Sofrito bụ ihe dị ọcha, aromatic puree tomato, ose, cilantro, eyịm, na garlic. Ọ bụ ntọala nke ọtụtụ nri Spanish. Enwere otutu ọdịiche nke uzommeputa a. Onye a na-eji ihe ndị dị mfe ịchọta n'ụlọ ahịa ọ bụla maka ndị na-adịghị ebi nso Caribbean ma ọ bụ West Indian grocer.
Chekwaa sofrito n'ime iko iko n'ime refrjiraeto iji mee ihe ozugbo ma ọ bụ kpoo sofrito na 1/4 ruo 1/2 iko nri maka oge ọ bụla.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, osisi wepụrụ
- 1 ose na-acha ọbara ọbara, osisi wepụrụ
- 2 nnukwu tomato
- 2 ọkara eyịm, peeled
- 1 isi garlic, peeled
- 1 ụyọkọ cilantro epupụta
- 1/2 ụyọkọ pasili epupụta
Otu esi eme ya
1. Ghee na ngwakọta ihe niile eji eme ihe na nri ma ọ bụ blender.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta nkọwa zuru ezu, tụlee iji ntụziaka sofrito nzọụkwụ site nzọụkwụ .
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 50 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 2 g |