Mgbe ụfọdụ, ị ga-achọ gravy (dị mma, na-achọ ka ị na-atụgharị anya-ọ dịghị onye n'eziokwu "na-achọ" ụra) na ị nweghị ihe ọ bụla na-awụ na oven nke ga-enye ọkwọ ụgbọala.
A na-emekarị gravy dị ka anụ ma ọ bụ anụ ọkụkọ na-emepụta abụba nke ị nwere ike ijikọta ya na ntụ ọka iji mee ka ọ bụrụ isi maka ụra. Otú ọ dị, ị nwere ike ime ka gravy jiri mmanụ na ntụ ọka dịka isi. Ọ ga-adị mma dị ka ụra na-esi na anụ ndị na-esi ísì ụtọ nke anụ ma ọ bụ ọkụkọ a ṅara n'ọkụ? Ee e. Ma, ọ ka ga-abụ n'ezie, n'ezie dị mma, ma ka na-agba ụra!
Cajun na-ahụ osikapa na aja egwu ma nwee ike ịnweta ya na ihe ọ bụla nri-n'ezie, mgbe ụfọdụ dika nri.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 iko na-asọpụta site na ọkụkọ, anụ ma ọ bụ anụ ezi (ma ọ bụ jiri mmanu abuba ma ọ bụ mmanụ ihe oriri, ma ọ bụ otu nke abụọ)
- 2 iko
- ntụ ọka niile
- 10 iko ọkụkọ (ma ọ bụ beef ngwaahịa)
- 2 iko green eyịm (sliced)
- 1 1/2 teaspoons nnu
- 2 teaspoons ose oji
- 1 teaspoon yabasị ntụ ntụ
- 1/2 teaspoon
- ose talugwu
Otu esi eme ya
- Debe nnukwu skillet n'elu usoro-ọkụ dị ọkụ ma kpoo ọkwọ ụgbọala ahụ maka nkeji 2.
- Gbakwunye ntụ ọka ahụ, na-atụgharị mgbe niile iji jikọta.
- Mgbe a na-ejikọta ọkwọ ụgbọala na ntụ ọka, gbanye okpomọkụ ka ọ bụrụ onye na-ajụ ma gbanye maka minit 10, na-agbagharị ugboro ugboro.
- Gbakwunye ntụ ọka ahụ, na-atụgharị mgbe niile iji jikọta.
- Mgbe a na-ejikọta ọkwọ ụgbọala na ntụ ọka, gbanye okpomọkụ ka ọ bụrụ onye na-ajụ ma gbanye maka minit 10, na-agbagharị ugboro ugboro.
- Tinye ihe oriri na-edozi ma mee ka obụpde, ka na-agbagharị mgbe niile.
- Belata okpomọkụ site na obụpde ala ruo na ọkara-ala na simmer maka nkeji iri abụọ ... na-agba ụta ugboro ugboro.
Ezi Atụmatụ maka Ime Gravy
Ọ bụrụ na ọkpụkpọ gị si anụ anụ ma ọ bụ anụ ọkụkọ nwere ihe ndị na-acha odo odo, wụpụ abụba abụba, gbakwunye ntụ ọka ma kpalie iji mee roux, wee tinye ngwaahịa, mmiri, ma ọ bụ mmiri ara ehi. Nke a na-eme ka ọ bụrụ na ị na-asọpụ anụ ma ọ bụ anụ ọkụkọ, ma ọ bụ site na ọkụkọ frying. Ngwurugwu na-acha uhie uhie nwere ọtụtụ nzacha na ịchọrọ ịbanye n'ime ugbo.
Ọ bụrụ na ọkpụkpọ gị kachasị mmiri na nanị ntakịrị abụba dị n'elu, weta mmiri ahụ na obụpde, ma gbaa ya na nha nhata nke ntụ ọka na butter butter jikọtara ọnụ. Mgbe ị na-emegharị anụ ma ọ bụ ihe oriri maka ọkụkọ ma ọ bụ anụ ezi, gbakwunye obere ude na njedebe maka gravy cream grades.
Ntụle Ụgwọ 2
Cajun na-ahụ osikapa na anụ ọkụ na ọ nwere ike ịnweta ya na ihe ọ bụla nri, n'ezie, mgbe ụfọdụ dika nri. N'ihi nke a, uzommeputa na-eme ihe dị ka iko iri na abụọ-ọtụtụ ihe ndị dị nfe. Kwere ya ma ọ bụ na ọ bụghị, enwere ike ịjụ oyi. Inwe ụfọdụ ugbo na-arụ n'ụlọ mgbe ị nwere ọkụkọ a ṅara n'ọkụ, beef, ma ọ bụ ihe ụfọdụ na-efunahụ bụ mbipụta m nke "nri ngwa ngwa." Nanị na-agbagha ma kpoo ọkụ.
Ihe edeturu
Ihe ka ukwuu Cajun na-esi nri zọpụta ọkwọ ụgbọala site na ọkụkọ, anụ ehi, anụ ezi, na ọbọgwụ n'ime friji ma jiri ha dịka ihe ndabere maka nsị, ma ọ bụ maka frying. Ikwupụta site na kichin ọ bụla na-enye nri nri nri ya.
Ọ bụrụ na ịnweghị ọkpụkpụ si n'ọkụ, site na ọkụkọ frying, ma ọ bụ site na isi iyi ọzọ, jiri nchikota mmanu abuba na / ma ọ bụ mmanụ, na-atụgharị anụ ndị na-adọkpụ anụ (ọ bụrụ na ịnwere ha) gbakwunyere maka ekpomeekpo.
Onu ogugu di n'elu nke mmanu ka o buru mmanu na-eme ka o buru ibu. N'ihi na ihe na-esi ísì ụtọ na-eji obere ntụ ọka eme ihe-ụkpụrụ ahụ bụ otu akụkụ nke mmanụ na ntụ ọka.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 288 |
| Ọnụba abụba | 29 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 21 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 412 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 2 g |