Ahịhịa na Port

Mmiri Port

Mmiri vaịn (nke a makwaara dị ka Vinho do Porto ma ọ bụ Porto) bụ mmanya Portuguese mmanya siri ike mepụtara nanị na ndagwurugwu Douro nke dị n'ógbè ndịda nke Portugal. Ọ bụ ihe na-atọ ụtọ, mmanya na-acha ọbara ọbara, na-abụkarị mmanya na-edozi ahụ, ọ bụ ezie na ọ na-abịa na akọrọ, nke akọrọ, na nke dị ọcha. N'okpuru usoro European Union Protected Design nke Origin, naanị ngwaahịa si Portugal nwere ike kpọọ dị ka ọdụ ụgbọ ma ọ bụ Porto . Na United States, mmanya ndị a na-akpọ "ọdụ ụgbọ mmiri" nwere ike si n'ebe ọ bụla n'ụwa.

Achịcha Na-eri Ihe na Wine Wine

N'ozuzu, Port nwere ụtọ, mkpụrụ osisi mkpụrụ vaịn, mkpụrụ vaịn, na mịrị amị na mkpụrụ osisi na-amị mkpụrụ.

Ụdị Port ị na - aṅụ - na-acha ọcha, tawny, ruby, LBV, Colheita - nwere ike imetụta ọganihu chiiz na Port dị mma. Achịcha ise nke dị n'okpuru ebe a nwere ike ọ gaghị ejikọta n'ụzọ zuru oke na ụdị ụzọ dị iche iche nke Port, mana ha na-enye gị ebe dị mma ịmalite. Dị ka ọ dị n'ọtụtụ pairings, nnwale bụ isi ihe na-eme iji chọpụta egwuregwu e mere n'eluigwe.

• 01 nke 05

  Stilton

  Stilton bụ kpochapụla na Port, ọ bụghị naanị n'ihi nnu nnu, nutty nuances na chiiz ahụ ji mma mmanya mara mma, ma ọ bụ n'ihi nnukwu oge Briten na-etinye aka n'ahịa mmanya na Portugal. Ọ bụrụ na Stilton abụghị cheese na-acha anụnụ anụnụ kachasị amasị gị, gaa n'ihu ma nwaa Port; N'ọtụtụ ọnọdụ, ị ga-ahụ na n'agbanyeghị ụdị cheese ị họọrọ, ọ ga-eme ka ọ dị mma na Port.

  Ndị ọzọ na-acha anụnụ anụnụ na-acha anụnụ anụnụ na-agbalị bụ Gorgonzola, Great Hill Blue, Cashel Blue.

• 02 nke 05

  Montgomery Cheddar

  Nchịkọta ọzọ nke Bekee na-eme ka ọ bụrụ onye ọ bụla na Port, nke a bụ oge Cheddar dị arọ, nke na-eto eto na nke nwere afọ ojuju dị ka Montgomery. Ezinụlọ Montgomery na-arụ ọrụ ugbo na North na South Cadbury, England maka ọgbọ atọ, na-eme ka ha mara Montgomery Cheddar.

  Montgomery's Cheddar bụ otu n'ime ole na ole ndị omenala, nke a na-eji aka eme, ụdị ndị a na-adịghị ahụ maka cheddar. Ugbo Montgomery na-eji mmiri ara ehi eme ihe site n'ìgwè ehi nke 200 cows. A na-eme cheese ahụ n'ọtụtụ dịgasị iche iche, ogologo oge, na nha.

  The Port na-emepụta àgwà ndị na-edozi ahụ na nke na-egbuke egbuke n'ime ụlọ ndị na-elekọta ugbo na abụọ na-ejikọta ọnụ na-enwe afọ ojuju iji bụrụ nri. Nye ndị chelddars ndị agadi dịka nwaa anwa kwa, ma ọ bụ n'ime ụlọ.

  Ndị Cheddars ndị ọzọ iji nwaa bụ Beecher's Flagship Cheddar, Bravo Cheddar, Cabot Cheddar.

• 03 nke 05

  Gouda

  Gouda, ma ọ bụ "How-da" dị ka ndị obodo ahụ na-ekwu, bụ mmiri a na-acha edo edo Dutch nke a na-eme site na mmiri ara ehi na-akpọ aha Gouda n'obodo Netherlands. Ọ bụ otu n'ime ndị na-ewu ewu dị ṅaịlị na ụwa, na-aza ajụjụ 50 ruo 60 pasent nke nri ụwa cheese. Ọ bụ cheese chiri na-eme ememe maka ọgaranya ya, ihe dị iche iche na-adọrọ adọrọ. Ebe ọ bụ na aha adịghị echedo ya, ọ ghọọla nhazi nchịkọta maka ụdị mmiri vaịn nile e mepụta ma ree aha Gouda.

  O siri ike, ma ọ bụ okenye ma ọ bụ nke na-eto eto, Gouda bụ ihe na-arụ ọrụ na Port. Ha abụọ na-ekere òkè ụtọ nke na-adịghị adịkarị njọ mgbe enwere ọnụ. Onye okenye nke Gouda, ihe ka na-esiri gị ike ịbakwu, dịka onye gọọmenti gọọmenti nwere ike ịmeri Port nke ị na-aṅụ.

• 04 nke 05

  Azeitao

  Azeitao bụ cheese na Portuguese nke na-eme ka mpaghara dị mma jikọọ ọnụ na Port mana ọ na-emekwa ka ndepụta ahụ bụrụ maka ntụgharị nsị na nutty nuances. Thistle rennet na-enye Azeitao àgwà mara mma nke na-eme ka ọ bụrụ ihe ụtọ na Port, ọ bụ ezie na mgbe ụfọdụ, ọ na-eme ka mmanya dị ụtọ. Azeitao nke oma, mgbe ufodu ndi na - agba agba na - eme ihe di nma ma o bu ihe omimi nke Port mmanya.

  Ntugharị Portuguese ọzọ iji nwaa bụ Sao Jorge.

• 05 05

  Gruyere

  A na-akpọ Gruyere aha obodo obodo Switzerland. Ọ bụ omenala, creamy, cheese a na-adịghị ahụkebe, ma ọ bụ nke ọma. Ihe dị egwu, nke na- acha uhie uhie bụ nke siri ike, nke kpọrọ nkụ na nke nwere obere oghere. Chiiz bụ odo odo karịa Emmental mana ederede dị oke na kọmpat. Mkpụrụ ọka graky, chiiz nwere ihe dị egwu nke dị ụtọ, na mkpụrụ mbụ, emesịa ghọọkwu ndị na-agba chaa chaa.

  Obere, cristchy crystals na Gruyere bụ ọdịiche dị iche na ederede silk nke Port. Mkpụrụ nke Port nwekwara ike igwu egwu nke ọma na nkọcha, nutty flavors na Gruyere.