Ngwurugwu dị nro dị mfe a na-agba anụ ezi a ṅara n'ọkụ. A na-ejikọta iko nke mkpụrụ mkpụrụ osisi na ụfọdụ balsamic mmanya, mọstad, na shuga na-acha aja aja iji mee ka glaze dị mfe.
A na-etinye ngwakọta ihe na-esi ísì ụtọ na ntanetị nke anụ ahụ tupu ịkwapụ, ma nweere onwe gị iji nnu nnu nke gị ma ọ bụ nnu nnu na ose.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 tablespoons mmanụ oliv
- 2 anụ ntụtụ, ihe dị ka 1 1/2 pound
- ihe na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ nnu na freshly ground black pepper
- 1 iko piich ma ọ bụ apricot na-echebe
- 2 tablespoons
- balsamic mmanya
- 2 tablespoons Dijon mọstad
- 2 tablespoons shuga aja
Otu esi eme ya
- Ọkụ na oven ka 350 F.
- Kpoo mmanu mmanu n'elu uzo di elu. Na-asa anụ ezi ma bechapụ abụba na ọlaọcha akpụkpọ anụ. Oge na nnu na ose ma ọ bụ ihe na-esi ísì ụtọ. Nyocha n'akụkụ niile, ihe dị ka 6 ruo 8 nkeji. Nyefee na pan pan.
- Gwakọta ihe ndị fọdụrụ na saucepan ma weta simmer. Wepụ ya na okpomọkụ wee wepụ ya.
- Ghaa na anụ ezi na-ehicha na oven nke dị tupu ihe dị ka nkeji iri na abụọ. Jiri ọka na-ekpo ọkụ na-eme ka ị na-agba nri ruo mgbe minit 5 ruo 10, maọbụ ruo mgbe anụ ezi ahụ na-edekọ ma ọ dịkarịa ala na 145 F na ọkụ ọkụ ọkụ na-agụnye ozugbo n'ime akụkụ kasị njọ nke onye nwere ọmịiko.
- Rụgharịa ihe fọdụrụ na-ekpo ọkụ na-eje ozi na anụ ezi.
Na-eje ozi 6.
I nwekwara ike
Achịcha Akpụkpọ anụ Prickloin Na Mfe Akara Marsala
Nri anụ ezi na anụ ugbo Puko Tenderloin Medallions
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 329 |
| Ọnụba abụba | 11 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 179 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 34 g |