Enwere m mmasị pesto, meatballs, na risotto. Ya mere gịnị mere ị ga-ejikọta ha niile n'ime otu efere magburu onwe ya? Nke a bụ Pesto Meatball Risotto. Nke a bụ ụzọ nhazi zuru oke iji mee n'abalị oyi oyi, mgbe ụda ụkwụ na-akụ windo na ụlọ gị dị mma ma dị ọkụ.
A na-eme Risotto site n'iji nwayọọ nwayọọ na-esi nri osikapa na broth ma ọ bụ ngwaahịa, na-agbakwunye mmiri ahụ nwayọ ka ọ na-akpali. Nke a na-enye osikapa aka ịhapụ starch, nke na-eme ka a gwakọta ya nke ọma. Ntụziaka a abụghị ihe siri ike; ọ na-ewe oge dị nta iji mee na ụfọdụ ndidi. Ka njedebe nke oge nri na-eru nso, malite na-atọ ụtọ osikapa ka ị mara mgbe a kụrụ ya n'ụzọ zuru ezu.
Nri a na-esi ísì ụtọ na-eri nri kachasị mma maka uzommebe a, ma ị nwere ike ịme onwe gị ma ọ bụrụ na ị ga-ahọrọ. Nri anụ kwesịrị ịdị na-ekpo ọkụ mgbe a kpaliri ha n'ime pesto, n'ihi ya, ha anaghị egbochi usoro nri.
Ị nwere ike ịzụta pesto maka uzommeputa a ma ọ bụ mee nke gị. Họrọ ụdị ma ọ bụ ụdị dị iche iche ị na-achọ site na ụlọ nri ma ọ bụrụ na ịzụrụ ya. Ọ bụrụ na ị na-enwe obi uto iji gbasaa basil na okpomoku, mee ka ọ bụrụ na ị na-eji ya eme ihe n'oge oyi na efere dị ka nke a.
Jiri nri a na-esi ísì ụtọ na-acha ọcha ọcha, na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ mkpụrụ osisi salad, ma na-enwe obi ụtọ ọ bụla.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 (16 ounce) ngwugwu kpochapụrụ anụcha, nri, ma ọ bụ anụ ụlọ
- 3 pasent olive mmanụ
- 1 yabasị, chopped
- 3 cloves garlic, minced
- 2 iko arborio osikapa
- 1/2 iko mmanya ọcha, ma ọ bụ broth ọkụkọ
- 4 ruo 6 iko efere ọkụkọ
- 1 (7 ounce) akpa refrigerated basil pesto OR 1 cup prepared pesto
- 3/4 cup grated Parmesan cheese
- 2 tablespoons butter
Otu esi eme ya
Kwadebe meatballs dika edebere na ngwugwu; ewepụta.
Tinye broth ọkụkọ n'ime ihe na-eme ka ọ dị mfe ma tinye ebe obere okpomọkụ.
Na nnukwu skillet, kpoo mmanụ olive na-ekpo ọkụ. Tinye yabasị na garlic; esi nri ma bido ruo mgbe akwụkwọ nri dị nro, ihe dịka 6 ruo 7 nkeji.
Tinye osikapa; esi nri ma bido maka nkeji 2 ọzọ ma ọ bụ ruo mgbe osikapa na-ejikarị mmanụ.
Tinye mmanya ọcha; esi nri ma bido ruo mgbe a ga-ekpocha mmanya niile.
Ekem malite na-agbakwunye efere ọkụkọ, a ladle n'otu oge, edemede ugboro ugboro, ruo mgbe osikapa bụ al dente. Nke ahụ pụtara na osikapa dị nro, ma ka na-enwe ntakịrị nke siri ike n'etiti. Omume a na-akpali akpali na-enye aka wepụ starch si osikapa. Usoro dum ga - ewe nkeji iri abụọ.
Mgbe osikapa mere, bido na pesto, cheese, meatballs, na bọta.
Wepụ skillet si na okpomọkụ ma kpuchie ya. Kwenye ka ọ kwụrụ maka nkeji ise. Mgbe ahụ kpughee, bido nwayọ, ma jee ozi ozugbo.