Achịcha lentil na-eri anụ dị obere, ma dị elu na fiber, protein na ekpomeekpo, na, nri na lentil bụ ụzọ dị ukwuu isi gbasaa nri nri gị ebe ọ bụ na ha jupụtara na ọnụ ala (na lentil dị ukwuu ịzụ ahịa na nnukwu, kwa). Ihe a nile na-agwakọta iji mee ihe a na-esite na lentil soup uzommeputa otu n'ime nri kachasị mma iji mee n'ụlọ ma ọ bụrụ na ezinụlọ gị na-emefu ego, ma ị bụ onye anaghị eri anụ , vegan ma ọ bụ.
Nri a anaghị eri anụ na vegan lentil soup uzomume na-akpọ maka nza nke akwụkwọ nri dị mma, gụnyere poteto, carrots, celery na spinach, ya mere ọ bụ nri nri anụ ahụ kwesịrị ekwesị. Tinye ngwa ngwa na- acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma eleghị anya ụfọdụ nri abalị na-apụta, ị nweta nri zuru oke.
Ntụziaka a bụ onye anaghị eri anụ, vegan, na-enweghị mmanya (ọ bụ ezie na ị ga-ejide n'aka na ị na-eji brothen free leaf broth, nyochaa ma ọ bụ mee onwe gị ka ị mara ihe dị na ya, ma ọ bụ mee ka gị onwe gị akwukwo nri efere ).
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịnwale ụdị dị iche iche nke ihe oriri dị iche iche na-emepụta nke ọma n'ụlọ, gbalịa nchịkọta ihe ndị a na- esite na mpempe akwụkwọ , ma ọ bụ, ọ bụrụ na ị na-enwe obi ụtọ na-esi nri na lentil, gbalịa chọpụta ihe ndị ọzọ na-emepụta ihe ndị na-eri nri na lentil. kpakpando kpakpando kpakpando kpakpando.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 tbsp mmanụ oliv ma ọ bụ ihe oriri
- 2 stalks celery, chopped
- 3 carrots, bee obere
- 1 yabasị, diced
- 4 cloves garlic, minced
- 3 bay epupụta (nhọrọ, ma a tụrụ aro)
- 8 iko mmiri ma ọ bụ
- akwukwo nri
- 1 3/4 iko green lentil
- 2 nduku, gbanye n'ime bite-sized iberibe
- 1 mkpụrụ osisi ụyọkọ, nke a na-ejighi egbutu ya
- 1 tsp. nnu, ma ọ bụ na-atọ ụtọ (jiri nnu mmiri ma ọ bụ nnu kosher mee ka ọ bụrụ ihe kacha mma)
Otu esi eme ya
- Akpa, n'ime nnukwu efere ma ọ bụ ite osisi, gbanye celery, carrots, yabasị na galik na mmanụ na-esi nri ma ọ bụ mmanụ oliv ruo mgbe nro, ihe dị ka nkeji iri,
- Na-esote, gbakwunye mmiri ma ọ bụ akwukwo nri, akwukwo akwukwo na lentil. Na-agbanye ihe dị ka minit 30, na-emegharị ụfọdụ oge.
- Tinye poteto na esi nri maka minit 10, ma ọ bụ ruo mgbe poteto dị nro, tinyezie akwụkwọ nri na esi nri maka oge ọzọ ma ọ bụ abụọ, ruo mgbe a na-agbachacha akwụkwọ nri, na-emegharị oge ụfọdụ.
- Wepu opu gi si na oku ma gbakwunye nnu na mmanya uhie uhie, na-akpali ime ka o jikota. Na-atọ ụtọ, ma gbanwee oge ị ga-atọ ụtọ. A gwakọta nnu ma ọ bụ ihe dị na ose dị ọhụrụ nwere ike ịnabata gị, dabere na uto gị.
- Jide n'aka na ị ga-akụ azụ mmiri ma wepụ ha tupu ị na-eje ozi.
Ghọta lentil gị, ihe oriri na spinach ofe!
Dị ka nri na lentil?
Lentils dị ala, na-edozi ahụ, ma zuo oke maka ndị anaghị eri anụ na vegans. Ọzọkwa, ha dị mma maka gburugburu ebe obibi n'ihi na ị nwere ike ịzụta ha na nnukwu na-enweghị ihe nkwakọ ngwaahịa dị mkpa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 438 |
| Ọnụba abụba | 6 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,454 mg |
| Carbohydrates | 76 g |
| Fri nri | 12 g |
| Protein | 24 g |