Spanish Marinade Recipes for Chicken, Beef and Pork

Na Spain, anụ ezi, anụ ehi, na ọkụkọ na-ejikarị eme ihe na adobo , otu ihe oriri na mmanya. Mgbe o meriri, a na-akpọ anụ ahụ bọọbado . N'ikpeazụ, adobo na- agwakọta ihe na-esi ísì ụtọ, tinyere mmanya ma ọ bụ mmanya, na mmanụ oliv. Tupu mmiri agbari, ụgbọ mmiri na-emekarị ihe, ebe ọ bụ na ị na-eri anụ na ngwa nri na-ekpuchi ihe ọ bụla na-adighi mma, na-emetụ, ma na-echekwa ya.

Enwere ọtụtụ nsụgharị nke adobo .

Ndị Spanish na-ejikarị ụfọdụ ihe ndị na-esi ísì ụtọ, Spanish ụtọ na / ma ọ bụ paprika na- acha ụtọ, galik ọhụrụ, mmanya na mmanụ oliv na nwa ha. Mexico, Central America, Caribbean na South America nwekwara nsụgharị nke adobos , dabere na mmasị ha na mpaghara na mmasị ha. N'ịbụ onye nọ n'okpuru ọchịchị Spanish maka ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ narị afọ atọ, nri ndị dị na Philippines na-agụnye anụ adobe na anụ ọkụkọ.

Atụmatụ maka nri

1. Ọ dị mkpa ichere ka ị gbakwunye nnu ruo mgbe ọ na-esote anụ ahụ ebe ọ ga-ewepụta ihe ọṅụṅụ ahụ.
2. Jiri iko ma obu seramiiki ma obu efere iji zere mmeghachi omume n'etiti adobo na akpa. Enwere ike iji ihe ntanetị mee ihe, ma anaghị akwado ya n'ihi na plastik ga-etinye ụcha na ihe ọkụkụ nke ngwa ngwa.
3. Jide n'aka na ị na-eme ka anụ ma ọ bụ azụ na-eme ka mmiri dị jụụ mgbe ị na-agbanye ụgbọ mmiri iji zere imebi.

N'okpuru ebe a, ọtụtụ ntụziaka adobo dị iche iche maka anụ uhie, anụ ọkụkọ na egwuregwu. Cheta, jiri ọnụ ọgụgụ dị iche iche nyere maka ngwa nri dịka onye nduzi, ma gbanwee n 'uto gị.

Enweghị iwu ọ bụla, nke ọ bụla na-esi nri nwere uto nke ha.

Basic Spanish Adobo maka ezi ezi & Red Meats

Nke a na-ezuru maka ihe dị ka kilo 1 (2 lbs) nke anụ ezi ma ọ bụ anụ ehi.

Efrata:

• 4 tablespoons Spanish paprika (ụtọ ma ọ bụ oseose)
• 3 oregono sie tablespoons
• 2-3 nnukwu garlic cloves (minced ma ọ bụ 3 tablespoons garlic ntụ ntụ, BỤGHỊ garlic nnu)

• 5-6 tablespoons extra virgin olive oil
• 4-5 tablespoons mmanya
• Nhọrọ: 3-4 tablespoons mmiri

Nkwadebe

1. Mix paprika, oregano, na garlic n'otu n'ime nnukwu efere ma ọ bụ akpa.
2. Na-agbanye mmanụ na mmanya (na mmiri na-achọkwa).
3. Tinye anụ n'ime akpa ma tinye adobo n'akụkụ niile nke anụ ahụ iji aka gị.
4. Kpuchi anya na refrigerate maka opekempe abụọ nke awa, na nke kachasị awa 24, na-agbanwe anụ mgbe ụfọdụ iji kpuchie n'akụkụ niile.

Spanish Adobo maka Chicken

Nke a adobo dị mma maka ọkụkọ ma ọ bụ grilled chicken na-eme ka ezu maka 1 ọkụkọ.

Efrata

• 3 oregono sie tablespoons
• 1 sprig basil dị ọhụrụ
• 1 ose na-ekpo ọkụ ma ọ bụ 1 tablespoon ose flakes
• 1 tablespoon oseose Spanish paprika
• 3 tablespoons Spanish paprika
• 1 tablespoon Fikiere thyme
• Mmiri mmanụ oliv dị ọhụrụ
• Mmanya ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon ọhụrụ

Nkwadebe

1. Gwakọta basil na ose na-ekpo ọkụ.
2. Mix basil na ihe ndi ozo di na efere, wee kpochapu anu ohia.
3. Na-ekpocha ihe niile. Tinye mmanụ olive ntakịrị oge n'otu oge, nọgide na-ejiri aka gị na-ekpuchi ọkụkọ.
4. Gwakọta lemon ihe ọṅụṅụ si 1/2 lemon ma ọ bụ tablespoons mmanya abụọ n'ime efere na mix.
5. Kwe ka ị na-agbanye mmiri maka nkeji 20 na awa 2. Nri ma ọ bụ ọkụ ọkụ.
6. Cheta na ị ghaghị ịhapụ nwatakịrị ọ bụla na-efunahụ nke ọkụkọ ọkụ.

Adobo maka umu nnunu

Nke a adobo dị mma maka nnụnụ anụ ọhịa, dịka quail na pheasant.

Efrata

• 1 akwukwo akwukwo
• 3 cloves garlic
• 1 tablespoon nke ore ore
• 1 pappoon ụtọ Spanish paprika
• 1/2 teaspoon anuahade uhie uhie
• 1/2 iko mmanụ olive
• 1/4 iko mmanya mmanya uhie

Nkwadebe

1. Ghichaa akwukwo akwukwo na galik n'ime ugbo na pestle, tinyezie na iko.
2. Tinye ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ ma kwe ka ịnọdụ ala maka 1 hour.
3. Gbakwunye nnụnụ ma mee ihe maka otu elekere na ngwakọta, ma ọ bụ jiri ya mee ka ha rie ya mgbe ha na-ebugharị.