La Rioja bụ obere ógbè dị n'ebe ugwu nke Spain, bụ ndị a ma ama maka mmanya ndị dị mma. Achịcha La Rioja nwere ike ọ gaghị abụ nke a ma ama dị ka mmanya ya, ma e nwere ụfọdụ ihe oriri a ma ama na-eri anụ nke si n'ógbè ahụ. Otu n'ime ha bụ uzommeputa nduku a, "patatas riojanas." Ọ bụ ihe dị nfe dịtụ mfe nke nwere nduku poteto, sausaji chorizo Spanish dị iche iche , yabasị, galik na Spanish paprika . Nke a na-eme ka afọ juju agụụ gị ma kpoo gị ọkụ.
Ihe dị mkpa dị na Spanish Chorizo : Njiji a dị nnọọ iche karịa chorizo Mexico ma ọ bụ Caribbean. Spanish chorizo bụ sausaji siri ike, nke ebe ọtụtụ chorizo Mexico dị ọhụrụ ma dị nro, ọ bụghị ọgwụgwọ. Ọ nwekwara ihe dị iche iche ngwa nri karịa Spanish Chorizo , n'ihi ya, ọ bụghị ezigbo ihe ngbanwe maka uzommebe a. Ọ bụrụ na ịchọrọ ka ị dochie anya, jiri nchịkọta asụsụ Portuguese Linguica, nke yiri nke a na Spanish Chorizo ma kwesịrị ịdị mfe ịchọta na nnukwu ụlọ ahịa gị. Okwu Mmalite nke Chorizo Spanish na- akọwa ọdịiche dị iche iche nke sausages Spanish chorizo.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 1/2 lbs nduku
- 2 sausaji ọhụrụ chorizo
- 1 nnukwu yabasị
- 2 Cloves garlic
- 4-5 Tbsp bud
- mmanụ olive
- 16 oz ọkụ ma ọ bụ beef efere
- 6 oz mmanya ọcha
- 1 Spanish paprika
Otu esi eme ya
- Bee poteto na bee n'ime 1 1 1 1 inch anụ ọhịa ahụ.
- Bee chorizo n'ime mpekere 1-anụ ọhịa. Bee na iri na yabasị. Bee ma ghaa garlic.
- Wunye mmanụ olive n'ime nnukwu ala dị ala frying pan. Sie chopped yabasị na chorizo na tablespoons ole na ole nke mmanụ oliv ruo mgbe eyịm dị translucent, tinyezie mpekere garlic maka 1 nkeji. Wepu pan si okpomọkụ.
- Wunye efere na mmanya ọcha n'ime yabasị na chorizo. Tinye ihe ndị ọzọ na-emepụta na nwuo. Kpoo obụpde, wee belata okpomọkụ ma kpoo ya ala ruo mgbe esiri ya poteto. Jide n'aka na ị na-eleba ọkwa mmiri, na-agbakwunye efere ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 490 |
| Ọnụba abụba | 23 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 14 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 597 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Fri nri | 6 g |
| Protein | 14 g |