. Hụ steak na ala akọrọ maka minit 4.
2. Mee ya ma gbasaa n'akụkụ nke ọzọ maka minit 3.
3. Mee ka o zuo ike maka nkeji 2.

Rịba ama na usoro a kachasị mma maka mgbe ị na-esi nri otu ma ọ bụ na ihe abụọ ribeyes. Naanị ị nwere ike ime naanị abụọ ma ọ bụrụ na i nwere skillet zuru ezu.

Ọ bụrụ na ịchọrọ ime ihe kariri abụọ, ị ga-achọ ka esi nri nsị na nsị . Ma ọ bụ ma eleghị anya ị nwere otutu ígwè ígwè ígwè ígwè, ebe ikpe dị ukwuu.

Ebumnuche: a dị ezigbo ọkụ Pan

Ihe ị na-agbalị ime bụ zere ikpuchi pan, n'ihi na ọ dị mkpa ka ị na-ese anwụrụ ọkụ. Ịdọrọ ọtụtụ steaks n'ime ọkụ ọkụ ga-eme ka ọ dị jụụ, na-eme ka steaks gị nwee ike ịzụta uzuzu karịa ịchọta.

A na-atụ aro ígwè dị mma maka na ọ na-esiwanye ọkụ ma ọ na-ejide okpomọkụ ya ruo ogologo oge.

Ihe mere usoro a ji arụ ọrụ kachasị mma na ụbụrụ ọkpụkpụ bụ na ịchọrọ inweta akara dị mma n'etiti anụ na pan. Mgbe ụfọdụ ọkpụkpụ nwere ike ịnweta ụzọ.

N'ikpeazụ, usoro 4-3-2 na-ekwu na steak ụbụrụ gị dị 1 inch ruo 1 1/4 sentimita.

Ọ bụrụ na ọ ka oke, ọ ga-adị gị mkpa ịme ya ogologo. N'okpuru ọnọdụ ọ bụla a pụrụ ichetụ n'echiche, ọ ga-adị mkpa karịa ka anụ ọhịa na-adị nsị.

Ka anyị kwatuo usoro a:

1. Mee ka steak nọdụ ala n'ime ụlọ okpomọkụ ruo minit 30. Oge ya na n'akụkụ abụọ ya na nnu Kosher na ose ọhụrụ . Pịa nnu na ose na n'ime steak.

1. Na-ekpo ihe efu, akọrọ, nkedo-iron skillet n'elu oké okpomọkụ ruo mgbe ọ na-ese siga. Jiri nkpo ọkụ kachasị ọkụ gị ma kpochapụ ya ma ọ bụrụ na ọ dị 15 nkeji.
2. Tinye steak na pan ahụ, na-agbanye ya na elu nke pan ahụ. Mgbe ahụ ahapụla ya ma ọ bụ metụ ya aka maka nkeji 4.
3. Ghichaa ya na uzo ozo wee kpoo ya nkeji 3 na mpaghara nke ozo, n'etinyeghi ya aka.
4. Wepu ya na pan, nyefee ya na efere ekpo ọkụ, kpuchie ya na otu mpempe akwụkwọ ma hapụ ya ka o zuo ike maka nkeji 2 . Mgbe ahụ jee ozi ma nwee obi ụtọ.

Atụmatụ

• Ọ ga-esi na-esi ísì ụtọ na kichin gị. Ya mere, gbanwee windo mgbasa ozi gị na windo mepere emepe, backdoors, ọkụ ọkụ na ihe ndị ọzọ, dị ka ọ dị mkpa. N'otu aka ahụ, ọ bụrụ na ị nwere ọnụ ụzọ n'etiti kichin gị na ụlọ gị ọzọ, ị nwere ike ịchọrọ imechi ya.
• Ọ bụrụ na ị na-eme nke a n'oge oyi, ma ị meghere ọnụ ụzọ azụ gị iji hapụ anwụrụ ọkụ ahụ, ị ​​nwere ike ịchọrọ izu ike na ụlọ dị ọkụ karị.