Flan bụ ihe oriri na-atọ ụtọ na South America. Ọ bụ ihe na-edozi ahụ , nke a na- esi n'elu ya . Mgbe nsị nke esi nri si na pan ahụ pụta, caramel na-aghọ ihe mara mma dị ka ihe ntanetakwa dị ka ihe oriri maka ihe oriri.
Ntụziaka a na-eme ka ọ bụrụ ihe ndị ọzọ caramel ekpomeekpo , dịka dulce de leche , a na-agbakwunye onye na-elekọta chara na mmiri ọgwụ caramel na mmiri.
Obere dị mfe ịkwadebe ma ọ na-adịkarị ka ihe ngosi ma dị oke egwu. Ọtụtụ ndị na-efe flan oyi, mana echere m na ọ bụ nke kachasị mma na ihe kacha atọ ụtọ mgbe ọkụ ka na-ekpo ọkụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 iko shuga
- Nsen 10
- 1 nwere ike sweetened
- mmiri ara ehi
- 1 nwere ike
- dulce de leche
- 1 cup ude
- 1 cup mmiri ara (dum)
- 2 teaspoons vanilla
- 1 pawuda mkpisi
- Nri nke nnu
Otu esi eme ya
- Debe mmiri ara ehi na ude na ite dị na osisi pawuda. Were ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ simmer, mgbe ahụ wepụ si okpomọkụ ka jụụ.
- Ngwurugwu na-ekpochapu ọka ruo 325 F. Mee ka shuga dị na obere saucepan. Kpoo ọkụ na-ekpo ọkụ, na-emegharị ụfọdụ mgbe, ruo mgbe shuga na-agbaze ma gbanwee ọkara akpụkpọ anụ. Jiri nlezianya wụsa caramel n'ime ite achicha 10 nke anụ dị ogologo, ma ọ bụ n'ime ihe nkedo 12 iko. A na-eji caramel na-ekpo ọkụ na gburugburu ala, na-ejide ya na akwa akwa (pan nwere ike ịmị ọkụ, ọbụna n'akụkụ ọnụ ya). Na caramel ga-esi ike ka ọ na-akwagharị ma nwere ike ịgbawa, nke dị mma.
- Debe mbadamba nkume achicha na caramel na nnukwu pan nke na-esote ya na akụkụ nke dịkarịa 2 sentimita elu. Tinye ebe mmiri juru na stovu ka obụpịa.
- Debe ihe nkedo a na-etinye na ngwa ngwa ndakwaa na ngwa ngwa na ntanye ngwa ngwa, ruo mgbe dulce de leche dị nro ma nwee ike ịgbapụta.
- Na nnukwu nnukwu efere, hichaa àkwá ahụ. Tinye mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, ma hichaa ruo mgbe agwakọtara ya. Wepu osisi pawuda site na mmiri ara ehi na ude mmiri, ma kpaa ya n'ime ngwakọta. Nwuo na vanilla, ma gbakwunye nsị nke nnu iji detụ ire. Jiri nlezianya wụsa ngwakọta ngwakọta site na sieve n'ime pan pan achicha. Ebe a na-esi nri, na achicha achicha n'ime, n'ime oven. Kpochapu ihe a na-esi na oven, jupụta mmiri na-ekpo ọkụ na mmiri mmiri na-esi mmiri ruo mgbe ọ ga-eru na ọkara n'ime akụkụ nke pan pan. Kpatụ ihe a na-etinye na oven, ma mechie ọnụ ụzọ oven.
- Richaa nri maka otu awa ruo otu awa na nkeji iri abụọ, maọbụ ruo mgbe o nwere okpomọkụ dị n'ime 180 F (jiri thermometa mee ka okpomọkụ dị n'etiti). Azụ ga-adị ka iyi egwu n'etiti, ma ọ ga-ejide onwe ya dịka ọ na-eme.
- Wepu ya na oven, wee kpoo mmiri na mmiri bat maka ihe dị ka minit 10. Wepụ si mmiri saa, ma kpoo ọzọ minit 10. Na-ejiri mma dị mma, ma tụgharịa ihu na efere efere.
- Na-efe flan ọkụ, oyi, ma ọ bụ na ụlọ okpomọkụ. Chekwaa ihe ọ bụla na friji.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 412 |
| Ọnụba abụba | 17 g |
| Abụba buru ibu | 9 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 248 mg |
| Sodium | 166 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 11 g |