E nwere ọtụtụ ụzọ isi mee ka a na-amị mkpụrụ maka ịṅụ sịga ma ọ bụ nri abalị, tinyere ụfọdụ ụzọ mkpirisi site na iji bọta kama nke ọkwọ ụgbọala na anụ ọkụkọ ma ọ bụ nke toki.
Nke a bụ uzommeputa maka ugwo a na-emepụta akpụkpọ anụ nke a na-eji mmanụ aṅụ, ntụ ọka, na mmiri ma ọ bụ ngwaahịa. A na - eji ọkụkọ ma ọ bụ na - emepụta turkey, ma ọ ga - abụ ezigbo mma ngwaahịa ma dị ala na sodium ma ọ bụ na - adịghị edozi.
Jiri uzommeputa a maka ogwu ocha, ọkụkọ, ma obu ogwu egwuregwu. Ntụziaka nwere ike dị mfe na-scaled elu ma ọ bụ ala maka nnukwu ṅokasịrị turkey ma ọ bụ obere hens. Ọ dabere na oke abụba ị nwere na nkwọ. Enwere ike itinye obere bekee bọta na toki ma ọ bụ abụba ọkụkọ ma ọ bụrụ na ịnweghị iko 1/4.
Hụ ntuziaka na ọdịiche dị n'okpuru nhazi maka ụfọdụ mgbakwunye nhọrọ na ekpomeekpo echiche.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 na 2 iko pan drippings (site na tojuru azu ma ọ bụ ọkụkọ ma ọ bụ hens Cornish)
- 1/4 iko niile ntụ ọka
- 1 na 2 iko mmiri (ma ọ bụ sodium dị ala ma ọ bụ ngwaahịa a na-ejighị n'aka)
- nnu nụrụ ụtọ (kosher)
- oji ose na-atọ ụtọ
Otu esi eme ya
- Wunye nsị ma ọ bụ ihe ọkụkọ ọkụkọ ọkụ n'ime iko iko 2-cup ma ọ bụ onye na-atụgharị anụcha ma wepụ abụba. Tinye ihe dị ka 1/4 iko nke abụba n'ime ihe dị mma ma bido na 1/4 iko ntụ ọka (nzube niile). Cook, edemede, maka nkeji 2.
- Wepu ihe ọ bụla fọdụrụ na abụba. Tinye mmiri zuru ezu na ihe mmiri ndị fọdụrụ n'ime iko a na-etinye iji mee ka iko 2 nke mmiri mmiri. Wunye iko 2 nke mmiri mmiri n'ime ntụ ọka na ntụ ọka. Cook, edemede, ruo mgbe thickened na bubbling. Gaa n'ihu nri maka ihe dịka 1 nkeji, na-echegharị mgbe niile.
- Gbakwunye nnu kosher na ohuru oji oji ka o sie.
Atụmatụ na Ụdị
- Maka ekpomeekpo bara uru, jiri ezigbo ọkụkọ ọkụ ma ọ bụ ngwaahịa toki (edozi ma ọ bụ ala sodium) karịa mmiri.
- Iji mee ka ị na- atụ egwu , tinye olu, obi, na imeju na saucepan na-ekpuchi ma ọ bụ na-enweghị nnu ma ọ bụ mmiri sodium dị ala ma ọ bụ mmiri. Simmer n'elu obere okpomọkụ maka ihe dịka 1 1/2 awa. Kpochapu ahihia ma kpoo anu (kpochapu mmiri na esi nri ma wepu anu n'olu). Gbakwunye ihe ndị a na-etinye n'ọkụ na saucepan na iko 1/4 ma jiri usoro nhazi mee ihe.
- Rich Gravy with Cream and New Herbs - Mgbe gravy ka thickened, tinye 1/4 iko arọ ude, 1 teaspoon ọhụrụ finely chopped sage, 1/2 teaspoon nke ọhụrụ finely minced rosemary, na 1 teaspoon ọhụrụ finely chopped thyme. Cook, edemede, maka ihe dị ka nkeji 1. Gbakwunye nnu kosher na ohuru oji oji, ka o rie.
- Na mmanya - Add 2 tablespoons nke mmanya ọcha ma ọ bụ Madeira na saucepan tinyere 2 iko nke mmiri mmiri na-aga n'ihu na uzommeputa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 199 |
| Ọnụba abụba | 10 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 264 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 17 g |