Enwere Ahụike nke Green Tea, White Tea na More
E nwere ọtụtụ ndị na-azọrọ ụdị nke tii bụ "ahụ ike." Ụfọdụ na-ekwu na tii tii bụ ụdị kacha mma nke tii, ebe ndị ọzọ na-ekwu na tii na-acha ahụ ike n'ihi na o nwere ọtụtụ antioxidants, oolong dị ike n'ihi na ọ na-akwalite ụda isi , ma ọ bụ pu-erh tii kachasị mma n'ihi na ọ na-enyere aka belata cholesterol.
Iji nweta sayensị siri ike na tii na ahụike, anyị na-agwa Douglas Balentine, onye nchịkwa ihe oriri na ahụike na Unilever North America (ụlọ ọrụ tii kachasị ukwuu n'ụwa, na onye na-eme tiii Lipton na PG Atụmatụ).
Ọ nwere ọtụtụ afọ n'ịchọpụta ọtụtụ uru nke tii, ma na-akọrọ ya nkà na tii na ike.
"Tea" Kasị Mma "
Q: E nwere ọtụtụ ndị na-ekwu na ụdị nke tii bụ "ahụ ike." Gịnị mere echiche nke otu ụdị tii dị ka "ahụ ike" abụghị ụzọ kachasị mma iji eche banyere tii?
Doug: Ezi tii , ntụgharị. black, green, oolong and white (ma ọ bụghị " herbal ") teas, niile e si epupụta nke Camellia sinensis . Ọ bụ ezie na e nwere ụfọdụ iche iche na ụdị flavonoids na caffeine dị ukwuu , theanine [ihe kpatara mmetụta mmanya na-egbu egbu ] na magnesium n'etiti ụdị tea na ụdị teas nile nwere ọtụtụ ụbụrụ nke kị. Ihe omumu nke ndi mmadu na nyocha omumu egosiwo na umu akwukwo ndu na- acha uhie uhie na ndi ozo nwere uru ndi ozo maka inwe ahuike na nke oma.
Flavonoids
Q: Ị nwere ike ịgwa anyị gbasara flavonoids?
Doug: Flavonoids bụ ogige nri ndị dị na tii, mmanya, koko, mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri. Ngwurugwu flavonoids a na-enyere aka ịnọgide na-arụ ọrụ ụgbọ mmiri nkịtị (ọrụ endothelial). All teas sitere na Camellia sinensis osisi, dị ka nwa, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, oolong na ọcha (ma ọ bụghị herbal) teas, n'ezie nwere n'etiti 100 na 300 mg flavonoids kwa na-eje ozi.
Uru ahụike
Q: Gini ka uru ndi ahu di nma na-eketa?
Doug:
- Ịṅụ mmanya mgbe nile nwere ike itinye aka na nhicha ahụ dị mma, mee ka nchekwube na nchekwube, na-enyere aka ịnọgide na-enwe mmetụta dị mma n'ụbọchị.
- Tea na-enwekarị calories, ya mere, mgbe a na-eji ya na-aṅụ ihe ọṅụṅụ dị elu nke calorie, o nwere ike inye aka na njikwa caloric nke dị mkpa maka ijikwa arọ. N'etiti ndị bi n'Eshia, e gosipụtara na tii akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-enwe ike belata oke abụba gburugburu (nke a maara dịka "abụba visceral"). Enwetala nke a na ndị bi n'Ebe Ọdịda Anyanwụ, mana nchọpụta na-egosi na ịṅụ mmanya na-acha akwụkwọ ndụ nwere ike inye aka mee ka ahụ dị mma.
- Ọkụ atọ ma ọ bụ karịa karịa otu ụbọchị nwere ike inyere aka belata ahụike obi. Ihe omumu nke ndi mmadu gosiputara na enwere oji tii na -etinye aka na oria obi oria na oria mmikpo.
- Nnyocha ọmụmụ ihe na nso nso a egosiwo na ịṅụ iko abụọ ma ọ bụ atọ nke nwa tii kwa ụbọchị nwere ike inyere aka ịnọgide na-enwe ọbara mgbali elu ma kwalite ọrụ ọrụ ọbara.
Ajụjụ: N'ikwu okwu n'ozuzu, olee ụdị uru ị ga-enye na tii tii, tii tii, oolong tii, black tea na pu-erh?
Doug: Ejikọtala akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma na-acha odo odo na ịchekwa ahụ ike na ahụike ọbara. E nwere ole na ole ọmụmụ na oge ochie, na-acha ọcha ma ọ bụ pu-erh teas otú uru nke teas ndị a amaghị.