Ụfọdụ purists ndị na-atagharị azụ ha na-eji efere pụrụ iche na akụkụ nke na-ejide azụ na mmiri. Ma ọ bụrụ na ịnweghị otu, kwadebe uzommebe a maka ntụ ọka a kụrụ agwa ma ọ bụ mpempe akwụkwọ kuki.
Nke a bụ ụzọ dị mfe ma dị mfe maka mgbọrọgwụ, cod, pollock, naanị, nkwụsịtụ, ma ọ bụ ihe ọ bụla dị mkpa, obere azụ fillet; Ngwurugwu ga-adịkwa mma. Nyochaa 1 fillet kwa onye.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 (4-ounce) haddock fillets (ma ọ bụ 2 (8-ounce) fillets)
- Nnu nụrụ ụtọ (kosher)
- 2 ruo 3 tablespoons butter
- 4 na 6 tablescrumbs tablespoons
- Obere ose na-atọ ụtọ
- Garnish: lemon wedges
Otu esi eme ya
- Kpoo broiler.
- Dọọ akpụkpọ anụ ahụ n'akụkụ-ọbụlagodi ma ọ bụrụ na ọ nweghị akpụkpọ anụ na-acha ọkụ. Azu azụ dị mma, ma ọ bụla akwa broiler pan ga-eme. Na-ekpuchi ya na foil iji mee ka nhicha dị mfe.
- Nnu nnu ahụ nke ọma, mgbe ahụ, kpoo bọta ahụ nke ọma ma debe ihe ndị ahụ na-adabere na bọtịnụ . N'elu ebe a na-enye onyinye na-emesapụ aka.
- Broil maka minit 10 kwa elekere nke oke nke azụ , dabere n'otú ugwo si di na ya. Ọ ga-ewe dịkarịa ala minit 5, ọbụna n'ihi na ọ dị mkpa ka ọ bụrụ naanị gị.
- Wepu ma kpoo ose oji na azụ, tinyekwuo butter ma ọ bụrụ na ịchọrọ, ma jụọ piping na-ekpo ọkụ na lemon wedges. Achọrọ m achịcha na-esi ísì ụtọ na salad dị mfe iji usoro nhazi a.
- Kedu ụdị mmanya kwesịrị ịṅụ azụ a? Chardonnay ga-adị mma, dịka ọ ga-adị ọcha Italian dị ka Pinot Grigio.
Mgbanwe
- Maka iche ma ọ bụ ma ọ bụrụ na ịchọrọ ikpo ọkụ na obere obere osisi, dochie ngwa nri maka nri nri.
- Gwakọta 1/4 teaspoon nke ọ bụla paprika smoked, garlic ntụ ntụ, yabasị ntụ ntụ, ose cayenne, akwụkwọ ọhụrụ oji , na nnu.
- Yie ihe na-esi ísì ụtọ n'akụkụ abụọ tupu ị gbakwunye bọta, tinye na broiler na ntụpọ na pats nke butter, dịka na nchịkọta nri achịchacrumbs.
- Soro otu ntụziaka maka nri na ije ozi n'elu maka nri abalị na-atọ ụtọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Ọnụba abụba | 6 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sodium | 289 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 16 g |