Nke a dị ịtụnanya lemon cheesecake achịcha bụ nke a na-egbu achịcha. Nri ihe oriri bụ ụzọ kachasị mma (ma dị mfe!) Iji jikọta ndochi maka achịcha a, ma nweere onwe gị iji igwe eletrik.
Ọ bụrụ na ị na-eji igwe eletrik, kpoo cheese chiiz a gwakọtara na sugar ruo mgbe ìhè na fluffy wee tie aka n'ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ.
Jiri nhazi uzia azu azu nke azu ulo ma obu jiri ozo nke oyi kpuru. Ọ bụ nhọrọ, mana achịcha na-ekoghị eko nke a na -esi na ya eme ihe ga-ezere nchịkwa dị ala.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 shea mmiri, 9-anụ ọhịa (tumo, ma ọ bụrụ na oyi kpọnwụrụ)
- Na-ejuputa:
- 2 nchịkọta (8 ounji ọ bụla)
- cheese cheese, wetụ
- 1 iko sugar granulated
- 1/2 iko ude uto
- 3 lemons, zested na squeezed maka 1/2 iko ihe ọṅụṅụ
- Nnu nnu
- 1 teaspoon vanilla wepụ
- Maka Nri Akpụrụ:
- 1 iko
- ude nsi
- 3 na-emepụta ihe dị ka tablespoons 'sugar
- 1 teaspoon vanilla wepụ
- Nhọrọ: lemon zest maka ndozi
Otu esi eme ya
- Kpoo oven ahụ na 425 F (220 C / Gas 7) ma ọ bụrụ na ọ bụrụ na ị ga-esi na-eme achịcha. Ọ bụrụ na ọ bụghị, kpoo ọkụ ahụ na 325 F (160 C / Gas 3).
Iji na-eme ihe n'ụzọ dị mma na-egbu achịcha (Nhọrọ)
- Dee mpempe ọka a kwadebere na mpempe akwụkwọ ma debe ya na mpempe akwụkwọ. Ghichaa ogbu mmiri a na-etinye ihe na-eme ka ihe dị ka ụzọ abụọ n'ime ụzọ atọ jupụtara na achịcha ma ọ bụ agwa agwa.
- Nri maka minit 8 ruo 10 ma ọ bụ ruo mgbe akụkụ ga-amalite igosi agba. Jiri nlezianya wepụ ihe ndị a na-etinye na mpempe akwụkwọ. Weghachite shea na oven na ime ya maka nkeji 3. Ọ bụrụ na eriri ahụ egosipụta, jiri nwayọọ pịa ya. Ejila ihe na-esi ísì. Wepu ihe mpempe mmiri na kpara aka na akwa ma gbanye oven ruo 325 F (160 C / Gas 3).
Kwadebe Ndozi
- Tinye cheese cheese, sugar granulated, cream cream, lemon juice and zest, salt, and vanilla extract in the food processor. Usoro maka ọtụtụ sekọnd ruo mgbe ire ụtọ na creamy.
- Wunye lemon na-ejupụta n'ime achịcha ahụ. Nyefee achịcha na oven (ihe na-esi na mmiri na ihe niile) ma mee ka ọ ṅụọ maka minit 45 ruo 55. Ọ ka ga-enwe ụfọdụ nkedo na etiti na elu a ga-eji nwayọọ nwayọọ gụọ. Lelee achịcha mgbe minit 30 gasịrị. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, dobe ọta aka ma ọ bụ mgbanaka ọkpụkpọ n'elu ọnụ na-adịghị ọcha iji gbochie browning.
- Wepu achịcha na akwa ma mee ka ọ dị jụụ maka awa 2; ekpuchi na refrigerate.
Kwadebe ude Nri
- N'ime nnukwu efere nke nwere ọkpọkọ ọkụ, kpoo ude na ala na ọkara-obere ọsọ ruo mgbe ọ malitere ịmịkọrọ. Mee ka ọsọ ọsọ na-agafe elu ma tie aka ruo mgbe ọ na-akpụ elu ọnụ. Sift 'sugar over the cream and add the vanilla'. Nọgide na-eti aka ruo mgbe ọdịdị siri ike. Ejila ya.
- Jiri achịcha sliced na efere eji megharịa ọnụ na ude mmanụ. Wụnye onye ọ bụla na-eje ozi na obere zest lemon, ọ bụrụ na achọrọ ya.
- Na-echekwa ihe dị na friji maka 5 ruo 7 ụbọchị. Achịcha ma ọ bụ akụkụ nke ọ bụla nwere ike ịchie na oyi kpọnwụrụ maka ọnwa isii.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 380 |
| Ọnụba abụba | 24 g |
| Abụba buru ibu | 14 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodium | 210 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 5 g |