A na-eri nri ara ehi na-adịghị ara ehi na-edozi nri. Naan, India flatbread, na-arụ ọrụ ọtụtụ nri India , ma na ụlọ oriri na ọṅụṅụ Indian, naan mgbe nwere butter ma ọ bụ mgbe ụfọdụ ọbụna yogurt. Ọ bụrụ na ị na-eme nri India, mee ka ihe nchịkọta nke a na-eme n'ụlọ gị. Ọ na-amasị m itinye chunks nke galik garlic na n'elu nke m tupu ị na-esi nri.
Naan bụ ihe pụrụ iche na ọ bụ achịcha na-eko achịcha, nke na-eji yist, ma ọ bụkwa achịcha a na-ekoghị egbu, nke pụtara na achịcha zuru oke zuru oke kwesịrị ịdị nro, dịka achicha ọcha, ma dịka achịcha pita.
Pịgharịa gaa ala maka ole na ole nke onye anaghị eri anụ m kacha amasị m na ntụziaka nri nri ndị India na-edozi ahụ iji gbalịa ime onwe gị onye anaghị eri anụ na India na-eri nri abalị.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 tsp. na-eme nri yist (1/2 ngwugwu)
- 1/2 iko mmiri ọkụ
- 1 tbsp. shuga
- 3 tbsp. mmiri ara ehi soy
- 1/2 tsp. yabasị ntụ ntụ
- 1/2 tsp. garlic ntụ ntụ
- 1 tsp. nnu
- 1 ntụ ọka ntụ ọka 3/4 ruo 2
- 1 tbsp. mmanụ oliv (ma ọ bụ dị ka ọ dị mkpa maka nri na iji gbanye elu nke naan)
Otu esi eme ya
- Na nnukwu efere, gbasaa yist na ọkụ - ma ọ bụghị ọkụ - mmiri. Mee ka nke a ruo ihe dị ka minit 10, ruo mgbe yist na-aghọ frothy.
- Otu yist aghọwo frothy, gbakwunye na sugar, soy mmiri ara ehi, yabasị ntụ ntụ, garlic uzuzu, na nnu, na nnukwu efere, ma tinyezie na ntụ ọka zuru ezu iji mee ka ntụ ọka dị nro, ihe dịka 1/4 ruo 2 iko. N'ebe a na-agbanyeghị ala, gwakọta ntụ ọka ahụ maka ihe dị ka minit 6 ruo 8, maọbụ ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ.
- Na-esote, mmanụ dị ọcha na efere dị iche iche, tinyezie mikpu ahụ na nnukwu efere ahụ, kpuchie ya ma jiri ya kpuchie ya. Kwe ka mgwakota agwa rigo maka ihe dika elekere otu ma obu rue mgbe mgwakota agwa ejiri olu di okpukpu abuo.
- Mgbe ị na-ebili, tichaa mgwakota ahụ ma mechaa kpochapu ntụ ọka ma gụgharịa bọmbụ blọọf ma tinye ya na mpempe akwụkwọ. Kpuchie bọọlụ mgwakota agwa na akwa nhicha ma mee ka ị bilie ruo ugboro okpukpu abụọ, ihe dị ka minit 30.
- Kpoo ihe mgbochi ma ọ bụ ihe nkedo na-ekpo ọkụ na-ekpuchi ya na mmanụ ọkụ (na-amasị m iji akwa nhicha maka nke a, mana brry pastry ga-eme ihe atọ - ma kpachara anya ma ọ bụrụ na pan ahụ dị ọkụ!).
- Kpido bọọlụ ọ bụla nke mgwakota agwa n'ime gburugburu ọnyá ma gbakwunye otu ihe n'otu oge. Nri maka minit 2 ruo 3, ma ọ bụ ruo mgbe nsị malitere ịcha aja ma jiri aka mmanụ ọzọ gwuo ya. Tụgharịa na esi nri maka minit 2 ruo 3 n'akụkụ nke ọzọ.
Ntụziaka dee: Naan nwekwara ike esi nri ya na ihe dị ka minit 2-3 na n'akụkụ ọ bụla n'elu oke okpomọkụ.
Nke a bụ ihe ole na ole na-eri anụ anaghị eri anụ na vegan nri nri India iji nwalee:
- Onye anaghị eri anụ ọbara ọbara lentil sambar uzommeputa
- Nri samosas nke anaghị eri anụ na anu na poteto
- Anụ na-eri anụ na anụ vegan na-eme ka lentil
- Mixed Indian-spiced inine uzommeputa (subji)
- Ejiri achịcha pizza na-edozi nri
- Ndị Tandoori na-esi ísì
- Ezigbo Bombay na-acha osere na Chili
- Aloo matar (India spiced poteto na peas)
- Ọbụna nri nri ndị anaghị eri anụ ndị India
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 76 |
| Ọnụba abụba | 3 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 470 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 1 g |