Nke a na-adọrọ mmasị magburu onwe ya na-adọrọ mmasị na anụ nnu nke na-amị mkpụrụ na mkpịsị mkpụrụ osisi na- acha ụtọ - ọmarịcha ahụ ụtọ . Nchikota a na-atọ ụtọ na-atọ ụtọ, na ime ka ọ dị mfri tomato na-eme ka ihe nchịkọta dị mfe. Na-arụ ọrụ na osikapa steamed maka nri na-atọ ụtọ, nri na-edozi ahụ dị ka ihe na-atọ ụtọ n'anya dịka ọ na-adị na palate - zuru okè iji jee ozi ndị ọbịa nakwa maka nri nri kwa ụbọchị.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2
- nsị anụ ma ọ bụ ihe nhata, sliced dị ntakịrị na mkparị (n'otu akụkụ), abụba fọdụrụnụ
- 1 nwere ike itinye mmiri ara ehi aki oyibo
- 1 obere na-ajụ nri yabasị, sliced n'ime yiri mgbaaka
- 1 1/2 na 2 iko pineapple chunks, ọhụrụ ma ọ bụ mkpọ
- 1 1/2 2 iko iko tomato
- 2 ruo 3 tablespoons mmanụ
- 1/4 iko ọkụkọ ma ọ bụ anụ anụ
- 2 ruo 3 tablespoons
- sherry ma ọ bụ
- mmanya uhie
- 2 bay doo
- 1 coriander ọhụrụ ma ọ bụ basil
- 1 stalk
- ọhụrụ lemongrass , thinly sliced, ma ọ bụ 2 tablespoons oyi kpọnwụrụ / bottled lemongrass
- 1 ruo 2 ugbo uhie uhie ma obu 1/2 to 3/4 teaspoon nke anwuru anwua
- 3 ruo 4 cloves garlic
- 1 mkpịsị aka ukwu
- ma ọ bụ gland, sliced
- 3/4 teaspoon
- nri mgbochi (nke dị na ụlọ ahịa Eshia)
- 3/4 teaspoon turmeric
- 1/2 teaspoon ala coriander
- 2 tablespoons shuga aja
- 1 1/2 ketchup nke tablespoons
- 3 achịcha nnukwu ogbe achịcha
- 2 udu mmiri udu mmiri
- 1/8 teaspoon
- ala cardamom
Otu esi eme ya
- Tinye ihe mgbochi nile nke curry (lemongrass, chilies ọhụrụ, garlic, ginger, pasta srimp, turmeric , ground coriander, sugar sugar, ketchup, fish sauce, ihe ocha, na cardamom) n'ime ihe oriri ma obu blender. Gbakwunye na mmiri mmiri oyibo 1/4 iji nye aka ngwakọta. Blitz ọma ma wepụ ya.
- Kpoo otu wok ma ọ bụ nnukwu ite frying na ọkara-akwa okpomọkụ. Tinye mmanụ ma gbanye gburugburu, wee tinye yabasị yiri ya. Na-agbanye 1 ruo 2 nkeji, ruo mgbe ha ga-amalite na-acha aja aja, wee tinye ngwaahịa ahụ. Belata okpomọkụ na ọkara na simmer ruo mgbe ọtụtụ n'ime ngwaahịa ahụ apụla. Jiri okwute slotted, wepụta ọkara nke yiri mgbaaka ma debe na nnukwu efere maka oge ọzọ. Hapụ ndị fọdụrụ na pan.
- Gbanyụọ okpomọkụ ka ọ dị elu ma ọ bụ dị elu ma gbakwunye ehi na gbakwunye obere mmanụ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Na-agbanye nsị 2 ruo 3 nkeji ruo mgbe a na-agba aja ehi. Tinye sherry ma ọ bụ mmanya dị ka ị na-eme ka igirigi, obere oge n'otu oge, iji mee ka ọ bụrụ ihe na-edozi ahụ ma gbakwunye ya.
- Tinye ihe mgbochi curry tinyere ọtụtụ n'ime mmiri ara ehi ndị fọdụrụnụ, na-edebe ihe dị ka 1/4 iko maka mgbe e mesịrị. Ọzọkwa, gbakwunye ụda mmiri . Ọ bụrụ na ị na-eji painiapia ọ dị ọhụrụ, gbakwunye ya ugbu a (a ga-agbakwunye painiapị nke mkpọ). Na-agbanye aka ma mee ka obụl dị nwayọọ.
- Belata okpomọkụ ka ọ dị ala. Na-ekpuchi ma kwe ka curry simmer 20 ruo 45 nkeji, dabere na oge ole ị nwere (ogologo oge beef simmers, otú ahụ ka ọ ga-adịkwu nro). Nwuo mgbe ụfọdụ.
- Gbakwunye tomato gbakwunye painiapulu mkpọ (ma ọ bụrụ na eji). Ghọta minit 10 ọzọ, ruo mgbe tomato rurula.
- Gbanyụọ okpomọkụ na ala ma gbakwunye mmiri nnu oyibo na-etinyekwa yabasị yiri yabasị, jiri nwayọọ na-akpali ha. Ntụle-nwalee nnu , nnu, na ụtọ, na-agbakwunye ihe oriri na ntan ma ọ bụrụ na ọ bụghị nnu ma ọ bụ ihe ọkụkọ, ma ọ bụ karịa chika maka okpomọkụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọrọ ụtọ, gbakwunye obere shuga. Ọ bụrụ na ọ dị nnu ma ọ bụ ụtọ, gbakwunye okpukpu abụọ obụm ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon.
- Bulie elu na coriander ọhụrụ na-eje ozi na ọtụtụ Thai jasmine osikapa.