N'ịbụ onye sitere n'aka ndị na-eri anụ anaghị eri nri nke India na-agbagharị lentil ma ọ bụ dahl, obere efere lentil a na-eme ka mmiri na-agụnye mmiri ara ehi na-eri nri. Ị nwere ike ịchọpụta na ị ga-achọpụta ma ọ bụ ụfọdụ tomato ọhụrụ ga-agbakwunyekwuo ya ka ọ bụrụ ihe ị ga-achọ.
Jirinụ osikapa ma ọ bụ mkpụrụ ọka ọzọ . Akwukwo nri Jasmine ma ọ bụ nne na nna na-enweghị ntụpọ nwere ike ịdị mma.
Ntụziaka a bụ onye anaghị eri anụ, vegan na gluten-n'efu.
Dị ka nri na lentil? Ha dị ọnụ ala, dị mma ma dị mma maka ndị anaghị eri anụ na ndị na-eri anụ. Ozugbo ị gbalịrị ịkwado ndị a na-eme ka a na-amịnye ya na lentil, gbalịa mee ka lentil salad na- esote!
Hụkwa: Ihe ndị ọzọ na-eri nri nri abalị ndị na-eri nri na gluten-free
Ihe Ị Ga-achọ
- ½ nnukwu yabasị, chopped
- 1 tbsp mmanụ
- 1 tbsp curry ntụ ntụ
- 1 tsumin cumin
- 2 dum cloves
- 3 iko mmiri ma ọ bụ
- akwukwo nri
- 1 iko lentil
- 3/4 iko mmiri ara ehi aki oyibo
- Nnu, nụrụ ụtọ
- Akwukwo uhie uhie, ka o sie ike (ime ihe)
Otu esi eme ya
N'elu nnukwu efere ma ọ bụ ọkara ngwaahịa, kpoo ya na mmanụ maka minit 3-5, ruo mgbe eyịm dị nro. Tinye ngwa nri (curry ntụ ntụ, cumin na cloves) na okpomọkụ maka oge ọzọ, na-akpali iji gbochie ngwa si ọkụ.
Belata okpomọkụ na ọkara dị ala, gbakwunye mmiri ma ọ bụ ihe oriri na lentil. Kpuchie ma sie ya ruo mgbe lentil dị nro, ihe dị ka minit 10-15, na-akpali akpali mgbe ụfọdụ.
Ghọta ma bido na mmiri ara ehi, na-esi nri ruo mgbe ezigbo iwe gafere.
Oge na nnu na ose na-acha uhie uhie, ma gbanwee ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ.
Na-ejegharị na kọntịtị gị na-eme ka lentil jikọọ ya na osikapa ma ọ bụ ọka ọzọ maka nri anaghị eri anụ na nri anụ ọhịa India.
Nke a bụ ụzọ ndị ọzọ esi esi sie lentil:
- Red lentil sambar uzommeputa
- Leftover lentil patties
- Lentil karọt veggie burgers
- Onye anaghị eri anụ lentil shepherd's pie
- Lentil na freekeh salad uzommeputa
- Nri lentil na akwukwo nri akwukwo ise
- Mfe nri nri lentil
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 315 |
| Ọnụba abụba | 12 g |
| Abụba buru ibu | 10 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 631 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 16 g |