Achịkpọ anụ Meyer bụ ihe ruru eru maka uzommeputa a n'ihi akpụkpọ ahụ ha dị mkpa na ihe ụtọ. Ị ga-enwe mmasị iji dum lemons; ka ha na-enye achicha a nnukwu ekpokọtara dị mgbagwoju anya ma enwekwaghị ihe ọ bụla. Ọ bụ ooh na ọgaranya n'ebughị ibu, ọ bụ naanị ntakịrị ụtọ ka ekpri ụtọ nke lemons.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 paụnd Meyer lemons
- 2 iko ntụ ọka almọnd
- 1/2 iko niile-nzube ntụ ọka
- 1 teaspoon ntụ ntụ
- 1/2 teaspoon nnu
- Nsen 5 (iche)
- 1 1/4 iko shuga
- 1/2 almọnd wepụ
- 1 Tea tablespoon Meyer lemon juice
- 1/2 iko powdered shuga
- Mkpụrụkere iri nke Meyer lemon
Otu esi eme ya
- Na-asa skins nke lemons ahụ nke ọma, mgbe ahụ nyefee ha na ite na-ekpuchi mmiri. Weta mmiri na obụpde, belata okpomọkụ, ma kpoo ọkara ọkara.
- Nyefee lemons na nnukwu efere mmiri mmiri iji mee ka ha dị jụụ. Mgbe ha dị jụụ iji mee ihe, belata egbugbere ọnụ ahụ ma wepụ mkpụrụ osisi, zọpụta ihe ọ bụla ọzọ. Mkpụrụ nke lemons ahụ na-ejigide okpomọkụ, yabụ na-ebipụ ọ bụla lemon na ọkara ma kwe ka mkpụrụ osisi bekee na-anọdụ na nnukwu efere maka minit 10 ruo 15. Ha kwesịrị ịdị jụụ iji wepụ mkpụrụ ahụ. Mee nke a n'elu nnukwu efere ka ị ghara ida ihe ọṅụṅụ ọ bụla.
- Ozugbo a dọrọla lemons ahụ, tinye ha n'ime ihe oriri ma ọ bụ blender ma kpochapụ ha ruo mgbe ha dị ire, dị ka pudding ma ọ bụ lemon curd. Debe ya ọcha.
- Na-ebute oven gị na 350F, na butter na ntụ ọka 9-inch springform pan.
- Na efere dị ọcha, tụọ akwa ndị ọcha ahụ ka ha wee mee mkpọtụ siri ike, ma debe ha. ( Nzuzo na-agwụ ike : Ọtụtụ n'ime ntụziaka na-agwa gị ka ị tie ndị ọcha ọcha ahụ, mana m na-eme ya nke mbụ n'ihi na naanị m nwere otu efere maka mixer m. Ọ bụrụ na ị na-eti ndị ọcha ọcha mbụ, ị nwere ike ịnyefe ha na efere ma jiri ya mee ihe. ọ bụrụ na ị kụọ akwa egg yolks na mbụ, ị ga-asa efere na-ekpo ọkụ tupu ị jiri ya na-acha ọcha ọcha, n'ihi na abụba dị na yolks na-egbochi ndị ọcha ka ha ghara ịgbasi ike .)
- Gwakọta ntụ ọka almond, ntụ ọka niile, ntụ ọka, na nnu na nnukwu efere.
- Na efere dị iche, jikọta egg yolks na sugar ma tie aka ruo mgbe ngwakọta bụ odo odo. Dụgharịa na purmon lemon na almọnd wepụ. Tinye ihe na-akpo akpo ma bido iji gbakota.
- N'ikpeazụ, na-etinye aka na akwa ndị ọcha ma gbasaa batter n'ime ite mmiri springform.
- Richaa ihe dị ka minit 50 ruo 60, ma ọ bụ ruo mgbe akụkụ nke achicha na-esi na pan na-esi na pan na aịppick pụta na-adị ọcha site na etiti achicha ahụ.
- Dị ka achicha ahụ na-eme ka ọ dị mma, jikọta ọkụ site na-ejikọta Meyer lemon juice na sugar confectioner. Gbanyụọ glaze na n'elu achicha ahụ mgbe achicha ahụ na-ekpo ọkụ.
- Blanch nke Meyer lemon mpekere maka minit 2 ruo 3 na mmiri esi mmiri ma dụba ha n'ime mmiri mmiri iji kwụsị nri. Bee ihe ọbụla ọkara na ọkara wee debe ha n'elu ice. Achịcha a bụ ooh, ọ dịkwa nnọọ ụtọ ịghọ ihe nzacha na-eju afọ mgbe ọ ka na-egosiputa tartness nke lemons.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 520 |
| Ọnụba abụba | 27 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 16 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sodium | 293 mg |
| Carbohydrates | 64 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 15 g |