Osisi Tea: Camellia Sinensis

Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ tii ọ bụla ị na-enweta sitere na otu ụdị osisi a maara dị ka Camellia sinensis . E nwere otutu osisi dị iche iche na nke ọ bụla nwere àgwà ndị na-enyere aka kọwaa mmasị anyị, gụnyere nwa tii, tii tii, na oolong.

Ntube 'Osisi Tea'

Camellia sinensis (nke a na-akpọ cam-MEHL-ee-ah sin-INN-sis ) bụ osisi a na-eji mee teas, gụnyere tii ọcha, tii tii, oolong, tii oji, tii odo, na pu-erh.

A naghị eji ya " teasbal teas ," dịka chamomile, Mint, na rooibos.

A na-eche na osisi tii dị na mpaghara Yunnan nke China. Aha Camellia sinensis bụ Latin maka " camellia china ." N'ihi njikọ ya na ihe ọṅụṅụ ahụ, a na-akpọkarị osisi a dị ka osisi tii, tii, ma ọ bụ osisi tii.

Camellia sinensis bụ osisi shrub nke na-eto eto n'ọhịa. Akwụkwọ ndị ahụ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-ejikarị ogwe aka na-eme ka ọ dị mma ma nwee ụdị ọdịdị na nha na akwukwo akwukwo.

Ụdị Osisi Tea

Ahịhịa abụọ dị iche iche na-ahụ maka ụdị tii .

• Camellia sinensis sinensis (Chinese tii) bụ nwa amaala na China ma na-eme nke ọma na okpomọkụ na elu elevations. A na-emekarị ya n'ugwu. A na-eji ụdị dịgasị iche iche mee ihe dị ụtọ, dị mma, gụnyere akwụkwọ tii tii na tii tii .
• Camellia sinensis assamica bụ ihe a ma ama dị ka tii Assam ma ọ bụ tii Indian. Ọ sitere n'ógbè Assam dị na Northern India. Igwe a bụ ebe okpomọkụ dị ukwuu na mmiri ozuzo na mmiri ọkụ, na-emepụta osisi buru ibu nke a na-eji eme ihe dị ka black tea, oolong , na pu-erh .

E nwere ụdị nke atọ nke osisi ahụ, Camellia sinensis cambodiensis , nke a makwaara dịka 'Java ohia.' A naghị ejikarị tii eme ihe ọ bụ ezie na a na-eji ya eme ihe na osisi cultivred.

Cultivating Camellia sinensis

Ọ bụ ezie na osisi tii na-etolite na mbara igwe nke okpomọkụ, ụfọdụ ụdị nke osisi tii na-eto nke ọma n'ugwu dị jụụ, dị ka nke Pacific Pacific.

Tea na-eto eto n'ụwa nile na teas nke ọ bụla nwere profaịlụ dị iche. A maara nke a dị ka terroir.

N'ọtụtụ ubi tii na ubi, a na-edebe osisi tii dị ka osisi, ma ha ga-eto n'ime obere osisi ma ọ bụrụ na a hapụghị ha. Ụfọdụ na-ekwu na osisi toro ogologo ka nwere nnukwu mgbọrọgwụ osisi, nke na-eme ka tea dịkwuo mma.

Otú E Si Ebi Ume

A na-eto osisi ndị ahụ maka akwụkwọ ha na owuwe ihe ubi ga-eme site n'aka. Kama iwepụta akwụkwọ niile ahụ, ọ bụ nanị isi, akwụkwọ ndị dị n'elu 'na-atụtụ' (oge ndị nkụzi na-ewe ihe ubi).

N'oge a na-afụkọta, ndị ọrụ na-achọ akwụkwọ ndụ na-eto eto n'elu osisi ahụ, karịsịa ndị nwere ntụziaka (obere, akụkụ ụfọdụ). Ha ga-agbanye otu akwụkwọ nke a maara dịka 'ịgba'. Mwepụ na-agụnye obere akụkụ nke steam tinyere abụọ na ise epupụta na 'ọnụ.' A na-eji ihe dị ka mmadụ abụọ ma ọ bụ atọ mara ihe dị ka 'ọla edo.'

'Udu' nke ejiji tii ka di iche karia '‗edughari' nke ejiji ako nke Darjeeling , nke nekwu aka oge nke afo ka ewere akwukwo.

Na oge ndị ọzọ, a na-ejikwa alaka na okooko osisi nke osisi ahụ eme ihe. Otú ọ dị, ọ bụ n'ụzọ zuru ezu, a na-egbochi osisi ndị ahụ ka ha ghara ịgbapụ ka ike ha wee nwee ike ịdọrọ akwụkwọ ndị bara uru.

A na-egbute Tea n'oge ọnwa kacha mma nke afọ mgbe osisi na-eto eto. N'elu ugwu ugwu, nke a bụ nanị windo ọnwa anọ. N'ọtụtụ mpaghara ebe okpomọkụ, ha nwere ike inwe ọnwa asatọ nke owuwe ihe ubi mgbe niile.