Polenta bụ efere Ịtali dị mfe nke ihe ndị e ji esi nri, nke dị ka ihe ndị dị na Southern-style . Enwere ike ịkwado ya na ihe dị iche iche ma bụrụ ihe na-atọ ụtọ na nri dị ụtọ dị ka nsị anụ . Polenta dịkwa ụtọ na ya dị ka nri ụtụtụ ọka ọṅụṅụ.
Polenta dị mfe ịkwadebe na esi nri ngwa ngwa. Kpoo polenta ntakịrị ogologo ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịgọrọ ọnụ. Chiiz nke gri na-eme ka ekpokpoo ihe ndi ozo di iche iche.
Zọpụta ihe ọ bụla na friji. Polenta dị mfe nụgharịa, ị nwere ike ime nke a n'ọtụtụ ụzọ.
- A na-eji osisi polenta chilled ya n'ime n'ámá, ma ọ bụ ụdị ọ bụla, na sauteed na bọta maka nri ụtụtụ ma ọ bụ nri dị mma.
- Ma ọ bụ na ị nwere ike ịkpụ chilled polenta n'ime obere okirikiri ma na-atụgharị ha na skillet - ha ga-adị nnọọ ka obere ndị na-aga - ma na-elu ha ihe tọrọ ụtọ, dịka aji de gallina ma ọ bụ salk avocado , dịka ọmụmaatụ, iji mee ka mma obere appetizer. Ọ bụrụ na ị na-agbasa polenta n'ime akwa oyi akwa na pyrex efere mgbe ọ na-ekpo ọkụ, ọ na-eme ka ọ dị mfe iji bee ya n'ime okirikiri.
- Iji reeat polenta azụ na njirisi na-egbuke egbuke, kpoo ya ọkụ na stovu ma ọ bụ microwave, na-agbakwunye ntakịrị mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi dị mkpa ruo mgbe ọ ga-eru nhata.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko edo edo edoghi ala
- 4 iko mmiri
- 1 1/2 teaspoons nnu (ma ọ bụ iji detụ ire)
- 2 iko mmiri ara ehi
- 4 tablespoons butter
- 1/2 cup grated cheddar cheese
- 1/4 cup grated Parmesan cheese
Otu esi eme ya
- Tinye ebe a na-eri nri na akwa stockpot.
- Jiri nke nta nke nta tinye 2 iko mmiri na nnu ka ọ bụrụ ọka, na-agbanye ngwakọta nke ọma ka ị na-agbakwunye mmiri ruo mgbe agwakọta ọka na mmiri na-ejikọta ya na nke ọ bụla.
- Weta iko mmiri 2 fọdụrụnụ na obụpde, wee tinye mmiri na-esi na mmiri esi nwayọọ nwayọọ na nchịkọta ọka, na-atụgharị n'otu oge ahụ.
- Esi nri a na-eme ka ọ dị obere, na-akpalite mgbe niile, ruo 3 ruo 4 nkeji, ruo mgbe ngwakọta na-abata na simmer nwayọọ.
- Tinye mmiri ara ehi na bọta ma nọgide na-esi nri maka obere okpomọkụ, edemede, maka nkeji 10.
- Detuo polenta maka igba ihe ma tinyekwu nnu ma o choro.
- Tinyekwu mmiri mmiri (mmiri ara ehi, ude ma ọ bụ mmiri) ma ọ bụrụ na ngwakọta ahụ yiri oke oke. Ọ bụrụ na ngwakọta dị oke mkpa, mee ka polenta dịkwuo ogologo oge, na-ele nlezianya ma na-akpali mgbe niile iji gbochie ịrapara, ruo mgbe ịchọrọ ịchọrọ. Ngwakọta kwesịrị ịdị oke ma ga-eme ka o sie ike karịa ka ọ na-eme ka ọ dị mma.
- Wepu ya na ọkụ na whisk na cheddar na Parmesan ruo mgbe ha gbazee ma tinye ha.
- Na-arụ ọrụ na-ekpo ọkụ na-eme ka ọkụ na-acha na Parmesan.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 362 |
| Ọnụba abụba | 20 g |
| Abụba buru ibu | 11 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 833 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 12 g |