Ogbe ite a bụ ụzọ dị mma esi esi nri ọka bred. Nke a na uzommeputa na-agụnye ejighị ya kpọrọ sweetened apụl cider efere tinyere ụfọdụ carrots, eyịm, na kabeeji wedges. Na-eji ememme a na-eme ụbọchị Patrick Patrick na-eme nri ma ọ bụ kwadebe nri maka nri abalị ezinụlọ. Onye na-esi nri ngwa ngwa na-eme ka o kwe omume ịnụ ụtọ nri abalị ọ bụla n'abalị ọ bụla n'izu. Nri nri na-esi nri mgbe ị na-arụ ọrụ (ma ọ bụ egwu)!
Ọtụtụ mgbakọ bred beef na-ejikọta ya. Enwere onwe gị iji ihe dị oke na-etinye ihe na-esi ísì ụtọ ma wepụ ihe niile a na-esi na ya. Ma ọ bụ mee ihe nkedo nke a na-eme n'ụlọ a na akpa akwa garton na ụfọdụ ihe dị mfe: 2 tablespoons of mixed whole pickling spices, 10 black peppercorns, na 1 ma ọ bụ 2 crumbled bay epupụta.
Tinye ụfọdụ n'ime nri ndị ọkacha mmasị nke ezinụlọ gị na efere. Bee osisi rutabaga ma ọ bụ mkpụrụ ndụ ole na ole ka ha wee tinye ha n'ite ahụ. Ma ọ bụ gbakwunye parsnips tinyere carrots.
Ọ bụrụ na nnukwu ite gị buru ibu, ị nwere ike ịchọrọ poteto tinyere carrots. Ma ọ bụ mepee poteto-tinyere carrots ma ọ bụrụ na-amasị gị-n'ime ite dị iche iche nkeji iri abụọ na ise tupu a kwadebe ehi ahụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 ọkara eyịm
- 4 iko carrots
- Ebu ọka bred (4)
- 1 cup apple cider (bụghị mmanya)
- 1/4 iko shuga aja aja (juru n'ọnụ)
- 2 teaspoons grated oroma zest
- 2 teaspoons kwadebere Dijon mọstad
- Dash allspice
- 3 dum cloves
- 1 isi kabeeji
Otu esi eme ya
- Bee eyịm; ebipụ nsọtụ. Bee ha na ọkara n'ogologo ma wedata n'ime mpekere ndị dị mkpa .
- Bee carrots wee bee ha n'ime akwa ma ọ bụ osisi.
- Tinye eyịm sliced na carrots n'ime ihe ntanetị nke onye na-esi nri ngwa ngwa.
- Kpochapụ abụba na-esi na beef ma bee na ọkara ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa; tinye anụ ahụ na akwụkwọ nri.
- Na nnukwu efere, jikọta cider apụl, shuga na-acha aja aja, peel, mọstad, allspice, na cloves; wụsa brisket.
- Kpuchie ma sie nri ala maka ihe dị ka awa 6 ruo 8, ma ọ bụ ruo mgbe anụ ahụ dị nro.
- Iberibe kabeeji n'ime 6 ma ọ bụ 9 wedges (dabere nha isi nke kabeeji).
- Gbakwunye kabeeji wedges na ite. Kpuchie ma nọgide na-esi nri ala ruo awa 1 ruo 2, maọbụ ruo mgbe kabeeji dị nro.
Atụmatụ
E nwere ụzọ abụọ dị iche iche nke beef. Isi ihe dị na ya dị mfe ịchọpụta n'ihi na ọ na-abata. Akpụchapụsị nkewa a bụ ihe ntanetị. Ọ bụrụ na ịchọrọ ị ga-egbutu ọka bee gị n'ọkụ, họrọ ịkpụcha ya. Isi ihe ị ga-eme bụ ịkọ ụda; nhọrọ ka mma ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịhapụ anụ ahụ. Ị nwekwara ike ịchọta nsị ndị ọzọ nke ọka ehi, dị ka agba ma ọ bụ ire.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 598 |
| Ọnụba abụba | 26 g |
| Abụba buru ibu | 10 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 11 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodium | 257 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 67 g |