Kedu otu esi agwa ndị Mexico na efere ndị a
Flautas na taquitos (nke a na-akpọ tacos dorados ) nwere ike isi ike ịgwa ndị ọzọ ma kọwaa ihe kpatara ha. Ha yiri nke a ma a na-eji usoro ahụ eme ihe na-adabere na ọnọdụ obodo na nke onwe. Ha abụọ jupụtara na tortillas ndị a ghere eghe ruo mgbe ha na-atagharị ma tinye ya na condiments dị ka guacamole na ude mmiri. Ma e nwere nkọwa ole na ole na-eme ka ha dị iche site na ibe ha.
Taquitos na flautas nwere ike ịgbakọ ha ogo, ọdịdị, ma ọ bụ otu ụdị tortilla eji mee nkwadebe ha. Otú ọ dị, dịka ọ na- eri efere ndị Mexico ọzọ, a naghị emepụta ihe ndị a mgbe niile na efere na aha dị iche iche.
Size dị mkpa
Mgbe ụfọdụ, ọdịiche dị oké mkpa n'etiti flautas na taquitos dị n'ogologo ha. N'ebe ụfọdụ dị na Mexico, ọ bụ ogologo oge ma dị mkpa ka flatu dị ma jiri ya mee ya site na otu tortilla ma ọ bụ ọka yiri nke ahụ. N'aka nke ọzọ, Taquitos bụ nsụgharị ndị mkpụmkpụ, nke a na-atụgharị site na ọka ma ọ bụ ntụ ọka ntụ ọka-ma ọ bụ site na obere ndị nwere ngwa ngwa ma ọ bụrụ na taquitos dị ka nri ma ọ bụ nke mbụ, kama dị ka onye na-abanye.
Ụdị na Tortilla Ụdị
Nye ụfọdụ ndị Mexico, ọdịdị nke tortilla ahụ a na-akwagharị bụ ihe na-achọpụta: a na-akpachapu flautas ka ọ gbaa gburugburu (ma sie ya mmanụ n'ụba iji mee ka ọdịdị ahụ dịrị), mgbe taquitos jiri tortilla ejiji okpukpu abụọ karịa nke a gbagọrọ agbagọ, na-eme maka ihe dị mkpụmkpụ nke nwere ike ịme ka ọ bụrụ nke a na-esighị na mmanụ.
Ọzọkwa, a na-eji okwu ahụ bụ flautas (nke a sụgharịrị ịbụ "flutes") na-ezo aka na ntụ ọka ntụ ọka buru ibu nke a na-amịkọta gburugburu gburugburu ma jupụta ya. Mgbe ụfọdụ, a na-akpọkọta ndị a ka ha dịkwuo nfe na njedebe nke ọzọ karịa nke ọzọ iji mepụta ọdịdị cone ogologo oge. Mgbe a na-eji njirimara a mee ihe maka flaut, okwu ọzọ, taquito (n'ụzọ nkịtị, "obere taco"), na-ezo aka na tortilla ọka nke a gbanyere n'ụdị yiri ya na nju ehi, ọkụkọ ma ọ bụ cheese, wee ghee ya ruo mgbe ọ gwụsịrị.
Iji mekwuo ihe, ọtụtụ nri n'okporo ámá na-anọ na Central Mexico na Mexico na-ere otu ihe yiri nke ahụ (na-abụkarị tortilla ọka) na-akpọ ya ajadilla eghe mgbe (dịka ọ na-eme n'ógbè Mexico City) nwere cheese! Otú ọ dị, a na-emekarị Quesadillas ma ọ bụrụ na ọ bụrụ na flautas ma ọ bụ taquitos bụ, na-eme ka ọ bụrụ obere ngwaahịa crunchy.
Ihe ngosi na nkwenye
Na esemokwu ha, flautas na / ma ọ bụ taquitos na - ejikarị otu ụzọ - tinye ya na ma ọ bụ na akwa akwa letus ma ọ bụ kabeeji, mgbe ụfọdụ, tomato, onions, na / ma ọ bụ avocados. A na-eji okpokoro ma ọ bụ mmiri na-egbuke egbuke ma ọ bụ ude ma ọ bụ ude ma ọ bụ ude ma ọ bụ nke na-egbuke egbuke na-adọrọ ha mma mgbe niile (mgbe ọ na-acha uhie uhie). A na-ejikarị nri ndị dị na Guacamole na / ma ọ bụ na-edozi ya dị ka akụkụ nke ọrụ taquitos ma ọ bụ flautas.