Nke a ngwa ngwa ngwa ngwa na Croatian uzomumeghari ma ọ bụ škampi na buzara , nke a sụgharịrị n'ụzọ nkịtị ịbụ "swiop stew," nwere ike ịnọ na tebụl n'ihe dị ka minit 45.
Nri nri Buzara pụtara na e ji mmanụ oliv, mmanya, garlic, nri nri na ahịhịa ọhụrụ sie ya ụfọdụ ụdị shellfish ma ọ bụ crustacean. Dagnje na Buzaru ma ọ bụ ndị na-agbọ ọka egosị bụ ihe atụ ọzọ nke usoro a.
A na-akwadebe Skampi na buzara na ahịhịa, ahịhịa, ma ọ bụ ahịhịa. Ma, dị ka ị nwere ike iche n'echiche, na-ahapụ shells na mgbe stewing na-eme ka a na-atọ ụtọ ihendori dị nnọọ mma maka iri na achicha.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 pound isi-na nnukwu oporo ma ọ bụ 1 1/2 pound ọdụ-na nnukwu oporo
- 1/2 iko mmanụ olive
- 1/4 iko nri achicha
- 1 tablespoon (ma ọ bụ iji detụ ire) garlic
- 1/4 iko nke ọma pasili
- 1 (14-ounce) nwere ike ịdọrọ tomato, ma gbajie
- 1 teaspoon
- Nri akwukwo nri (lee Lee ama, n'okpuru)
- 2 iko akpọrọ mmanya ọcha
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Devein, kpochapu ma kpochapu isi ma ọ bụ ọdụ-na ogwu ma wepụ ya. Hụ vidio a banyere otu esi eme ka ọ bụrụ na ị na-eme ihe.
- Tinye mmanụ na nnukwu skillet nke nwere mkpuchi na ighe achịcha ahụ ruo mgbe ha na-amalite na toast.
- Tinye garlic, pasili, tomato na akwukwo nri. Weta na obụpde, belata okpomọkụ ma kpochapu simmer maka minit 10.
- Tinye mmanya, nnu, na ose ma weta obụpde. Tinye ogwu, belata okpomọkụ ma kpuchie ya. Ghọta ihe dị ka minit 15 ruo 20 ma ọ bụ ruo mgbe esiri ya ihe na-esi nri. Echela ihe ma ọ bụ ihe ogwu ga-aghọ rubbery.
- Wepu akwukwo ohia site na skillet na nkuku ma tinye ya n'ime nnukwu efere. Ghaa nri ndị na-esi nri n'ime ụgbọ mmiri ma ọ bụ ihe ndị ọzọ. Mee ka ndị ọbịa gị jeere onwe ha ozi. A na-ekpo ahịhịa ahụ na tebụl wee rie ya na polenta , cornbread ma ọ bụ achịcha na-eko achịcha ka ha tinye n'ime ihe oriri na-esi ísì ụtọ.
Rịba ama: Ọ bụrụ na ị na-ezere nnu na MSG, gbalịa ịzụta akwukwo nri a na-ere n'ụlọ .
Ụsọ Oké Osimiri Croatian nke Ịtali nwere
Ntụziaka nke ahịhịa a bụ naanị otu n'ime ihe atụ nke onyinye bara ụba bara ụba nke dị n'akụkụ osimiri Dalmatian bụ nke ndị agbata obi Italy na-emetụta.
Nri na-amalitekarị site na ụdị ụdị pasta ma ọ bụ risotto, mgbe ahụ, ọ na-aga azụ azụ na azụ mmiri. A na-ejikarị mmanụ oliv, galik, na lemon na-emekarị azụ, na ihe ndị na-emepụta ihe na-emekarị ka ọ bụrụ ihe ndị a na-emepụta.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 758 |
| Ọnụba abụba | 31 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 21 g |
| Cholesterol | 680 mg |
| Sodium | 1,940 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 82 g |